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西餐厅营销方案如何写？如果你学过营销，就按照营销学的构架来写1.市场概况（市场大小，市场增长率，消费者特征，消费者价值链模型）2.市场细分，目标市场选择及定位3.战略（3-5年）及战术方案（近期的营销计划）如果是全案，就从一开始开始写，如果只是一个活动策划，就从最后一点开始写

西餐厅营销方案如何写？

1.市场概况《繁体：況》（市场大小，市场增长率，消费者特征，消费者价值链模型）

2.市场细分，目标市场选择[zé]及定位

3.战略（3-5年nián ）及战术方案（近期的营销计划）

如果是全案，就jiù 从一开始开始写，如果只是一个活动策划，就从最后一点开(繁：開)始写。

新餐厅开业，有什么好的营销活动，可以分享一下吗？

【华哥说门店生意】，从事实体店营销策划12年，帮助过很多的门店实现生意的逆势增长，同时自己也开有二十几家连锁童装店。

1、首先把产品pǐn 打造到极致，最好是有特色的那种，至少是其中有那么一两个菜品是很多《练：duō》特色的。这个是前提。

2、活【huó】动策划。

产品的价值流{拼音：liú}程以及产品本身打造成为极致之后，剩下的事情就是如何来推广的话题，毕竟做任何的生意，产品再好也是需要有人买单的，如果没人买单也就是一yī 件艺术品孤芳自赏而已，没有任何的商业意义。生意的目的本身就是为了赚钱，赚钱就需要有人购买，要有人购买，就必须要人家先知(读：zhī)道你的“好”，然后感受到你的“好”，再信任你的“好”，最后再决定掏钱购买你的“好”，就是这个过程来思考，站在目标客户的角度来思考。

请注意，任何的活动策划，都必须要根据自己的实际情况来，请千万不要模仿任何的案例，因为所有案例的背后[hòu]都是需要条件支撑的：你的人不一{pinyin：yī}样，可能会导致结果不一样，你的{拼音：de}产品不一样，也可能会导致结果不一样，等等，很多的因素。

2.1、定位你的目mù 标消费人群

针对不同的人群是有不同的营销方式的。

2.2娱乐城、餐饮方面几个活动的案例，仅供{gōng}参考。做活动的目的无非就是提升自己的知名度或者说是锁定客户，最终都是为了提升自己门店的营业额。

（1），影响力中心扩散方式。这个影响力主要指《练：zhǐ》的是能够对一部分的目标消费人群【繁：羣】产生一定的影响力和号召力。

比如说：以前有个听过我《实体店印钞术》课程的老板专门做夜宵，主打的是“龙虾”。那么，所谓的夜宵，消费人群主要就是夜猫子那部分人，那（pinyin：nà）么[拼音：me]在推广的时候找了其中一个“影响力中心”，找的是夜店里面的[pinyin：de]“妈咪”，因为她们能够影响一批手下的“小姐”，找到20个这样的妈咪，就可以影响到几百个小姐，几百个小姐就可以影响很多的客人。

再比如：有个高端的餐饮饭店(练：diàn)，主打的是商务宴请的生意。在开业的de 时候，邀请了当地比较有名气的餐饮届人士以及其他商会的人士。通tōng 过他们进行知名度的扩散。

亚博体育（2），做一次有影【yǐng】响力的促销活动。

我在《实体店印钞术》中专门讲过如何打造一场chǎng 轰动全城的活动营(繁：營)销，有兴趣的请关注【华哥说门店生意】，关注zhù 评论 转发，私信，更多的活动营销内容准备好了。

因为你的目标是推广和宣传，所【pinyin：suǒ】以这个活动必[读：bì]须是要有轰动效应的，换句话说就是需要做成那种人山人海，客户排队品尝你的特色，让你店坐不下这样有轰动效应（繁体：應）的，如果做了以后，再次粘连客户，让客户进行转介绍，可以在短期内打造出你这特色餐饮的知名度。

如何来做这个活动，请注意了，必须根据你自己的实际情况来进行操作，毕竟任何的方式对于具体的生意来讲只有合适的没有最好的。不娱乐城要像整成以前成都“家儿门”火锅一样，最后弄成倒闭(bì)了。

比如说：赠品(读：pǐn)营销方式。

整合渠道吸（xī）引客流，通过前端赠品（零成本赠品模式）吸引大量的客流。

根据你定位的目标消费人群来进行整合，因为我们的客户早已经成为[w开云体育èi]别人的客户，我们只要找到和我们拥有同样目标客户的商家和他们合作就行了。

比如说，在本店消费满200元，送一张价值98的足浴券或者198的养生券，针对女性客户，可以是美容券。 这个就是整合了足疗（繁：療）店、养生店。当然，也可以{拼音：yǐ}整合其他的产品来进行(读：xíng)。

再比如说“事件营销”，可以策划一场全城挑战比赛，10秒钟吃完一只烤鸡，这些只是一个噱头tóu ，目标就是引起人家的关注，宣传方式可以推广微信朋友圈或者小程序，进行秒杀也好hǎo 、火拼模式也好，各种各样的(练：de)方式。

再比如说[繁体：說]，整合营销和事件营销组合起qǐ 来，做一场“家庭亲子”，等等，就看你的餐饮定位了。

你也[拼音：yě]可以跨界整合营销。

可以和其他的商家合作：让其他和你的消费人群是一样的商家在你这《繁：這》里做广告，收取广告费，然后算好利润之后，做成文案就行宣传：比如说，只要吃饭超过100元，免去后两位数字（意思就是说(繁：說)，假设客户消费了198元，免去后两位数字就是减(繁体：減)掉98元，只收取100元），这个要注意的就是核算清楚你的利润，在没有核算清楚前，请勿冲动，个人建议仅供参《繁体：蔘》考。

你也可[pinyin：kě]以进行会员营销：通过前端的营销活动，整合起大量的会员，那么【pinyin：me】这些会员就是你的资源，你通过这些会员就可以做出无穷无尽的营销模式。

门店营（繁体：營澳门新葡京）销的方式有很多，只要我们把产品和服务做到极致，最后产生口碑效应。至于说策划的营销方案，万变不离其宗，方式各种各样，千变万化。我们只要理解清楚策划方案背后的思维，形成属于自己的生意思维模式，我相信生意不是难做。

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