像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做?如何制作彩虹蛋糕?彩虹蛋糕让传统的戚风蛋糕披上了鲜艳的外衣,切开后真的很惊艳,无论女生还是小朋友都特别喜欢,制作起来也比较简单。【需要食材和工具】鸡蛋1x7、牛奶15gx7、玉米油15gx7、牛奶20gx7、低粉17gx7、糖20gx7、淡奶油400g、色素:红、橙、黄、绿、蓝、紫工具:彩虹蛋糕模具【制作步骤】1、蛋清蛋白分离
像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做?
如何制作彩虹蛋糕?
彩虹蛋糕让传统的戚风蛋糕披上了鲜艳的外衣,切开后真的很惊艳,无论女生还是小朋友都特别喜欢,制作起来也比较简单。【需要食材《拼极速赛车/北京赛车音:cái》和工具】
鸡蛋1x7、牛奶【nǎi】15gx7、玉[yù]米油15gx7、牛奶20gx7、低粉17gx7、糖20gx7、淡奶油400g、色素:红、橙、黄、绿、蓝、紫
工具:彩【cǎi】虹蛋糕模具
【制作步骤[繁体:驟]】
1、蛋清蛋白分离。蛋白打到湿性发泡。和蛋(dàn)糕卷很像。
2、蛋黄加8克砂糖,油和牛奶一起打均匀。我用电动打(练:dǎ)蛋器打15秒左右就可以了!剩(shèng)下糖放在蛋白里[繁体:裏]。
3、打好的蛋黄加(读:jiā)上需要颜色的色素。面粉过筛。搅拌到无颗粒!
4、搅拌好的面糊比较稀,一次性加入蛋白混合(繁体:閤)均匀,注意搅拌手(shǒu)法。8字或者翻拌都可以(yǐ)。
5、搅拌好的面糊世界杯倒入模具。震出大泡[读:pào]。其实也没什么泡。
6、烤箱预热130度十分钟。我的烤箱温度偏高,亲们根据自己[练:jǐ]烤箱的脾气澳门新葡京定温度。就是烤蛋糕卷的温度。20分钟
烤好后倒【dào】扣,脱模。
7、同样的方法,依次做出娱乐城需要的《pinyin:de》颜色。
8、淡(dàn)奶油加入细砂糖打发,分(fēn)成7份,加入7中颜色的色素,调到{读:dào}喜欢的颜色就可以了。
9、一层蛋糕片一层奶油,最后用白色奶油抹面,在挤上花,装饰就可以了。
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