冷冻的粽子可以放在水里煮吗?可以直接煮,但是口感会稍差一点。最好是直接蒸给它蒸熟,在农村里,自家包的粽子吃不完,有什么好的保鲜方法?乡居小菜家在农村,妈妈每一年都会包几十个粽子,除了送亲戚邻居之外,还
冷冻的粽子可以放在水里煮吗?
可以直接煮,但是口感会稍差一点。最好是直接蒸给它蒸熟,在农村里,自家包的粽子吃不完,有什么好的保鲜方法?
乡居小菜家在农村,妈妈每一年都会包几十个粽子,除了送亲戚邻居之外,还剩20个粽子这样,当天是吃不完的,然而6月份了天气也是特别的热,30 ℃左右,那时候又不像现在有冰箱可以直接冷藏存放,为了不让粽子坏掉那么快,有什么好的方法保鲜粽子呢?下面说说妈妈的做法:一、碱亚博体育水[读:shuǐ]粽子沥干水悬挂高处
以前家里最早包的粽子是碱幸运飞艇水粽子,这种粽子做得简单,就是用草木灰水泡过糯米,不加其他的馅料包好煮熟的,比较好存放;从锅里捞出来放到竹篮里沥干水分了然后篮(繁:籃)子绑根绳子挂到家里横梁上就可以了;加上碱水粽子小个,家里的泥土瓦房又通风透气,不算热,放好几天也不坏的,不过一般都不会放那么久,2-3天就吃完了。
二、有馅的咸粽世界杯子用袋子装好放《拼音:fàng》凉水保鲜
生活条件比较好之后,我们南方农村这边包的粽子最常见的就是糯米、猪肉跟炒黄豆碎/炒花生碎、蒜等馅料包成的咸粽子;因为有肉馅,想存放久点是很难的;这种粽子妈妈也是捞出来放篮子里沥干水分,晚上的时候捡到塑料袋里然后扎好袋子,又再套一个塑料袋扎好,然后放到装有凉水的桶里,因为袋子澳门永利都(读:dōu)扎紧了,不怕水渗进去的。
第二天起来再打开袋开云体育子拿几个出来吃,然后再扎好,放到重新装了凉水的桶里,晚上又再换次水《pinyin:shuǐ》,要是天气比较热,下午也可以换次水的;这样可以保鲜咸粽子几天的,味道还是很好。
三、当然了,要是粽子不多,两天就吃完的,可以把煮熟沥干水的粽子装瓷盆或者不锈钢盆里,然后放到装有凉水的(读:de)大盆里(注意水不要太多,以免溢出来弄到粽子)简单的保鲜,想吃的话随拿随[繁体:隨]吃很方便;之前我妈(繁:媽)妈寄粽子给我,但我没有冰箱,我就这么保鲜的。
现在的农村生活变好,人们也习惯用冰箱来存放粽子了,保鲜效果是达到了,但是要想吃出美味,从冰箱里面拿出来的粽子要解冻了然后隔水煮热了才好吃。
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