烤箱怎么（读：me）烤面包松软

怎样用烤箱做面包又松又软？烤箱需要开下火吗？怎样做烤箱面包才又松又软？是否需要开下火。根据我做面包的经验，面包有几种方法可以又松又软。1、二次醒发方法：这也是最常用的方法，揉面后加入酵母进行第一次发酵，大约1小时

怎样用烤箱做面包又松又软？烤箱需要开下火吗？

怎样做烤箱面包才又松又软？是否需要开下火。

根【gēn】据我做面包的经验，面包有几种方法可以又松又软。

1、二次醒澳门威尼斯人发方（练：fāng）法：

这也是最常用的方法，揉面后加入酵母进行第一次发酵，大约1小时。然后整形，放湿度60度的烤箱发酵，大dà 约1小时。这时直接烤就可以。我分享个这种面团的基（jī）本配方。

面包食材（16个50克的圆(繁：圓)面包（bāo）量）：面包粉530克，细砂糖50克，酵母6克，盐6克；水200克，牛奶40克，雀巢淡奶油90克。黄油40克(繁体：剋)。

娱乐城2、隔（读：gé）夜醒发法：

方法和二次一样。配方也相同【tóng】。不同的是，在开云体育一次醒发后，把面团包起来放入冰箱，10个小时后拿出来，进行2次醒发

这次醒发时间需要长一点，大约1个半小时。我试过室温发酵或者烤箱发酵，都可以。这种方法烤出来的面包感觉口感更紧密些

3、汤种【繁：種】发酵。

这（繁：這）种做欧包时用的比较多。提前一天把汤种准备(繁体：備)好，14小时后揉入面包原料一起醒发。这种方式发出的面包里面空气会比较多，口感更软。

烤箱澳门博彩需要{yào}开下火吗？

所有的烤面包都是需要开下火的，基本上都是（shì）上下火180度-220度之间。在烤制过程中，如（rú）面包表皮颜色完成了，会在中途盖上锡纸。所以下{读：xià}火是一定要开的，以便让面包上下受热均匀。

下面分极速赛车/北京赛车享下我其他几款烤制面包的图片(piàn)，有不足之处希望多指教。