丹麦面包怎么做？丹麦面包丹麦面包又称起酥起层面包，是一种面包。丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普及是同一时期，即1900年
丹麦面包怎么做？
丹麦面包丹麦面包又称起酥起层面包，是一种面包。丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他{拼音：tā}产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包[读：bāo]普及是同一时期，即1900年。
中文名míng
丹麦《繁体：麥》面包
英文名《练：míng》
Danish bread
主要yào 食材
水，活[拼开云体育音：huó]性干酵母
口【kǒu】味
口感酥软《繁：軟》
简澳门永利介[pinyin：jiè]
丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地澳门银河是维也纳，所以在其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛角包普（pinyin：pǔ）及是同一时期，即1900年。丹麦面包的加工工艺复杂，经过搅拌和发酵之后，将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆
出炉后表面刷油，冷却后撒上糖粉或者果(读：guǒ)酱来装饰。因为制作时间长，这类面[繁体：麪]包的款式相对较少，常见的有牛角包、果酱酥皮包。这种面包多同吉士酱、水果等组合起来烘烤，是点心类的一种面包。根据配料和折叠进去(读：qù)的油脂的多少，分为各种类型
其名字同产地相同的有丹麦的丹麦包和德国的哥本哈根包，属于面坯配料简单、折叠配入油脂量多的类型。面坯配料丰富的有法国的奶油鸡蛋面包和美国类型的丹麦面包等。另外，属于中间类型的还有德国的丹麦面包和法国的奶油热狗面包等。面包中热量最高的是丹麦面包
它的[pinyin：de]特点是加入20%—30%的奶油或澳门新葡京起酥油，因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸，要尽量少吃这种面包。
共(读：gòng)6张
咖蜜澳门金沙儿丹麦面包【pinyin：bāo】
材料{pinyin：liào}
1/4杯温水{拼音：shuǐ}；2又1/2茶勺活性干酵母；1/2杯牛奶，室[shì]温；1个大鸡蛋，室温；1/4杯白糖；1茶勺盐；2又1/2杯中筋面粉（all-purpose flour）；225克冷蔵的无盐黄油
做法fǎ
1、用温水把酵母化开，加入rù 牛奶、鸡蛋和白糖、盐，用打蛋器拌均匀备用{拼音：yòng}[1]
2、把冷黄油切成5MM见方的小丁《练：dīng》，拌入面粉中，用手捏搓成颗粒状黄油面团。切记不要捏得太细碎，黄油面团颗粒直径1CM左右，不要小xiǎo 于1CM。
3、把1倒入黄油面团中用橡皮刮刀搅拌。千万不要拌得太长时间或太tài 用力，粗粗地拌均匀就好，拌好的面miàn 团仍然应该《繁：該》是有颗粒的。
4、将[jiāng]面团用保鲜膜包好，放在冰箱里冷蔵一夜（最多{pinyin：duō}可在冰bīng 箱中放四天）。
5、在案板[繁体：闆]上撒上薄面（最
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