小饼干(繁：幹)的做法

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低筋面开云体育粉150克（繁体：剋），2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制作步（练：bù）骤：

澳门新葡京1.黄(繁：黃)油隔水融合

2.两克(kè)酵母加入60毫升温水溶化

3.切适量的葱(繁：蔥)花

4.150克低[dī]筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克小苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱【繁体：蔥】花搅拌均匀

7.分三次加入融澳门博彩化（读：huà）好的酵母

8.加入融化好的（de）黄油

9.揉成【chéng】光滑的面团后加入熟芝麻，再揉匀

10.将面团擀成薄饼，尽《繁体：盡》量擀的薄一些

11.烤盘上铺油纸将面饼(繁体：餅)铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯上直播吧用叉子扎一些小眼排[练：pái]气

13.烤箱预热后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤15分{fēn}钟

14.香葱小饼干完成

总结：这样做出的饼干酥【拼音：sū】脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中可以保开云体育存2至3天，非常适合在家制作，喜欢的话，快去试试吧！