郑州烩面（繁：麪）制作视频

郑州除了一些老字号烩面品牌，还有哪家烩面比较好吃？要说起郑州的烩面，可以说是众口难调。我根据我自己个人的经历，给您分门别类的说一说吧。只是我个人的经历，给您一个参考。我心中最好吃的烩面要说我心中最好吃的烩面

郑州除了一些老字号烩面品牌，还有哪家烩面比较好吃？

要说起郑州的烩面，可以说是众口难调。

我根据我自己个人的经历，给您分门别类的【de】说一说吧。

只是我个人的经历（繁：歷），给您一个参考。

要说我心中最好吃的烩面。

1、长城（chéng）烩面馆

当然，这家店已经《繁：經》不在了。原来的位置在经八bā 路和纬一路交叉口。我去吃的第一次，只是喝了一口kǒu 汤就爱上这家烩面了，羊肉汤底鲜美浓郁到爆表，面也劲道。

2、陈记新庄滋补（繁体：補）烩面

这家[繁体：傢]店在东里路和人民路lù 交叉口附近。是目前我最爱吃的烩面，暂时没有之一。

这两年不让摆路边摊了，路过的人可能开云体育看不出来这家店有多火。我就这么说吧，之前路边让摆桌子的时候，路两边全是他们家的桌子，坐满了人，周边别的【拼音：de】店生意都很惨淡。

这家店的汤非常浓郁，而且《练：qiě》面给的也不少，正宗郑州烩面的味道。

3、景[读：jǐng]祥烩面

这家不算特别出名míng ，但是是真的好吃。地址也比[读：bǐ]较幽静，在政六街上，不多说，就是好吃。

这些家不是我心中最好的烩面，但是确实也是一等一的好吃的。

1、西【xī】三烩面

老郑州没人不知道西三儿的，这个口碑也是好的很。

2、四厂（繁体：廠）烩面

这是郑州国棉厂的特《练：tè》色，汤汁里融入了咖喱。因为国棉厂建jiàn 设的时候，很多上海江浙一带的纺织工响应支持中原建设的号召，来到郑州工作生活huó ，扎根郑州。慢慢的，郑州西郊的饮食也开始向南方口味靠拢，四厂烩面就是最好的说明。

很有特色，味道浓厚{拼音：hòu}，可以尝一尝。

3、裕丰源烩《繁：燴》面

我(练：wǒ)建议你去众意西路的店。

裕丰源可以说是招待外来贵客最好的烩面店了。这里面的烩面不仅汤美面好，更重要yào 的是在吃烩面的同时，可以品《练：pǐn》尝到很多豫菜和融合菜，请客吃饭宴请贵客的不二之选。

4、其{读：qí}他

其他的[pinyin：de]就是只吃过（繁体：過）一次，但是觉得好吃的【pinyin：de】店，比如什么汇丰苑呀，巴老三呀、广盛源呀等等。

1、合记

作为郑州的老字号，服务奇差。而且合[繁体：閤]记烩面的味道并没有好到让我可[拼音：kě]以忽略他的服务的程度。

陈[chén]记新庄滋补烩面离合记不算远，一个路口，你们可{拼音：kě}以品尝一下{pinyin：xià}，我个人的口味，陈记的味道比合记强的多。

而且最恶【è】心的就是合记的服务。我这么形容吧[ba]，但凡服务员能把烩面扔给你，他们是绝对不会老老实实放在你面前的。

那次{pinyin：cì}去吃合记，比市shì 面上贵不说，味道也没有[yǒu]我小时候好吃了，要了碗儿烩面，服务员直接把碗摔在我面前的，汤都撒出来了。整个店的服务员别说笑模样了，能搭理你都是好的。

我[练：w幸运飞艇ǒ]反正是再也不去了。

2、萧记(jì)

萧记刚开业的那几【jǐ】世界杯年，如果你说萧记好吃，我没话说。高档的装修，味道不错的烩面和凉菜，要是我我也推荐。

都2020年了，如果{guǒ}说萧记好吃，我真的很难苟同。

举个【pinyin：gè】栗子：

19年底，疫情前公司一次小规模的聚餐，选在了萧记。点了一堆炒菜，味道不是shì 咸了就是淡了，只[繁：祇]有极个别的菜比较好吃。

最后一人一（读亚博体育：yī）碗小碗烩面。

上来之后，烩面汤清[qīng]澈见底不说，这碗小的比我喝粥的碗都小。

吃了一口，我就把筷子zi 放下了。

这是（世界杯练：shì）烩面？！我家煮的汤面条就这味儿。

如果有外地的贵客来到河南，你就直接众意西路裕丰源，装修高端大气，烩面滋补好吃不说，还能吃到很多豫菜，整个包间，像样的摆一桌。不过确实贵，请客吃饭嘛，花点儿钱应该的。

如果你的好哥们儿，好朋（péng）友来郑州，想尝尝烩面，没有太大的排面需求，我上面推荐的地儿(繁体：兒)，任何一家烩面都可以满足。弄俩凉菜，弄点儿烤串儿，弄点儿啤酒，一人四两烩面，吃的舒舒服（fú）服的还不贵。