云南哪里的“卤腐”比较好吃?本人是石林(路南)人,从小到大几乎顿顿有卤腐,现在吃炒饭都习惯加半块卤腐。好的卤腐要颜色正(外鲜红、内乳黄)、气味香(闻之生津)、食味正(不臭、不咸、带鲜)、质地好(软化无渣)
云南哪里的“卤腐”比较好吃?
本人是石林(路南)人,从小到大几乎顿顿有卤腐,现在吃炒饭都习惯加半块卤腐。好的卤腐要颜色正(外鲜红、内乳黄)、气味香(闻之生津)、食幸运飞艇[练:shí]味正(不臭、不咸、带鲜)、质地好(软化无渣)。
由于【yú】工作原因,本人已经基本走遍世界杯云南,得出云南好吃的卤腐排行榜。
3、晋宁盘龙寺[sì]素席酒卤腐
用一只搪瓷盆盛着的酒卤腐,辣椒面鲜红、内部颜《繁体:顏》色偏白,完全无《繁:無》渣腻化(huà),让一桌素席增色不少。
2、石林(路南)酒卤腐
我故乡的卤腐,历史上大名鼎鼎的路南卤腐,颜色鲜艳、腌制时间半年以上(shàng),质地糯化。现在产家太多,导致品质参差不齐,但瘦死的骆驼比马大,如果{guǒ}没有下一位选手,它[tā]依然是当之无愧的天下第一。
3、七甸酒{jiǔ}卤腐
相比路南卤腐的悠久历史,七甸卤腐的崛起不过是近二十多年的事情,因此规模也小得多,品质更容易控制,因而后来居上,味(读:wèi)道好得想起来都流口水,澄亚博体育江铜锅洋芋饭大家吃过啦,如果再有一碟腻化到刚刚好的七甸卤腐加持,简直可称人间美味!
特别推世界杯荐:官渡区大(练:dà)肉油卤腐
本人不吃(繁:喫)油卤腐,因不喜欢菜籽油味,油还会顺着饵块淋到衣袖上。但吃过一种大肉卤腐,大块的带皮猪肉和卤腐一起腌制,二者相得益彰,都软糯可口,开云体育肉非常入味,卤腐也有一种类似“王致和”的味道,而且没有那么咸,值得一试!
以上就是个【gè】人最喜欢的四种卤腐,谢谢大家!
本文链接:http://21taiyang.com/Gyms/17154256.html
昆阳普照寺卤(繁:滷)腐在昆明哪里有荬转载请注明出处来源