酵素要放冰箱保存[练：cún]吗

水果酵素能不能放冰箱冷藏里存放？食材主料柠檬800g辅料姜280g白砂糖1188g步骤1.柠檬洗净2.用吸油纸，擦干水分3.柠檬两端的皮去除丢掉，柠檬切成片，鲜姜，连皮洗干净，擦去水分，也切成片4.我

水果酵素能不能放冰箱冷藏里存放？

食材

主料(练：liào)

世界杯柠【níng】檬

800g

辅[繁：輔]料

姜《繁体：薑》

280g

白砂{shā}糖

1188g

步bù 骤

1.柠檬洗xǐ 净

2.用吸油[拼音：yóu]纸，擦干水分

3.柠檬两端的皮去除丢掉，柠檬切成片，鲜姜（繁体：薑），连皮洗干净，擦去水【pinyin：shuǐ】分，也切成片

4.我用的是甜菜糖，热量会低些，如果买不到的话，就用白砂开云体育糖，分量是一样的，但是，白砂糖的发酵的时间会比甜菜糖久些，多用2-3天的样子，糖分成（读：chéng）2次，第一次用一半，剩下的一半待用，第2天和第3天用

5.容器要是不够大，记得材料一定也要{读：yào}平分成2份，装入2个容器里，一层柠檬一层姜一层【céng】糖，按这个顺序，叠着上去，制作第一天

6.第二天，放了快到一天的样子，出水，几乎化了，如果没有一次性手套的话，就把手用洗手液洗干净，擦干水分后，上下翻动，轻揉，每天翻动轻揉一次，然后《繁体：後》放入剩下糖的二分之一盖[gài]最上面，静{pinyin：jìng}放

7.第三天，也是把手洗净后上下翻动，轻揉后，剩下的糖全部倒入，封盖，白砂糖的话，溶[拼音：róng]化程度没有（pinyin：yǒu）那么快，应该是沉[pinyin：chén]底的

8.第四sì 天的样子，糖几乎化了，洗干净手，翻动轻揉一下

9.第五天的样子，澳门新葡京一样，洗干净手上下（练：xià）翻动轻揉

10.第6天，洗干净手上下翻动轻揉（róu）

1.第7天用[读：yòng]细纱漏网去掉杂质

2.装入干净可以封闭的容器里，放入冰箱保存，那么（繁体：麼）多大概可以喝1-2个月

3.夏天可以加冰，兑水稀释了喝，冬天就加温水，稀释了喝，如果不怕甜的话，可以直接喝，市面上卖的也有浓缩的，太甜，我是喝不下去，呵呵

小幸运飞艇(xiǎo)贴士

7-10天发酵期，不要放太久了。做好的酵素要放入rù 冰箱冷藏。酵素饮料的种类很多，各种水(练：shuǐ)果都有，因为秋天了，我选择柠檬和姜的。年轻时shí 吃过各种减肥药，真见效的很少，对身体也有伤害

我一说绝食，老妈就会说又瞎折腾，呵呵。其实还是shì 很科学的（pinyin：de），我一周会断食一天，只喝水和自制的酵素饮料，有半年了吧，从120 到现在的104，偶尔得意忘形了会回到106，目标是100斤，还需努力。