蚌埠大骨头酸菜鱼的[读：de]烧法

我暗恋的人是安徽蚌埠的，我想了解蚌埠人喜欢吃什么？生活习惯是这样的？老三样；燕、鲍、翅。酸菜鱼怎么做？酸菜鱼据传，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客

我暗恋的人是安徽蚌埠的，我想了解蚌埠人喜欢吃什么？生活习惯是这样的？

老三样；燕、鲍、翅。

一盆一盆的酸菜鱼，吃完了鱼[繁体：魚]加点汤继续涮菜，重庆酸菜鱼的精髓所在

酸(繁：痠)菜鱼(繁体：魚)流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆江湖菜的功臣菜肴，一阵风一样的吹遍了大江南北

我【wǒ】来说一种酸菜鱼的做法，我吃过认为非常好吃的版本

草鱼一条，鱼肉去澳门新葡京骨切[练：qiè]片

鱼头鱼（繁体：魚）骨斩成段

鱼肉加入盐、胡【繁：鬍】椒粉、糖、料酒、蛋清生粉腌制

选择《繁体：擇》优质酸菜

酸菜切片，泡姜切片，泡椒切断

起锅烧油，吸入葱姜蒜和切好的酸菜、泡姜和泡椒段煸炒[chǎo]

将鱼头和鱼骨用热油（练：yóu）煸炒一下

将煸炒锅的鱼头和（hé）鱼骨gǔ 下入煸炒好的酸菜中，加入开水，烧开下入盐、胡椒粉量大一些（xiē），糖和少量白酒，大火烧开，小火熬制5分钟，开水多加一些

鱼汤熬制(zhì)5分钟后下入鱼片

将鱼片下入后烧开，就可以出锅了(繁体：瞭)

最后将锅中炸辣椒油导入装好盆[读：pén]的酸菜鱼中

完美，我最爱吃的重【zhòng】庆酸菜鱼就出锅了

好不亚博体育好吃，诱（繁：誘）不诱人

我馋了（读：le），明天我一定要吃酸菜鱼，啊

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小秀私极速赛车/北京赛车厨，一个分享简单快乐美食的《拼音：de》私厨

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