贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！“指月素粉这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道
贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？
作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣（练：là）美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法【fǎ】拒绝的美味！
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指[练：zhǐ]月素粉
这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道澳门博彩。他家辣椒不算太辣，但香味十足（读：zú），十分符合贵阳人的口味。肉末肥瘦均匀，分量很足。小店只摆了两张小方桌，排队人太多，所以建议食客打包带走。
地【dì】址：南明区指月街5号
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田{tián}孃素粉
该店是十多年nián 老字号，24小时营业，可以让你随时都能尝到美味。他家素粉里面不放味精，而且油辣椒中{拼音：zhōng}加有芝麻，使得更加提味。酸粉也是十分筋道，另外他家的花生炸得很香[读：xiāng]脆，也能给他家素粉加分
招牌素粉不放味{拼音：wèi}精，油辣椒中加有芝麻，更加提味。花生米火候掌控适中，脆蹦[读：bèng]蹦的。
地址：盐务(繁：務)街中段近兴贵路路口
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小[读：xiǎo]平素粉
小平（练：píng）素粉家一天生意都很好，早中餐时(shí)更是满座。她家卖得最好的是青椒肉沫粉，不同别家，她家的青椒剁得很大块，配上小红椒末，味道蛮特别。因为老板[繁体：闆]对食材严格要求，觉得既然自己做的脆哨不如丁家好吃，而且也耽误时间，所以软哨脆哨都用的是丁家脆哨
有些人比【bǐ】较喜欢吃她家的煎蛋，但是胖胖保留意见，吃粉喜欢吃煎蛋的盆友可以自己试试。她家冰粉也是胖胖每次必点，冰粉是手搓冰粉，汤用红糖、蜂蜜、冰糖熬制而成。一碗香辣入味的肉沫[mò]粉，一定要再来一碗冰凉爽口红糖冰粉才算完整
地址：贵山苑B栋负《繁体：負》一楼
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邓家（繁：傢）特色粉面
他家生意很好，常常人满为患，如果下午点过去，酸粉就《练：jiù》基本běn 被卖光。他家店的特色就是各种臊子，臊子的香味和辣椒的辣味完美的融合在一起。他家jiā 店秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难度较高的臊子外，其他粉面的臊子绝非隔夜货。
地《piny世界杯in：dì》址：省府北路觉园旁
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官{pinyin：guān}井老素粉店
他家店面也是比较小，外面也只有两张(繁：張)桌子，但这丝毫不影响他家食客的数量。每天早上、中午，排队的人基本是一条长龙。他家的辣椒非常香，软臊粉、肉沫粉、素粉都是他家的招牌。小编也yě 是经常关顾他家，一碗热腾腾的软臊粉再加上一杯冰爽的饮品，说安逸都不够了。
地址：官井路前行10米（亨特《拼音：tè》广场旁）
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陕西路【pinyin：lù】刘记素粉店
招牌显眼易找，一份肉末粉配pèi 上一个糖心煎鸡蛋堪称完美。蛋心流出，与香辣的素粉混合，多种口味一起涌上味蕾。他家[繁：傢]店员放辣椒时特爱放红油，使得每一根酸粉都沾染上辣椒的香味。
地址：陕西路黔灵东路交（读：jiāo）汇处建行对面
“杨记老素粉店《pinyin：diàn》
他家店是24小时营业，夜宵也是一个不错(cuò)的选择。他家素粉的辣椒非常非常带劲，通常辣得食客流眼泪。不过素粉配料【liào】齐全，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。他家还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品种选择。
地址：宝山南路[拼音：lù]近观水路口
“法院yuàn 街老素粉店
这[繁：這]家小店躲在法院街四根电线杆后，十分不好找。但他家的素粉名声在周围可是响当当的！他家的特色就是粉烫得很筋道，不容易断。辣椒油也是香辣十足，配合劲[jìn]道的酸粉，真正体现了贵阳老素粉的精髓。
地址：公园南路法院{读：yuà澳门银河n}街星天地购物中心后
“陶记（繁：記）老素粉店
他家食客很多，但[pinyin：dàn]是打粉的速度也是非常的快。来个煎鸡蛋，拌在香辣爽口的老素粉里，别有一番风味！另(lìng)外他家臊子做得很不错，配合酸粉也是一绝。
地[pinyin：dì]址：大营坡紫金庄园正对面
“友谊路李记素粉店《练：diàn》
他家店算是素粉店面里较大的了，油辣椒是老板秘制的，又香又辣，配上甜【tián】咸适宜的大{读：dà}头菜、酸萝卜，以及香脆的花生、绿豆芽，十分够味。他家的特点就是辣椒放得很多，佐料放得很足，所以越吃到最后也是越来劲。
地址{读：zhǐ}：友谊路108号“
王（wáng）记素粉
招牌上写着三十年老店，还有自己的注册商标。卖的粉也只有素粉和肉末粉两种，最多可选择加卤鸡蛋。从上午9点到下午2点多，店堂中食客络绎不绝。他家【jiā】油辣椒稍显“潮湿”， 辣椒中豆瓣澳门金沙酱香味突出，在拌粉时更容易让酸粉与辣椒相容。
地址：醒狮路消防大楼斜对面“
大(dà)拇指素粉
辣椒偏辣，不过味道干香。素粉加以玫瑰大头菜、花生、葱花，完全是正[读：zhèng]宗贵阳老味[pinyin：wèi]道。店家可根据食客需求煎鸡蛋，老一点、嫩一点任君选择。
地址【拼音：zhǐ】：延安路合群路口近罗老五烧烤“
蒋澳门新葡京[繁：蔣]记老素粉
凡是喜欢[繁：歡]来大同小xiǎo 吃街的吃《繁：喫》货，都应该吃过这家老素粉吧！就算不知道吃什么，来碗老素粉也是不会错的！
地址：喷水池大同小（pinyin：xiǎo）吃街进门处
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