豆芽头粉条的（练：de）做法大全家常做法

豆芽炒粉条怎么炒才好吃？这是我个人比较喜欢的素菜，个人经验，在选材上，倾向于黄豆芽和红薯粉，绿豆芽倒是也可以，但觉得它和粉丝更搭配，而黄豆芽就不同了，口感和红薯粉相得益彰。我的做法可能和大家不同，但好

豆芽炒粉条怎么炒才好吃？

这是我个人比较喜欢的素菜，个人经验，在选材上，倾向于黄豆芽和红薯粉，绿豆芽倒是也可以，但觉得它和粉丝更搭配，而黄豆芽就不同了，口感和红薯粉相得益彰。我的做法可能和大家不同，但好吃那是肯定的，绝不是说大话！

具体做法和大家分（练：fēn）享：

1.红薯粉提前用凉水（读：shuǐ）浸泡至软，大约澳门永利一小时左右，如果时间紧，就用热水泡

2.起锅放油，放一个八角，出香味，再放（读：fàng）葱花，干辣【là】椒炝锅，出香味儿，嗞酱油，倒入清水，把红薯粉放入

3.把红薯粉煮至八成熟，下入黄豆芽，加盐调味，翻炒[读：chǎo]均匀，稍微咕嘟一会儿，黄豆芽不像绿豆芽，得给(繁：給)它火上的时间才行。汁收的差不多的时候，淋几滴香油出锅

喜欢颜值和味道更好的，出锅前可以加几根韭菜段，色泽有了，食欲自然也就跟着来了！八角的加入，澳门博彩赋予了素菜淡淡的肉香，解（练：jiě）馋不长肉，就着米饭吃很不错呢！

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黄豆芽炒粉条

材【cái】料

黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小《拼音：xiǎo》勺，生抽一小勺，胡椒《pinyin：jiāo》粉1/4小勺

世界杯制做方{读：fāng}法

1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用（读：yòng）适量[练：liàng]盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制20分钟；

2、将粉条提前泡软，煮熟后入冷水【拼音：shuǐ】捞出沥干水份备用；

3、起锅烧油下入肉丝炒八成澳门新葡京熟【shú】后盛出备用；

4、另起锅烧油澳门新葡京，下入葱姜(繁：薑)爆香，倒入豆芽翻炒均匀至断生；

5、下入粉条和炒好的肉丝翻炒《拼音：chǎo》均匀，加入适量生抽，料[练：liào]酒，胡椒粉，盐调味，放入韭菜段翻炒10秒即【拼音：jí】可关火出锅。