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87版红《繁体:紅》楼梦吃鹿肉是哪一集

2025-02-14 14:19:48Gyms

新版红楼梦吃鹿肉是哪一集?  第二十四集 第四十九回 琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻   第五十回 芦雪广争联即景诗 暖香坞雅制春灯谜   内容简介:薛宝琴、邢岫烟、李纹李绮等贾府亲戚也来到贾家,大观园中鼎盛一时

新版红楼梦吃鹿肉是哪一集?

  第二十四集 第四十九回 琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻   第五十回 芦雪广争联即景诗 暖香坞雅制春灯谜   内容简介:薛宝琴、邢岫烟、李纹李绮等贾府亲戚也来到贾家,大观园中鼎盛一时。下雪了, 诗社在芦雪广即景联句,湘云、宝玉平儿等先忙着烧鹿肉吃,吃完后平儿发现丢了一只金镯子。联句时宝钗、黛玉、宝琴三人合力斗湘云,最后湘云第一。宝玉排名最后,被罚去栊翠庵找妙玉讨红梅;贾母进园来看孙辈玩耍,见宝琴抱红梅立于雪中宛如图画,问及薛姨妈薛宝琴年庚八字,欲与宝玉求配,惜薛宝琴已许人家,遂作罢。

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《红楼梦》中,贾府的餐桌上经常有野味,这些野味从哪得到的?

《红楼梦》中,贾府的野味来源有以下几种,田产收租,市场购买和朋友赠送。

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1.田产收租

当时贾府算是大富豪,有许多田产供出租,资产用来投资。许多野味是租户当做租金上交给贾府,如《红楼梦》第五十三回中,黑山村乌庄头来“交租子”账单上就有许多野味,如大鹿三十只,獐子五十只,狍子五十只,暹猪二十个,汤猪二十个……,野鸡、兔子各二百对,熊掌二十对,鹿筋二十斤,海参五十斤,鹿舌五十条……。

2.市场购买

当时,京城主要居住的是入关的满族贵族,满人把东北的饮食习惯带到京城,市场有源源不断的关外野味供应,如野鸡、野鸭、鹿、狍子等生活于东北的野生动物,街上的店铺都在经营着野味。贾府下人日常上街购买盐米时,会顺带釆购野味回去,这也是贾府野味的来源。

3.朋友赠送

贾府鼎盛之时,有许多豪绅,贵族及官场上的朋友来往,时有朋友赠送贾府珍贵野味。《红楼梦》第二十六回,薛蟠说:“古董行的程日兴,他不知那里寻了来的这么粗这么长粉脆的鲜藕,这么大的大西瓜,这么长一尾新鲜的鲟鱼,这么大的一个暹罗国进贡的灵柏香熏的暹猪。你说,他这四样礼可难得不难得?那鱼、猪不过贵而难得,这藕和瓜亏他怎么种出来的。”其中鲟鱼,灵柏香熏的暹猪就是朋友送的珍贵野味。

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