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千【qiān】层蛋糕做好要冷藏还是冷冻

2025-02-15 20:09:22Gyms

千层蛋糕放冰箱能保存几天?首先,榴莲千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用

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千层蛋糕放冰箱能保存几天?

首先,榴莲千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用。其次,如果实在吃不完,想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内可食用。最后,如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些,那就只能急冻保存了,冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来,这样的话可以保存一周,但是急冻保存的话,解冻后风味会有所改变,不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋,口感也不错

扩展资料榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油[pinyin:yóu]、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制【pinyin:zhì】作而成的食品。香甜软糯,美味可口。冠心病、高血压、糖尿病[读:bìng],动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食

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榴莲千皇冠体育层蛋dàn 糕的做法:

1.制作千层蛋糕饼世界杯皮{读:pí}:准备好制作千层蛋糕饼皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g;

2.将鸡蛋和砂糖混合,用手抽搅拌至砂糖融化,并加入牛奶搅拌均jūn 匀;

3.分[pinyin:fēn]三次筛入低筋面粉,每筛(繁体:篩)一次,充分搅拌【pinyin:bàn】均匀再筛下一次,这样不容易出现面疙瘩,将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀;

4.将混合物过筛,得到更加均匀细腻的面糊,放入冰箱,冷藏30分钟,摊饼皮的面糊就制作完成了;

5.不粘锅烧热,擦上少许玉米油,不用太热,理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,用一把汤勺舀面糊,每次盛的一样多duō ,可以保证饼皮大(pinyin:dà)小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,抬起锅,轻轻转动,摊成一张直径20~22厘米的圆饼;

6.待面糊表面凝固,即[拼音:jí]可离火,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,用(pinyin:yòng)竹片挑起一边,轻轻揭下整张饼皮;

7.将饼皮铺在架子[拼音:zi]上晾凉,继续摊完所有的饼皮,能摊10~12张,如果是做6寸的,能摊15~16张,将饼皮叠起来放(pinyin:fàng)入盘中,用保鲜膜包好,防止风干;不用[pinyin:yòng]担心粘连的问题,因为饼皮表面有一层黄油,所以不会粘的;

8.制作榴莲奶油馅:将5澳门巴黎人00g淡奶油中加入50g砂糖,打发至可以裱花的状态(如(rú)图),放入冰箱冷藏待用;

9.将冷[pinyin:lěng]藏过的500g榴莲肉去核;榴莲一定要事先冷藏,口感和味道才能达到最佳,之后用勺子搅打成蓉泥【pinyin:ní】状;

10.将1/2的淡奶油和榴莲肉混合,制成榴莲奶(nǎi)油馅;这样做比一层层的澳门新葡京铺榴莲肉省事多了,而且榴莲分布的也更均匀;

11.将一个8寸的披萨盘倒扣,底部铺上一层锡纸,铺上一张饼皮,薄薄的抹上一层淡奶油,再叠上一张饼皮,尽量对齐边缘,铺平,厚厚的抹世界杯一层榴莲奶油馅,重复上述步骤,直到所有的饼皮都【dōu】叠加完毕就OK了。

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