鸡蛋饼干怎么用烤箱做?1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。2.白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。3.大概打5-10分钟,然后加入90克低筋面粉。4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了
鸡蛋饼干怎么用烤箱做?
1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。2.白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。
幸运飞艇3.大概(gài)打5-10分钟,然后加入90克低筋面粉。
4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打[读:dǎ]成非常浓稠的状态就可以了。
5.然后加入2克泡打粉,泡打[练:dǎ]粉不幸运飞艇要加太多,以免饼干过于蓬松而不够细实。加入泡打.之后直接搅拌就可以了,不需要用打蛋器。
6.搅拌均匀之(zhī)后,将其倒入裱biǎo 花袋内,袋子嘴切开一个(繁:個)小口,挤出多余的空气。
7.将其挤在用来烤饼干的油纸上,每一块不要挤得太大澳门新葡京,也不要粘在一起,这样烤出(繁体:齣)的饼干就是一块块的。
8.将待烤的饼干放入烤箱,烤{读:kǎo}箱温度调为170度,时间设置为20分钟,功能设置为上下受热【rè】。边烤边观察,如果闻到已经熟了而且看到饼干成型,就不用20分钟那么久了。
用烤箱怎么做鸡蛋饼干?
所需食材鸡(繁体:雞)蛋、白糖、低筋面粉
制作[pinyin:zuò]过程
1、将1个鸡蛋和2个世界杯鸡蛋的蛋黄,适量的【de】白糖放进打蛋盆中,用打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明míng 显的纹路。将打蛋器调低一档,继续打发,直至用打蛋(dàn)器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。
3、在打发的蛋液中用筛子筛入(rù)低筋面粉,用刮刀用翻拌的手(shǒu)法,将《繁体:將》其混合均匀。
4、在烤盘上铺[pù]上烤纸,将拌好的面糊倒入裱【biǎo】花袋中,在底部剪一个小口,挤入铺了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中{zhōng}层,上下火150度,烤20分钟左[zuǒ]右,烤至有香味,四周发黄即可。
开云体育6.出炉后放凉(读:liáng)即可食用。
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