西红柿锅底火锅好吃吗？西红柿锅底挺好吃，做起来也很简单。七八年前，我们家到了冬天就开始做涮锅吃，其中最受欢迎的锅底就是番茄锅底。我的做法很简单，也很适合单人或者小家庭使用。原料：猪肉馅儿 半斤 番茄 3-5个（浓淡皆宜）调料：盐 白胡椒 姜 色拉油 料酒 糖 鸡精 番茄酱制作方法：1.番茄烫皮后去皮，切成小块或丁，锅中烧油至六成热，下番茄翻炒
西红柿锅底火锅好吃吗？
西红柿锅底挺好吃，做起来也很简单。
七八年前，我们家到了冬天就开始做涮锅吃，其中最受欢迎的锅底就是番茄锅底。我的做（zuò）法很简单，也很适合单人或者小家庭使用。
原料：猪肉馅儿 半斤 番茄 3-5个《繁体：個》（浓淡皆宜）
调料：盐(yán) 白胡椒 姜 色拉油 料酒 糖 鸡精 番茄酱
世界杯制作方（练：fāng）法：
1.番茄烫皮后去皮，切成小块或丁，锅中烧油至六成热，下番茄翻炒。
2.炒至冒大泡，即可加入开水（骨汤最好），加入【rù】姜片，烧开后转小火。
3开云体育.猪肉馅儿加料酒、白胡椒、盐、鸡精、生粉，一个方向使劲搅上劲，然后往【拼音：wǎng】锅里下丸子。
4.丸子煮熟后，根据浓淡再调整，加盐《繁：鹽》、糖或番茄酱。番茄酱建议用肯德基的，因为小包，不用买一（yī）大dà 瓶在家放着浪费。
番茄火锅的锅底怎么弄？
蕃茄火锅蕃茄底料火锅的鲜美的确迷倒了很多人，但在自家做时，其味感总不如店家调的味道[dào]。今天简[繁体：簡]单讲下其底料的制作方法。
蕃茄四到五枚，烫熟去皮，用家用料理世界杯机打成酱。锅中倒100克猪油或无色的食用油脂。烧热后，加大葱【繁体：蔥】、姜片炒香，蕃茄酱及购买的瓶装的蕃苆沙司慢火炒至色红时即可关火。
汤锅中放入骨头汤，调盐、鸡幸运飞艇精、胡椒[练：jiāo]粉少许、倾入茄酱，烧开，再放入去皮的切片蕃苆一个，大葱段即可。
苆味火锅一般烫食【shí】素菜，或本味鲜[xiān]美的荤食材，切忌烫毛肚、鸭肠、黄喉等。
现在的蕃茄色红但味差，买来后放置两天，口味会改善一些，但最重要的是要选糖分（读：fēn）低的蕃苆酱。吃亚博体育之前加几滴白醋，以增鲜提味。
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