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你最喜欢吃什么蔬菜？
青菜，白菜，波菜，芹菜，土豆，生菜，油麦菜，你最喜欢吃什么菜？为什么？
谢谢邀请。你最喜欢吃什么菜？我喜欢吃的菜比较多，最喜欢的是清炖鱼水泡。二十多年来，鱼水泡对我来说，那是百吃不厌，常吃常鲜。不仅我爱吃，家人和同事们，谁吃谁就会说一句：真会吃
鱼水泡含有丰富的胶质、蛋白质、矿物质(繁体：質)等营养成分。具有补澳门银河肾虚、健腰膝、养阴益精及养颜美容的作用。
清世界杯炖鱼水泡《pinyin：pào》的作法
主澳门金沙料：鲜大鱼泡1000克【kè】。
配料：豆腐500克、黄豆酱50克、干辣椒20克，花椒澳门博彩20克（读：kè）、植物油、精盐、酱油、生姜、香油等适量。
做法《pinyin：fǎ》：
1、将鲜鱼水泡洗净澳门新葡京，清除中间细腰部[读：bù]油脂，切大块，沥干水分。
2、豆腐切块[繁体：塊]，生姜切片，辣椒切段。
3、锅放旺火上[练：shàng]，放入植物油，烧到七成热时放入花椒、辣椒、生姜、黄豆酱，炸出香味，添上1公斤以上的水烧开，开锅后加入鱼水泡（读：pào），酱油、精盐，大火清煮10分钟，转小火清炖15分钟，放入豆腐块，继续小火炖10分钟。关火，淋少许香油。装入火锅上【拼音：shàng】桌，小火保持温度。
特点（读：diǎn）：鱼水泡色白脆嫩，汤汁润厚，滑嫩爽口，风味极鲜，色香味具佳。分食后如有剩余，凉【liáng】置后可成为很有韧性的鱼冻食用。
总之，鱼水泡不论怎么（繁体：麼）做，都是一道名副其实的美食。购买大鱼水泡最好跟鱼贩们提前预约，农村一公斤在20到30元，城市可能更[练：gèng]贵一些，网上干品太贵，海鱼大水泡每公斤可在几千元以【拼音：yǐ】上。
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