做酸奶的时候加奶油吗?做酸奶的时候加奶油吗?可能题主看到酸奶稠稠的,像是加了奶油一样,其实做酸奶是不用加奶油的。不过,吃的时候加些炼乳,味道会非常的棒!做酸奶其实很简单,我们自己是可以用纯牛奶与乳酸菌做出来的
做酸奶的时候加奶油吗?
做酸奶的时候加奶油吗?
可能题主看到酸奶稠稠的,像是加了奶油一样,其实做酸奶是不用加奶油的。不过,吃的时候加些炼乳,味道会非常的棒!做酸奶[练:nǎi]其实很简单,我们自己是《拼音:shì》可以用纯牛奶与乳酸菌做出来(繁:來)的。酸奶刚做好,盖子一打开,浓浓的纯正奶香味扑面而来。
每每{读:měi}都让我想起这段话:好的牛奶首先用来做酸奶,然后再是纯奶,最后才是做那种【繁体:種】酸酸甜甜的奶饮料。
确实,自己做的酸奶干净又《pinyin:yòu》健康,每个环节自己都能把控住。吃的澳门威尼斯人时候,可按自己的口味加炼乳、水果或者是蜂蜜、白糖。
有高血脂的人就不要加糖了,可以加些喜欢吃的水果,比如《pinyin:rú》猕猴桃、苹果、梨子、樱桃、橙《拼音:chéng》子等水果。
……酸奶制作(zuò)方法……
1、准备好750ml常温纯牛奶。(我不想做zuò 那么多的酸奶,世界杯所以就只拿了3盒,每盒250ml,共750ml。实际上一小袋乳酸菌可配1000ml的纯牛奶)
2、将酸奶机里的容器、勺子用开水冲烫干净,把细{繁:細}菌杀死。准备一小包乳酸菌酸(读:suān)奶发酵剂(平常放冰箱里冰冻的)。先往容器中倒少量牛奶,加入乳酸菌酸奶发酵剂,用勺子搅拌,避免{读:miǎn}菌粉粘在容器底部。
3、然后倒入剩下的全部牛奶,充分搅拌均匀[繁:勻]。
4、酸奶机调到做酸奶的功[读:gōng]能,夏季约6-8个小时,冬季约8-11个小时。时间越长酸奶味道越酸(繁:痠)。发酵过程当中不要打开盖。
5、做好【hǎo】以后,就可以分杯放到冰箱里面冷藏。
不用酸奶机、也不用乳酸菌怎样做酸奶呢?
在夏天的时候[练:hòu],用适量的纯牛奶【拼音:nǎi】加一小杯原味的酸奶(一定要是原味的,这点特别重要),放在温度约为32-33℃的室外(读:wài)(避开阳光),静置几个小时,让它自然发酵至凝固状态。
吃的时候,留出一{yī}小杯,放入冰箱里冰冻。下回做酸奶时,可以作为发[fā]酵用的酸奶引子。
曾看过北方人在冬季做酸奶的文章,把纯牛奶装于一{yī}容器(qì)中,加上适量的乳酸菌,置于(繁体:於)暖气片上也做成功了。
我想纯牛奶与乳酸菌混合后【hòu】,在一定的温度下(约为32-33℃),恒温发酵几个[gè]小时,基本上都能成功。
当然,除去酸奶幸运飞艇机外,有的电饭煲、电炖盅、面包{bāo}机都具有做酸奶的功能,自己做酸奶还是挺方便的事情。
前段日子,有位亲戚说他有高血压,我(读:wǒ)吃了一惊,还没到中年,怎么会有高血压,他无奈地把[练:bǎ]手一摊:人胖了不就容易得高血压吗?
现(读:xiàn)在人的饮食是{读:shì}越来越好,所以有的疾病也越来越年轻化了。以前只知酸奶对肠胃好,可增强人体自身的免疫能力,而且还有美容抗衰老的作用。
却是忽略了常喝酸奶还有降压、降胆固醇的作用,坚持每天喝(读:hē)200毫升发【fā】酵的酸牛奶,可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。当然,最好选择低脂且不加糖的酸奶。
我们自己做的酸奶,在这个方面就可以很好地把控澳门银河住,用低脂的纯牛奶来做酸奶就可以(练:yǐ)了。
健康才是[读:shì]一切事物的根本,所以有空的时候做上一些,放在冰箱里,每天《pinyin:tiān》适量地吃上一杯,对自己和家人(读:rén)的身体都是很有好处的。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢(练:piáo)饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注澳门新葡京我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
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