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灌汤包怎样做才有汁？
大家好，我是广式点心赖迪。
想要做好灌汤包【澳门金沙pinyin：bāo】也不难的，小家庭也可以做。
做灌汤包的重点[拼音：diǎn]是面皮和（pinyin：hé）馅料的制作，面皮要做的有筋道，不容易破就可以啦。可以点击我头像进入观看灌汤包完整教程！
再来说说馅料的制作，
首先要先熬好皮冻世界杯，用鸡脚（繁体：腳）、猪骨头、猪皮、鸡架等材料加水熬2—3个小时，然后倒出隔筛，适当调味就可以啦，然后放凉就成型了，皮冻就做好了。
再用肉馅和皮冻1：1比例拌成馅料开云体育[读：liào]即可，然后开始包馅，水开大火上蒸锅蒸8分钟即可。
如果感觉汤汁比较少或[pinyin：huò]世界杯者不够，就可以再加多一点皮冻的量，这样汤汁就会比较多了，汤包的效果就很好了。
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