农村结婚办酒席有什么特点?农村办婚庆喜事特有别具一格。…菜肴丰盛五花八门各具一绝,千百里亲朋良友会聚一块:大口吃菜大碗喝酒,划拳洒令开怀畅饮,巧手绘出万佛仙,各执特色嘴不闲。喜得良缘半生春,何乐满福志不穷
农村结婚办酒席有什么特点?
农村办婚庆喜事特有别具一格。…菜肴丰盛五花八门各具一绝,千百里亲朋良友会聚一块:大口吃菜大碗喝酒,划拳洒令开怀畅饮,巧手绘出万佛仙,各执特色嘴不闲。喜得良缘半生春,何乐满福志不穷。这就是人生的第二次大喜。第一次来在这个世上,第三次看不上只知人家吃喝玩乐你们家乡农村婚宴必上哪几道菜?
我的家乡在河南中部农村。我们农村婚宴,基本上还保留着(zhe)一定的传统特色。
提(pinyin:tí)前数日把同村或邻村会做菜的大[pinyin:dà]厨按排好,提前一天把[拼音:bǎ]需要的食材全部釆购完毕。
结婚当天的一大早,就能看《pinyin:kàn》到大厨们忙碌的身影,左邻右舍的婶婶、嫂[读:sǎo]嫂,都成了大厨们的好帮手。
上[读:shàng]午十点左右,一道道诱人的凉菜,用盘子盛着,整齐摆放在专设的案子上shàng 面;一人多高的蒸笼里面,散发着热菜阵阵浓香。
中午时分皇冠体育,随着新郎新娘结婚典礼进入尾声,十道或者是十二道不重样的压桌【zhuō】凉菜,做为开路先锋,早已摆满客桌。
宾朋入席之后,在一片热(rè)闹祥和纷围中,举杯畅饮、欢乐开怀。畅饮交谈之间[繁体:間],又接二连三续上[shàng]了好几道美味。
酒过三巡,在主zhǔ 持争得贵宾的同意(yì)之下,正式开饭。此后所上的菜肴,全部是热菜,并且会按照一稠一汤的顺序逐一上桌。
最后,婚宴以一款特殊的咸汤(读:tāng),在一娱乐城片和谐的气氛中,快乐结束。
我【wǒ】们农村的{读:de}宴席,一般前后都是二十四道菜肴,个别菜品可能会因季节不同,略有所变;但必上的那些,绝不会缺席。
1、五香牛肉澳门博彩和手(练:shǒu)撕烧鸡
凉菜中的[pinyin:de]扛把子,下酒的好菜,主人的真诚所待。
2、花生米(油炸或水煮)和《pinyin:hé》凉拌藕片
凉菜中的佼佼者,不但是下酒[jiǔ]的最佳之选,还有多子【zi】多福,夫妻联手持家,蒸蒸日上的美好寓意。
3、鱼[繁体:魚]
我们农村的宴席,有"无鱼不成席"之说。暗示着主人对宾客的尊重,也寓意着所有的人都年年有余,生活越来越好。
宴席上的鱼,整条以糖醋、红烧和清蒸为主。当鱼上桌后,一般都是把鱼头对着贵宾,澳门巴黎人借此,让贵宾喝鱼(繁:魚)头酒,然后,贵宾拿筷子开鱼,大家共享。
4、澳门永利甜{读:tián}糯米
当甜糯米上桌时,还随(繁体:隨)带一碗凉开水[练:shuǐ],让贵宾把小勺在水中洗涮一下,开食糯米,便于大家共【拼音:gòng】享。
此时,也是婚宴的一个小结点,标志着已不再喝《pinyin:hē》酒,全心投入吃饭。
5、梅[读:méi]菜扣肉
此道菜上桌以后,随菜而来的还有(读:yǒu)馒(繁:饅)头,标志[繁体:誌]着宴席中的吃饭环节,已经进入高潮。
6、红焖肘子、红烧方肉和{hé}元鱼汤(或清炖鸡汤)
热菜中绝对(读:duì)的扛把子,是主人对宾客的一种尊重。
7、鸡【pinyin:jī】蛋汤
最后一道菜,标志着宴席已经结束,宾客礼节性的(de)喝上几勺,起身寒暄后,开《繁体:開》始离《繁:離》席。
朋友(练:yǒu)们!
你们家乡的婚宴[拼音:yàn]中,哪些菜是必上的呢?
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