芒果抹茶毛巾【拼音：jīn】卷

毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行

毛巾卷蛋糕是如何制作的？

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行

下面这两[liǎng]个图分别就是我做的抹茶卷和可可卷。

食材（一个抹茶卷，一个可可【kě】卷的量）：

饼[繁体：餅]皮：鸡蛋2个，低筋面粉160克，细砂糖30克，抹茶粉15克，可[kě]可粉15克，牛奶480克，黄油30克

馅：淡奶油300克，细砂糖25克，草莓适量（liàng）

做法【开云体育拼音：fǎ】：

1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中[幸运飞艇练：zhōng]进行混合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打蛋器直接把鸡（繁：雞）蛋打碎后与面粉混合；

3.倒入世界杯牛奶混（练：hùn）合均匀；

4.倒dào 入提前融化的黄油进行混合；

5.做好的面糊进行（xíng）过筛，建议过筛两到三次，面糊会在zài 过筛后(繁：後)变得更加的细腻；

6.面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时；

7. 平底不{读：bù}粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平（píng）底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正（zhèng）常，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细砂糖进行打发，全（读：quán）程亚博体育最低速打发出来的奶油更加的细腻；

9.一层饼皮一层奶油[yóu]少许草莓丁一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多(duō)一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷[繁体：捲]的时候不会露馅；

10.就像卷【juǎn】煎饼一世界杯样，先将两个侧边卷进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一层抹茶粉或可可粉就好啦。更多原创美食食谱请关注本头条号【美厨i美食】，欢迎留言交流互动。