西安【ān】老米侯玉泡馍

西安哪家泡馍最好吃？身为土生土长的西安人，打小就跟着爷爷掰馍，就糖蒜，吃泡馍，吃过的泡馍不说上千碗，也有个好几百碗了吧！总会有外地朋友问西安有什么特色美食，我都会强烈安利泡馍，不过非得让我说出哪家最好吃，我也一时半会说不上来

西安哪家泡馍最好吃？

在[pinyin：zài]我们的美食群里问了一下这个问题，立马就炸开锅了。毕竟泡馍在西安人的[拼音：de]心里，有着不可撼动的地位。每个群里的资深吃货都非常积极地推荐，只想把自己喜欢的味道分享给大家，我们更是忙得不可开交，看到大家这么的热情高涨，也就继续裹紧大衣，流着口水帮大家做出一篇最具有参考价值的西安泡馍攻略。

加班到十点，无数次想撂挑子，不过为了工资只能安(ān)慰自己“我爱工作，工作使我快乐。”保持微笑继续整理，最终统计出，共有537位资深吃货推荐了自己最喜欢的泡馍店。老米家[繁体：傢]，老刘家，老兰家，老铁家......各种家；一真（练：zhēn）楼，一间楼，楼北楼，伊君楼......各种楼。

看完这张表格，你会[繁：會]不会大喊一声“卧槽！！！这么多？！”NO，NO，NO，这可只是冰山一角哦，千(繁：韆)万不要低估老陕对泡馍的热爱。悄悄地{拼音：dì}说一下，其实还有很多店，只有一个吃货推荐的那种，小编就偷个懒，没有整理啦，哈哈~

小编不{读：bù}做过多的推荐，只是整理出西安地道吃货，对自己喜欢的15家jiā 泡馍的评价，让他们告诉你{拼音：nǐ}西安哪家泡馍最好吃。相信看完这些，你一定能找到一碗最中意的泡馍。

老米家（读：jiā）大雨泡馍

◉世界杯人均：35元《pinyin：yuán》 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址zhǐ ：西羊市38号

福尔宝宝(bǎo)摩斯：汤很鲜，超纯的羊肉香，很好吃，大爱～

叫我仙女：馍(繁：饃)一定要手掰，虽然有些费劲，可那《nà》样更入味，掰成“蚕豆”大小。推荐糖蒜！！！

冰子：肉很烂，味道很足，不是很油腻，香，整整一碗下{拼音：xià}去，撩咋咧。

田小乐：每周都要去吃，真不是托，你们去[读：qù]吃一次就会huì 爱上的，毕竟是老店了(繁：瞭)。

yoyo酱：肉烂汤浓，吃完再喝一碗高汤，更是满口余香[练：xiāng]，回味无穷~

一真《zhēn》楼

◉人均：40元 口味wèi ：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：大皮院18号#28近北běi 院门#29

秋秋：汤汁鲜美，羊肉不{读：bù}膻而且很软糯，馍嚼起来非常的劲道！

sunshine：作为土生土【tǔ】长的陕西人，从小吃过的泡馍数不过来，就服这家。

似水[读：shuǐ]流年：份量很大，味道香，牛肉是大块的，馍很入味。

小希：羊肉炖很（hěn）烂，汤很好喝，唯一的不足是我每次都没(繁体：沒)耐心把（bǎ）馍掰小，煮不软。

嘚吧嘚吧哈：汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣là 酱，随便吃！

老刘家泡馍馆（读：guǎn）

◉人均：30元 口味：☆☆☆ 环境【jìng】：☆☆

地址：北广《繁：廣》济街101号路东#28近西大街百盛#29

aibamasaki：不那么腻，汤鲜美，不过环[繁：環]境一般般。

薄荷柠檬草：羊肉煮得特烂，好吃死了！汤也美太{pinyin：tài}太。

juice桃：酒香不怕巷子深，好不好[pinyin：hǎo]吃去试一下呗！

兔子-杰：馍掰得越《pinyin：yuè》小越好，浸泡在羊肉汤里鲜香无比，入口顺滑。

胖了《繁体：瞭》五斤嗷嗷嗷：从小就吃，不多说啥，喝口汤就知道了。

刘信牛羊肉泡馍【mó】小炒

◉人均：22元 口味：☆☆☆☆ 环境[pinyin：jìng]：☆☆

地址：洒金桥129号（老关庙什字zì 旁）

叫什么名míng 字：羊肉块大，没膻味儿还特别香，吃了还想吃。

胖子吃货在路上：这边本地（dì）人吃的会比较多，相比于北院{读：yuàn}门西羊市游客少很多。

rain淅沥沥：味道真的香！配上【pinyin：shàng】店里的辣椒酱，简直了！

绅[繁体：紳]士：最爱他家的料足，味儿够，牛肉浓香。

w-1375：价钱便宜，味道棒！他家的小炒也好吃，不过还是喜欢吃[拼音：chī]泡馍。

老兰家

◉人均[读：jūn]：22元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：兴善寺西街99号#28兴善寺{拼音：sì}西100米#29

~空白~：经常在他家吃，味道没的说非《fēi》常好。还推荐八宝粥！

帅气的二狗（拼音：gǒu）：你想吃的绝对在这都能找见，泡馍必点。

小迷糊：离我家很近，饿的时候，来一碗优质泡馍【pinyin：mó】，就舒坦了，赛神仙啊！

西北吴(繁体：吳)彦祖：个人觉得泡馍的味道是西安最好的，百人百味，这只代表我的口(读：kǒu)味。

毛消愁：就喜欢去老兰家吃泡馍，主要是你还可以同时吃好几《繁体：幾》种。

清(练：qīng)真景德牛羊肉泡馍馆

◉人（pinyin：rén）均：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西[读：xī]大澳门新葡京街桥梓口#28大麦市街#29

王乐乐乐乐：上边浮油很《hěn》多，很香，汤特别浓，一点都不膻。

摸摸头：看有人刚刚说环境一般，老陕吃饭谁还看环境呢，好吃【练：chī】才是【pinyin：shì】王[pinyin：wáng]道啊！

忘忧草：喜欢喝汤的可以去（qù）景德，汤宽，肉多。

别动我[练：wǒ]的蓝：老板特别热情，汤头浓郁，肉质软烂，量很足，和女朋友去点(繁：點)一份就够了。

疯狂的大猪：刚来《繁：來》西安的时候第一次{拼音：cì}吃泡馍就在这家，从《繁体：從》此就没去过别家了。

老白家泡馍[mó]

◉人rén 均：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：回民街大皮【拼音：pí】院中段

好这口：被央视采访过的店，味道《练：dào》不用怀疑的。

春暖花开：很多人都{读：dōu}是冲着老白家的夹馍去的，只有我一个人钟爱他家的【de】泡馍吗？

梅：去他家吃饭，排队是必须的，我[wǒ]就很机智，错开饭点去。

丸子Maruko：一直{zhí}不敢尝试泡馍，觉得会很[hěn]膻，在他家吃了一次之后打开新世界的大门(mén)啦！

你数数我的名字几个字：泡馍入味，软香可口，糖蒜解jiě 腻，相辅相成。

清真建基泡馍馆（繁：館）

◉人均：29元 口(读：kǒu)味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：中贸广场西侧步行街内1楼扶梯{拼音：tī}旁

小A：装修宽敞精致，看着很舒心，东西还hái 不贵。

谁还不是小公举啊[pinyin：a]：一直是老店的常客，自打开了新店，就更喜欢新店了【pinyin：le】，环境[pinyin：jìng]棒！

最爱兵哥哥：环境又好味【pinyin：wèi】道又棒，谁说吃《繁体：喫》泡馍一定要去回坊，建基会给你惊喜《pinyin：xǐ》的。

夕阳红：油大吃着很香，汤汁浓郁，再配上糖蒜真是一个美呀[练：ya]！

叮叮当：划重点，泡馍汤不限量，我比较喜欢喝汤，正合(繁：閤)我意。

老车家《繁体：傢》牛羊肉泡馍馆

◉人均：27元 口味{拼音：wèi}：☆☆☆ 环境：☆☆☆☆

地址（拼音：zhǐ）：东羊市6号#28马厂子十字东南角#29

A菲儿《繁体：兒》：量很足，味道正，最最关键的是肉烂。没有任何膻味，特别喜欢。

近黄昏：每次都是团购的，团购能便宜点，也不会因为便宜就偷工减料，咱陕西[pinyin：xī]人就是(shì)实在。

香蕉芭娜娜：门面大(练：dà)，环境好，干净，宽敞，味道也很棒。

街角的猫：粉丝多，肉片切地很厚，煮出[繁体：齣]来的《de》馍很入味，好吃！真的是太太太好吃了！！

隔壁老王：肉肥而不腻，入口即化的酥{sū}软，又有丝丝不卡牙的纤维感！很好hǎo ！

清真黄家泡(读：pào)馍馆

◉人均：33元 口(拼音：kǒu)味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：汉城南路3号#28近【拼音：jìn】昆明路#29

如（读：rú）他：西郊泡馍扛把子，我们这片的人都在那吃，抬头就能看见熟人。

十月、你好{拼音：hǎo}：去了好几次都要排队，味道真的是棒太太，不枉排那么久【jiǔ】的队。

聪明的小娘子：汤香肉烂，味{pinyin：wèi}道没得说，就着糖蒜美滴很。

大王叫我来巡山：肉多，汤浓，普通泡{拼音：pào}馍比别家的优质都嘹！

崽崽：最近《练：jìn》那边修路，不好走，不过还是挡不住人们的热情。

毅祥斋老孙家泡馍（繁：饃）

◉人均【读：jūn】：34元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地澳门博彩址：西（读：xī）羊市40号

高尔基修耳机：肉的口感很烂，味道很hěn 香，汤底也很浓郁很好喝。

子晴：几天不去我就难受的很，吃过西安几十家的泡馍，个人觉得还是这家(繁：傢)的味道最正宗zōng 。

鹿可爱：人{rén}特別多，但东西确实不错，分量适中，一个人吃馍喝汤刚刚好。

最遥远的距离：一帮女生吃泡馍，很奇怪吗？每周去吃澳门金沙，都【dōu】会被奇怪地看着，谁让泡馍是我的本体呢。

X先生：前几天刚带外地朋友[练：yǒu]去吃了，味道还是那么棒，小伙伴都说爱上泡馍，爱上shàng 西安了。

永盛和老马家泡馍（繁：饃）

◉人均(pinyin：jūn)：27元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：红专南路25号[繁体：號]

CC：开在[拼音：zài]家门口的老马家的泡馍馆，从小吃到大的味道！

奔波儿灞：泡馍味道还是不错的，汤很好，分量挺足，泡馍【pinyin：mó】入味刚好。

大芋头：肉煮【练：zhǔ】得很烂，肉质一《练：yī》丝一丝的，口感【pinyin：gǎn】很棒，吃一口泡馍，再来一口糖蒜，幸福感满满啊！

愿君安好：我都是点外卖的，最近天冷，喝一口汤，瞬间原地复活【pinyin：huó】。

阿红（繁体：紅）：性价比高，汤浓肉足。

楼北楼牛羊肉澳门银河泡{读：pào}馍

◉人均：39元 口味【pinyin：wèi】：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：和平路东三道巷21号#28近大{pinyin：dà}差市#29

今晚吃鸡：在西安吃了那么多泡馍，还（繁体：還）是喜欢这家，没有原因，就是喜欢。

浅浅：很老的一家（繁：傢）店了，位置有点偏，外地人应该不好找，味道是真的赞。

巷子里的女流氓：羊汤可以反复加，每次都吃得饱饱的《pinyin：de》

wolf：好多明星都去吃过，肉挺多的，汤一点都不油腻[繁：膩]。

熟悉的陌生人：口味地道，不愧是老字号，我和朋友[读：yǒu]们经常吃这家。

老安家泡馍(繁体：饃)

◉人均：29元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地{读：dì}址：草场坡中段

熊猫圆滚滚：肉烂（繁：爛）汤香真的让人不能抵抗。

丫丫爱生活《huó》：就在我家楼下，每天来来回回都能闻到羊汤味，香很。

Qooooo：味道也不腻较清淡，比较合我口味，就是每（拼音：měi）次掰馍的时候太急人了。

偏头痛：汤多肉瘦，水【shuǐ】围城，味道清淡，就一个字“棒”。

big岚：羊肉没膻味，膜也筋道，不会一煮就糊。汤《繁：湯》头(繁：頭)不腻，就着糖蒜，秋《繁体：鞦》冬最棒的吃食了。

永盛斋（繁体：齋）牛羊肉泡馍

◉人均【jūn】：31元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：药王洞与高阳[繁：陽]里路口#28近城市管理警察支队#29

阿三啊：味道太好吃了，汤香肉烂，不敢（pinyin：gǎn）保证符合大众口味，反正[拼音：zhèng]泡馍我只喜欢吃他家的。

挽歌、：经常去他《读：tā》家吃，上次去，老板还给我教了咋掰馍更好吃。

我的12米大刀呢： 肉烂汤香，一点都不油腻，感觉吃完之后很（pinyin：hěn）舒服！

关注牙齿健《jiàn》康：肉量给的实在汤也香，拌上调制辣椒酱，呲[练：cī]溜呲《pinyin：cī》溜刨入口美滴很。

miss悦：肉烂汤浓，香气诱人，老吃(繁体：喫)家子常去的一家店。

以上的15家店前后排名不是最权威，最官{读：guān}方的，仅仅代表西安美食达人圈社群里，一部分吃货的看法，部分店是住在周边的人强烈推荐的，不能做到最客观的评价，毕竟“吃”这个事，百人百味，带有很大的主观性。不管你问任何人{拼音：rén}“西安哪家泡馍最好吃？”得到的答案肯定是不同的。

你可能会觉得我们这样做还是没有明确的告诉你到底哪家是[读：shì]最棒的，我们今天做这些的意义就是，利用我们仅有的社群资源，为大家整理出不会踩雷的一些店，嗯（èn）呢，就这样，你们自己选吧，我要歇会咯~

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