毛豆能放冰箱吗？毛豆好放冰箱，夏天毛豆多的时候买点放冰箱里，毛豆放冰箱冷冻几个月还能吃吗？毛豆放冰箱冻还可以吃，毛豆冷冻和保鲜差不多，毛豆从冷冻拿出来，解冻，吃起来一样好吃。新鲜带壳毛豆可以放冰箱速冻储存吗？新鲜带壳毛豆短时间内建议放到保鲜柜储存，不建议长时间放到冰箱速冻储存
毛豆能放冰箱吗？
毛豆好放冰箱，夏天毛豆多的时候买点放冰箱里，毛豆放冰箱冷冻几个月还能吃吗？
毛豆放冰箱冻还可以吃，毛豆冷冻和保鲜差不多，毛豆从冷冻拿出来，解冻，吃起来一样好吃。新鲜带壳毛豆可以放冰箱速冻储存吗？
新鲜带壳毛豆短时间内建议放到保鲜柜储存，不建议长时间放到冰箱速冻储存。
毛豆的营养(yǎng)价值丰富，其脂肪含量明显高于其他蔬菜，多以不饱和脂肪酸为主。含有丰富的膳食纤维、卵开云体育磷脂、钾、铁等元素。含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素。
毛豆、豌豆、蚕豆等刚摘下来时都是还有生命的，一些氧化酶还有活力，可使豆类的蛋白质、维生素等营养素被分解破澳门银河坏。在冷冻条件下，这些酶活力只是比常温下低一些，分解营养素的速度慢一些，但不会停止，放的时间越久，损失越多。同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有（练：yǒu）的味道。
因此我们在食用毛豆时尽量在其最新鲜的时候食用，不能长期放到冰箱冰冻储存，这样才能有最好的口感和最丰富的营养。
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