平底锅（繁体：鍋）烙小面包

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！电饭

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！

电澳门威尼斯人饭锅版蜂蜜小面[繁体：麪]包

食澳门新葡京材《拼音：cái》：

中高筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋{dàn}2个(gè)、纯牛奶一袋（大概240毫（练：háo）升）、玉米油10毫升

1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋，再加入一袋纯牛奶，搅拌成絮状。

2、然后加入一勺玉米油搅拌一下，再下手揉成光滑的面团，盖上保（bǎo）鲜膜醒发(繁体：發)至两倍大。

3、面发好以后把它取出来放到面板上揉搓排气，搓成长条，再用刀分成大小均匀的面剂，

不用揉直接给它擀【拼音：gǎn】成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间极速赛车/北京赛车切开，这样小面包生坯就做好了。

4、电饭锅底部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上蜂蜜，依次摆入【pinyin：rù】锅中，摆好后再醒发二十[pinyin：shí]分钟。

5、取两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄搅散。醒[读：xǐng]发好的生坯表面均匀的给它刷shuā 上蛋黄液，

最后直播吧再撒上（读：shàng）一层白芝麻。

6、电饭锅按[读：àn]蛋糕键即可，没有蛋糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。

电饭锅版[bǎn]的蜂蜜【mì】小面包制作完成，松软好吃。这样做的小面包底部金黄酥脆，香甜可口。

鸡蛋4个、白糖20克 70克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克、低筋面粉80克、食盐1.5克

1、首先准备4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分（fēn）别放在两个容器中

2、蛋黄中加入白糖20开云体育克、玉米油50ML、清水55ML、泡打【dǎ】粉2.5克，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

3、蛋清中加入食盐1.5克、白糖70克，然后用打[pinyin：dǎ]蛋器打发，这个过程是非常重要的，打【pinyin：dǎ】出的泡沫越来越绵密，最后（繁体：後）打发至打蛋器提起有小尖角就可以了。

4、挖两勺蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀《繁体：勻》，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋【dàn】清中，继续翻拌，不能搅拌一定要翻拌，翻拌成颜色一致的面糊。

5、电饭锅提前预热5分钟，然后把面糊倒进去，盖上[shàng]盖子按蛋糕键即可。蒸好以后再闷25分钟，25分{fēn}钟以后取出(chū)脱模

颜色好漂亮，太暄软了，我们切开[繁体：開]看一下，组织【繁：織】特别细腻，松松软软的弹性特别好。

以上是我的电饭锅版面包和蛋糕的做法，希望对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是{读：shì}因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐（jiě）小厨《繁：廚》”点击关注即可！谢谢大家的支持！