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潮《pinyin:cháo》汕墨鱼丸怎么做

2025-02-09 02:50:27Gyms

潮汕肉丸怎么做?潮汕之肉丸的做法步骤1. 五花肉剁碎。俩种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉。然后加入二个蛋清一起和2. 和好后就可以挤出来了。这个没有鱼丸那么复杂。3. 挤成这样上锅蒸十五分钟出锅4. 好看又好吃

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潮汕肉丸怎么做?

潮汕之肉丸的做法步骤

1. 五花肉剁碎。俩【liǎ】种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉

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2. 和好后就可以(读:yǐ)挤出澳门博彩来了。这个没有鱼丸那么复杂。

3. 挤成这样上澳门新葡京锅(繁:鍋)蒸十五分钟出锅

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网上我看到还有人这么做,我也分享出来:

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选用新鲜的猪腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重《拼音:zhòng》量3公斤左右),上下不听地用力把猪腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起猪肉丸。食时用原汤和猪肉丸下锅煮至初沸(煮时水开云体育不能太沸,否则猪肉丸不爽滑),加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶酱或辣椒酱佐食

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