如(pinyin：rú)何学做豆腐脑

豆腐脑的作法？朋友们大家好！我是美食创作者，千岛家厨，很高兴回答你提出的问题，豆腐脑的作法？豆腐脑的作法有很多种，可以用石膏，内脂，也可以用盐卤，制作方法的不同，口味也有所不同。今天我主要介绍一下使用内脂的制作方法

豆腐脑的作法？

朋友们大家好！我是美食创作者，千岛家厨，很高兴回答你提出的问题，豆腐脑的作法？

豆腐脑的作法有很多种，可以用石膏，内脂，也可以用盐卤，制作方法的不《读：bù》同，口味也《练：yě》有所不bù 同。

今天我主[亚博体育pinyin：zhǔ]要介绍一下使用内脂的制作方法。

原yuán 料：

100克的优质黄豆，约1000克kè 左右的水，3克左右的内脂

操作步骤：

1：先把黄豆浸泡约8至10个小时（夏季用冷水，冬季用温澳门威尼斯人水，时间可以根据季节的不同，适当的调正[pinyin：zhèng]）

2：把浸泡好的黄豆倒入豆浆机中(p澳门博彩inyin：zhōng)，加入准备好的水，磨成豆浆。

3：把磨好的豆浆煮沸后hòu ，稍微冷却一下，接《练：jiē》着放{练：fàng}入内脂，盖上盖子，让它凝固成豆腐脑。

4：用勺子把豆腐脑盛在碗里，放点虾皮，一点榨菜未，一点蛋皮，撒点葱花，上面再浇点芝极速赛车/北京赛车麻油（如果喜欢吃甜的直接《练：jiē》放点白糖就可以了）

就这样一道美味[练：wèi]的豆腐脑就做好了，喜欢的朋友，可以在家里试澳门金沙一下，好了，希望我的回答能帮助到你。

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