二十四节气与饮食养生论文wén

养生功法哪个最有效？科学养生，有几千年历史的24节气养生是中医养生的瑰宝，人体脏腑的活动，气血的运行，疾病的发生等都与各节气的气候变化有着密切的联系，掌握节气的变化规律，以自然四时变化來调节人体的五脏气血，才能使人体阴阳平衡，健康一生

养生功法哪个最有效？

通俗实用，根据各个节气特征，选取应季食材和药材【cái】，进行合理（练：lǐ）的营养搭配，再加上健康的烹饪方法，教你掌握#28不时不食，顺时而食#29的饮食原则，保证每一天都摄取到全面均衡的营养，成为自己的养生专家，与家人一起乐享四季美食，吃出健康体魄。

二十四节气如何做好养生？

春雨惊【jīng】春清谷天，

夏【拼音：xià】满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降【pinyin：jiàng】，

冬雪雪冬小大寒[读：hán]。

根据不同时令，选择不同养生方《pinyin：fāng》式，会达到事半功倍的效果。下{xià}面小编为您整理(练：lǐ)各节气养生大全，一起学习吧！

【立春（读：chūn）】

斗指东北，维为立春，时春气始至，澳门博彩四时之卒始，故名(拼音：míng)立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。

立春时节养生最重要是顺应春天阳气【pinyin：qì】生发、万物始生的特点。

春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应（繁体：應）选择辛[pinyin：xīn]湿发散的大枣、豆豉、葱【繁：蔥】、花生等，可以达到很好的食疗效果。

立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之[pinyin：zhī]有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益[读：yì]气的功效。

【雨水[拼音：shuǐ]】

斗(繁体：鬥)指壬为雨水(pinyin：shuǐ)时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨[pinyin：yǔ]，故名雨水。时值公历2月18日前后。

五行中肝属木，味为酸，脾属土，味{拼音：wèi}为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食shí 应少吃酸味，多吃甜tián 味，以养脾脏之气。

可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山【pinyin：shān】药、藕、芋头（繁体：頭）、萝卜、荸荠、甘蔗等。

【惊蛰】

斗指丁为惊蛰（读：zhé），雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。每[练：měi]年阳历3月6日左右是二十四节气的惊蛰。

饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡《繁体：雞》肉、鹿肉等。

惊蛰的饮食[读：shí]原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品pǐn ，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。

维生【shēng】素对人体的生理{拼音：lǐ}功能有着重要的作(读：zuò)用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、西兰花、桂圆、荔枝等。

还应多吃清淡食物，如(拼音：rú)糯米、芝麻、甘蔗等。一般选服具有（拼音：yǒu）调(繁：調)血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。

【春分【fēn】】

斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当（繁体：當）春之半，故名春分。阳历3月21日左右是二十四节气(繁：氣)中的春分。

春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持《拼音：chí》人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴(繁体：餚)时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

春分时节适宜的膳食有白烧鳝（读：shàn）鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉（繁：涼）血止[练：zhǐ]血的功效。

【清明[pinyin：míng]】

斗（繁体：鬥）指丁为清明，时万物清洁而明净，盖时当气清景明，故(练：gù)名清明。阳历4月5日或6日（练：rì）。

古人有云：“食酸咸甜苦，即【pinyin：jí】不得过分食。春不食《pinyin：shí》肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食，此五脏万顺天理。”即是告诫人们，养生中对五脏的食物进补要适中，不可过【pinyin：guò】度。

清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，因此在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋最为重要。所以，清明时节还应澳门新葡京服一些适时的滋补品，如银耳，甘平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预《繁：預》防感冒、降低血压等作用。

【谷(繁：穀)雨】

斗指癸[练：guǐ]为谷雨，言雨生百谷也，百谷滋长之意。阳历4月20号前后。

谷雨已是暮春时节，食《读：shí》疗要点重在养肝清肝，滋养明目。

风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热(繁：熱)痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品{拼音：pǐn}。

【立夏xià 】

斗指东南维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏(读：xià)也。每年5月5日或6日。

立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食应以顺“心”为{练：wèi}主。

宜【yí】吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉《繁体：涼》饮料；长夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。

孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏[繁：髒]渐壮。宜增酸减(拼音：jiǎn)苦，补肾强肝，调胃气”。

【小满[繁：滿]】

斗指甲为(繁：爲)小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。小满时值公历5月[读：yuè]21日前后。

在这个节气的养生中，“未病【pinyin：bìng】先防”的养生观点应该大力提倡。

常吃具有清(拼音世界杯：qīng)利湿热作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

【芒种【繁：種】】

斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷{pinyin：gǔ}，过此即失效，故{gù}名芒种也。芒种时值阳历6月6日《rì》前后。

饮食调养方面，历代养生家都认为夏[xià]三月的饮食宜{yí}清补。《吕氏春秋尽数篇》指出：

“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物(pinyin：wù)，大小麦曲，糯米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多《练：duō》食饭”。

元代医家朱丹[拼音：dān]溪的《茹谈论》曰：“少（pinyin：shǎo）食肉食，多[pinyin：duō]食谷菽菜果，自然冲和之味。”

从（繁体：從）营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

【夏至】

斗指乙为夏至，万物与此皆假大而极(繁体：極)至，时夏将（繁：將）至，故名也。夏至大约在阳历6月22日前后。

夏天进补，冬《繁体：鼕》病夏治，也是夏季养生保健的一项重要措施。

夏季是多汗的季节，中医认为[拼音：wèi]此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。

冷食瓜果当适可而止，不（读：bù）可过食，以免损(繁体：損)伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

【小{读：xiǎo}暑】

斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚[读：shàng]未达于极点[繁：點]，故名也。每年阳历7月7日左右为小暑。

小暑时节，注意劳逸结合，注意防fáng 暑降温。

小暑是消化道疾病多发季节，在饮《繁：飲》食调养上要《练：yào》改变饮食不bù 节、不洁、偏嗜等不良习惯，以适量为宜。

【大暑(练：shǔ)】

斗指丙为大暑，斯时(繁：時)天气甚烈于小暑，故名曰大暑。大暑时值每年的阳历[繁：歷]7月23日左右。

夏令气候炎热，易伤津【jīn】耗气，因此常可选用药粥滋补身体[tǐ]。《医药六书》赞“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”

酒、汤、果汁等都可称(繁体：稱)为饮品，合理选用都能对人体起到很好的强身（拼音：shēn）健体的作用。盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。

在中医学中，湿为阴邪，其[读：qí]性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损《繁：損》伤阳yáng 气，食疗药膳以清热解暑为宜。

【立秋(繁体：鞦)】

斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物(练：wù)，按秋训禾，谷熟也(读：yě)。立秋时值公历8月7日前后。

《素问•脏气法时论》说[shuō]：“肺主秋《繁体：鞦》……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛{pinyin：xīn}泻之。”

酸味收（练：shōu）敛肺气，辛味发散泻{练：xiè}肺，秋天宜收不宜散{练：sàn}，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

秋季时节{繁体：節}，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以[yǐ]益胃生津{jīn}。

【处暑《shǔ》】

斗指戎为处(chù)暑，暑将退，伏而潜处，故名也。处暑节气时值每年阳历8月23日{练：rì}前后。

秋天雨水渐少，天气逐渐干燥，在饮食上有所{练：suǒ}禁忌也可预防秋燥。

首先多喝开水、淡(练：dàn)茶、果汁饮料、牛奶等，秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体tǐ 的津液，有生津润燥、消热通便之zhī 功效。

适《繁体：適》宜的膳食shí 有芝麻菠菜、青椒拌(练：bàn)豆腐等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

【白露lù 】

斗指癸为白露（lù），阴气渐重，凝而为露，故名白露lù 。白露时值每年阳历9月8日左右（yòu）。

白露节气，早（练：zǎo）晚气温低，一早一晚要多添衣服。

白露时节，预(繁体：預)防秋燥的方法[pinyin：fǎ]最好是适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

白露{pinyin：lù}时天气开始转凉，在饮食调节上更要慎重，宜食清淡、易消化《huà》且富含【拼音：hán】维生素的食物。

【秋分】

斗指己为秋分{拼音：fēn}，南北两半球昼夜均分，又适当秋{繁体：鞦}之半，故名也。秋分时(繁：時)节时值9月23日前后。

秋分以后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节，胃肠道对寒冷敏感，如防{fáng}护不当、不注意饮食和生活规律，就(jiù)会引发胃肠道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部（练：bù）保暖，以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。

《素问•上古(读：gǔ)天真论》所说的：“其知道(读：dào)者，法于阴阳，和于术数，饮食有节”字食物搭配和饮食调剂[繁体：劑]方面，中医也是注重调和阴阳的。

枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类（繁体：類），当药食调配《拼音：pèi》得当时，可提高食品保健强身和防止疾病的功效。

【寒露【pinyin：lù】】

斗（繁：鬥）指甲为寒露，斯时露寒冷而将欲凝结，故名寒{练：hán}露也。寒露时值每年阳历的10月(练：yuè)8号前后。

自古秋为金澳门新葡京秋，肺在五行中属金。寒露节气的饮食调养应以滋阴《繁：陰》润燥肺为宜。

应多食用芝麻、糯米、乳制品等柔润食物【拼音：wù】，同时增加鸭、牛肉、猪肝、大枣、山[练：shān]药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱（繁体：蔥）、蒜类。

【霜降】

斗指巳为霜降，气肃，露凝结【繁：結】为霜而下降，故名霜降也。霜降节气在每年的{拼音：de}阳历10月23日左右。

霜降节气是秋天的最后一个{练：gè}节气，按中医理论，此节[繁：節]气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易(拼音：yì)导致胃病的发生。

饮食要多样，粗细要搭配，宜{yí}多食甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。

此节气适宜的水果膳食(shí)有梨、苹果、橄榄、白果、洋{练：yáng}葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰(读：tán)、止咳平喘、固肾补肺的功效。

【立冬[繁体：鼕]】

斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名{拼音：míng}立冬也。立冬节气时值[读：zhí]每年阳历的11月1日左右。

立冬是人们进补《繁：補》的最佳时期，民间有“入冬日补冬”的食俗，补充身体营养食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡jī 鸭炖八珍等。

立冬后的起居调养，切记“养藏cáng ”二字。

有的[读：de]放矢的食用一些滋阴潜阳[拼音：yáng]、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生《读：shēng》素的缺乏。

【小澳门威尼斯人《练：xiǎo》雪】

斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名{拼音：míng}小雪。小雪在每年的阳历11月22日[rì]前后。

小雪节气后天气一般常{拼音：cháng}是阴[yīn]冷晦暗的，要适当减{pinyin：jiǎn}少户外活动，避免阳气的消耗。

医学家孙《繁体：孫》思邈在《千金要方食治《练：zhì》篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血。”

适宜的水果膳食有香蕉、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有补心xīn 解郁、清肺止咳的（de）功效。

【大雪《读：xuě》】

斗指甲，斯时《繁体：時》积阴为雪，至此栗烈而大，过于小雪，故【gù】名大雪也。大雪时节[繁：節]时值每年阳历的12月7日前后。

从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在进行调养时应采取动静结合、劳【pinyin：láo】逸（yì）结合、补泻结合、形神共养《繁：養》的方法。

大雪时节多食羊肉、牛【练：niú】肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、花山药{繁体：藥}、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，也有助[pinyin：zhù]于御寒。

【冬dōng 至】

斗指戎，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半《练：bàn》球昼最短，夜最长【pinyin：zhǎng】也【练：yě】。冬至时节时值每年阳历12月22或23日。

俗话话：“吃了冬至饭，一【读：yī】天长一线”，立冬至立春，是“进[繁体：進]补”的最佳时期[读：qī]。

按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血[拼音：xuè]、补阴、补阳。因此，冬令(拼音：lìng)进补应注意【pinyin：yì】“有的放矢”，切莫“多多益善”。

【小[读：xiǎo]寒】

斗指戊为小寒，时天气渐寒，尚未大寒，故名小寒。小寒时节时值每年阳历的1月5日前后。在冬令进补时[繁：時]应[繁体：應]食补、药补相结合，以温补为宜。

常用补药有人参、黄芪 、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸gǒu 杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼和海虾等，其他食【shí】物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒{chǎo}三丝、丝瓜西xī 红柿粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰[读：tán]止咳的功效。

【大寒】

斗指癸为大寒hán ，时大寒栗烈已极，故名大寒也。每年阳历的1月20日前后。

《灵枢•本神》曰：“智【pinyin：zhì】者之养【pinyin：yǎng】生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪【pinyin：xié】不至，长生久视。”

古有：“大寒大[读：dà]寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。

大寒时节适宜【yí】的膳食有当归生姜羊肉汤、红杞田七鸡（读：jī）、糖醋胡萝卜丝、牛奶粥等，有温中散寒、补虚益血、润肺通肠(繁体：腸)的功效。

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