夏日水果【拼音：guǒ】越南春卷

越南春卷怎么在家自制？壹周君在两年前就去过越南的芽庄，蓝天白云白沙滩，柔软温润、悠闲自在，消费不高，冬天去真的是超舒服呀！不动声色的美丽和质朴无华的蔬果，在海边大快朵颐海鲜的场景……就只能留在记忆中，还好，幸好是，壹周君把各种越南酱料背回来了

越南春卷怎么在家自制？

壹周君在两年前就去过越南的芽庄，蓝天白云白沙滩，柔软温润、悠闲自在，消费不高，冬天去真的是超舒服呀！

不动声色的美丽和质朴无华的蔬果，在海边开云体育大快朵颐海鲜的场景……就只能留【拼音：liú】在记忆中，还好，幸好是，壹周君把各种越南酱料背回来了。

苦于对米粉和越南春卷的深深思念，壹周君某日灵光一现，思念不如DIY，于是某宝淘卷子(zi)皮[pí]，靠智慧和创意，高颜值的越南春卷已经[繁体：經]把一个五谷不分的老阿姨扶上了创意料理大厨的位置。

越南春卷曾被大名鼎鼎的美国世界杯CNN这次评选出的美食榜单排在全球前五十的美食之列，而且排位比意大利帕尔玛火腿、墨西哥鸡肉卷等排位都高一些。壹周君究其主要原因——高颜值，透明的卷皮让活色生香的馅料都开出灿烂的花朵，而且还不怎么发胖，不用怀抱愧疚地面对美食，简直是（练：shì）上天的恩赐嘛！

这幸运飞艇种卷皮是用稻米磨浆制成的米皮，第一次见到时候，壹周君脑补[繁体：補]吃塑料片的感觉，其实入口后可以感受到，由糯米制成的米皮，薄如蝉翼，透如轻纱，有很好的韧性和延展性。

值得强调的是，这个春卷一定要“蘸酱”吃，当地是蘸着鱼露，而我更偏爱越南的甜辣酱，对于爱吃辣的壹周【zhōu】君来说，他们的甜辣酱只有甜并不[bù]辣，蘸酱后入口竟有种清冽。

当然你要蘸世界杯老干妈也是种创意，我不拦你，先来让壹【yī】周君手把手教你秀一下拿手本领。

第一步：先将胡萝卜（读：bo），黄瓜和大葱亚博体育洗干净后切成丝备用；

第二步：春卷皮在温水里泡几秒钟，手摸着软了取出；

第三{读：sān}步：放在案板上，先摆一层胡萝卜丝【sī】，再摆放上黄瓜丝和大葱丝，然后卷起春卷皮裹紧蔬菜，两头向中间对折收口朝下放置一会；

第四步：等都卷好了再用刀对半切开（或者不切开）沾酱吃即可{kě}！