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请问烘培界达人,海氏,卡士,柏翠,长帝到底哪家的烤箱好用?
首推长帝烤箱。澳门金沙长帝dì 烤箱
长帝电烤箱目前共有6个分类,分别是星智系列,星雅系列,星光系列{拼音:liè},星钻系列,星熠系列【liè】,星灿系列,其中星智系列有4个产品,星雅系列有6个产品,星光系列有3个产(繁:產)品,星钻系列有6个产品,星熠系列有12各产品,星灿系列有12各产品。
中【zhōng】文名
长[繁体:長]帝烤箱
生产(繁体:產)时间
1991年nián
生【pinyin:shēng】产地点
佛山市顺德区《繁体:區》
性质《繁体:質》
生活服《读:fú》务
分类(繁:類)
星智系列,星{xīng}雅系列,星光系列,星钻系列,星熠系列,星灿系列
技术《繁体:術》专利
精确控温技术澳门博彩,扩kuò 容技术
快速{pinyin:sù}
导[繁体:導]航
技术专利{pinyin:lì}
使【shǐ】用注意事项
长帝简介
长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司的产品,该公司是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,公司位于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇;公司自1991年起已为广大用户开[繁体:開]发设计多种型号规格的电烤箱。经过多年的不懈努力,业务【wù】量不断扩大,年产值为2.5亿多元。本公司已拥有占地面积3万多平方米厂房,占地70亩的“花园式”新厂房正在筹建中,其中大中专以上的管理人员、技术人员占20%,产品开发能力和生产规《繁:規》模在同行业中遥居领先地位。
2012年,长帝签约烘焙名博、美食作zuò 家--君之为形象代言人;[1]
2014年4月(拼音:yuè),“changdi长帝”品牌被(拼音:bèi)广东省著名商标评审委员会评为“广东省著名商标”;[2]
2015年4月,长帝在北京国家会议中心发布e澳门巴黎人·Bake战略,推出第一代e·Bake互(pinyin:hù)联网烤箱;[3]
技术专[zhuān]利
精确控(pinyin:kòng)温技术
长帝电烤箱为方便消费者在使用时控制箱体内温度,在生产标准上采(繁:採)用高于国家生产标(读:biāo)准,国家标准对于电烤箱箱体内温(繁:溫)度偏差允许±30℃,而长帝电烤箱生产标准将箱体内的温度严格控制在±15℃,这就是长帝电烤箱箱体内温度更准确的原理所在。
扩容技《jì》术
家用电(繁:電)烤箱规格是按功率来划分的,通常情况下,功率越大,烤箱的有效容积也越大。通常每百瓦额定功率按1.10-1.20升箱容来设计烘烤食物供热的需要。长帝电器通过潜心研究,经过上千次测试,成功研究出电烤箱“扩容róng ”技术,长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要,这也就是市面上同样的烤箱功率,长帝烤箱箱体容积更大的原理所在。
低温(繁体:溫)技术
为满足消费者对电烤箱的低温控制的世界杯需求,长帝电烤箱全球首创“零温度启动《繁:動》角”控制技术,通过低温控制,将温度控制在40~60℃,可以进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物解冻等多项功能,让电烤箱不但能制作各种中西美食,还能成为您厨房的好帮手。
发(繁:發)蓝技术
长帝电烤箱板材采用进口优质冷轧板、耐高温环保涂料和镀铝板材;长帝电烤箱不锈钢发热管通过发【pinyin:fā】蓝技术处理;电镀件均通过盐雾试验;产品使用寿命门开合40000次后依然正常;发热管在正常发热使用条件下,使用2185次后依【pinyin:yī】然正常《pinyin:cháng》发热。
使用注意事[pinyin:shì]项
1.烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都{拼音:dōu}需先预热至指定温(繁:溫)度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2.烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物wù 放进[繁体:進]去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度(读:dù)高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍(读:réng)需随时留意表面是否过焦。
3.食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦[jiāo]的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更{拼音:gèng}小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4. 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温[繁:溫],外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好hǎo 要戴【dài】上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
电烤箱选【练:xuǎn】购注意事项
1、具有自动调(diào)温控制的电烤箱,炉温应[繁体:應]能在100一250℃围内可调,控制的温度误差小于±10%。
2、具{拼音:jù}有自动定时控制的电烤箱,控制时间应能在0—45min内连[繁体:連]续可调,走时误差小于±10%。
3、内腔温(繁:溫)度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
4、电烤箱热效率大[pinyin:dà]于60%。
5、功率偏差小于(繁:於) 5%、—10%。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮烤盘搪瓷应耐热牢固烤网镀铬层应光亮liàng 平滑{拼音:huá}。
7、加热器工作寿命不(拼音:bù)小于1000h炉门起闭寿命在5000次以上。
选购电烤箱的具体步骤如下【pinyin:xià】:
1、检查【pinyin:chá】外观
箱体烘漆光洁厚实无剥落内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落炉门开闭自如。格架拆装方便加热器安装牢固,适当用力可以yǐ 拔下{xià}。
2、通电【pinyin:diàn】试验
接通电源,将转换开关转到上部加热器通电位置,上部升温灯亮,3min后,应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位{wèi}置,相应指示灯亮,过几分钟{pinyin:zhōng}后,要求有《yǒu》温升。最后,将开关置于全接通位置,将箱温控制值拨在200℃位置,要求在15min内温度升到200℃。
3、定时检查【chá】
有定时器的电烤箱,应检查定时时间是否准(繁:準)确。
极速赛车/北京赛车4、恒温wēn 检查
试验100℃和250℃定点恒(繁:恆)温性能。
5、其他检[繁体:檢]查
要检查炉门是否严密,并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检(繁:檢)查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件(pinyin:jiàn)是否齐全。
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