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广州拿破《pinyin:pò》仑蛋糕

2025-02-13 06:31:04Gyms

拿破仑和拿破仑蛋糕是啥关系?拿破仑蛋糕是一种经典的甜点,实际上与拿破仑可以说几乎没有任何关系,唯一的关系大概就是名字一样,这也源于一些翻译上的误解。先来说说拿破仑蛋糕本身。这种糕点其实有一个更普遍的名字就叫做“千层酥”(Mille-feuille),至于这个食谱的起源现在已经无从考证了

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拿破仑和拿破仑蛋糕是啥关系?

拿破仑蛋糕是一种经典的甜点,实际上与拿破仑可以说几乎没有任何关系,唯一的关系大概就是名字一样,这也源于一些翻译上的误解。

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先来说说拿破仑蛋糕本身。这种糕点其实有一个更普遍的名字直播吧就叫做“千层酥”(Mille-feuille),至于这个食谱的起源现在已经无从考证了。最早出现在食谱中,至少是在16世[练:shì]纪。而“千层酥”的名字出现食谱中是在1733年,在一本法国厨师Vincent La Chapelle写的英文食谱中。所以这个名字才有了这个法语名字

在法国,“千层酥”这个称呼还要晚开云体育点,是在1749年【拼音:nián】。

至于“拿破仑蛋糕”这个名字出现,据说很有可能是与意大利的城市那不勒斯有关。在法语中,那不勒斯是“Naples”,这个词的形容词形式就是看起来就像是“Napolitain”,之后出现了拿破仑一世皇帝后,逐渐就与他的名字联系了起来。但是并没有确切的记载,将拿破仑皇帝与这款糕点联系起来。到是在拿破仑统治期间,巴黎的一些高级糕点店中曾经贩卖过这款糕点。

如果说非要把拿破仑与这个糕点联系起来的话,到时在俄罗斯。原因自然是因为1812年俄罗斯胜利的卫国战争,挫败了拿破仑入主俄国的“宏图霸业”,所以在卫国战争百年胜利纪念的时候,据说糕点还是很流行了一阵子。所以,在俄罗斯,这个糕点的名《拼音:míng开云体育》字到是真的跟拿破仑一世皇帝联系了起来。不过在欧洲的许多国家,如果进入糕点店提及“拿破仑蛋糕”的话,很有可能会让人一头雾水,因为很多国家只是简单粗暴的称之为“千层酥”,比如说在西班牙,就叫做“千页”酥。

由此可见,“拿《pinyin澳门新葡京:ná》破仑蛋糕”与拿破仑·波拿巴的关系大概就是很生硬的历史误解以及翻译失误了吧。

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