肉鸡，柴鸡，土鸡有啥区别，炖制方法上有什么不同？肉鸡，柴鸡，土鸡之间的区别在于：肉鸡，是速生鸡，一般十周左右长成。柴鸡，是中华传统的品种。土鸡，凡是用散养的鸡统称为土鸡。炖制方法是：肉鸡由于生长周期短，肉质比较嫩，很短时间就可以炖好，柴鸡由于生长周期长，红肉比较多，需要炖制的时间长一些，土鸡和柴鸡基本相同
肉鸡，柴鸡，土鸡有啥区别，炖制方法上有什么不同？
肉鸡，柴鸡，土鸡之间的区别在于：肉鸡，是速生鸡，一般十周左右长成。柴鸡，是中华传统的品种。土鸡，凡是用散养的鸡统称为土鸡。炖制方法是：肉鸡由于生长周期短，肉质(繁：質)比较嫩，很短时间就可以炖好，柴鸡由于生长周期长[繁：長]，红肉比较多，需要炖制的时间长一些，土鸡和柴鸡基本相同。
如何判断一只宰好的鸡，是土鸡？走地鸡？饲料鸡？
谢谢邀请80后、90后城chéng 里人公鸡母极速赛车/北京赛车鸡都分不出来，别说一只宰好的鸡，来区分出土鸡和饲料鸡啦！
一、超市、大城澳门巴黎人市菜市场限制活禽交易，看到{dào}的就是白条鸡。
二、柴鸡、土鸡和走地鸡，我们归为一类，散养土《拼音：tǔ》鸡，就是不吃饲料、抗[练：kàng]生素和激素等，野外【拼音：wài】自由觅食。
三、笼养饲料鸡与土鸡【jī】区别
1、体形区别： 土鸡一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮； 饲料躯（繁体：軀）体较大且《pinyin：qiě》肥。
2、鸡爪和趾尖皇冠体育： 土鸡鸡爪细[繁体：細]长、脚趾尖尖；饲料鸡粗大。
3、嘴区别： 土鸡嘴尖锐且磨出光泽； 饲料鸡不尖[练：jiān]锐。
4、肉质辨别： 土[练：tǔ]鸡每日都处于寻食，争斗，奔跑，腿肌发达，土鸡的肉摸上去结实有弹性，个别鸡会有（读：yǒu）皮肤损伤或疤痕。 饲料鸡一般选择生【拼音：shēng】长周期快的鸡种，用饲料，用激素，快的45天，慢的一般90天就使鸡长大上市出售，鸡长得快，生长就毛糙，肌肉纤维较粗，肥厚不结实。
5、鸡油，金黄色厚厚一层就是（练：shì）时间长了，一般土鸡七{读：qī}个月开产，十个月才有黄【huáng】油。
四、纯粮放养土鸡与饲料(练：liào)土鸡的区别
1、很多人会感觉现在的土鸡越来越不好吃了，其因土鸡不土，养殖户为了追求[读：qiú]利益最大化，投机（读：jī）取巧，用饲料喂养土鸡，加速生长和提高产蛋《pinyin：dàn》率。
2、从外观上辨别真假土鸡，是很难得[读：dé]。
3、就只能根据口感判断了。
4、规范土鸡市澳门新葡京[读：shì]场，给老百姓带来真正意义上的美食享受！
吃土鸡可澳门永利以找我 五《pinyin：wǔ》年的品质追求
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