长沙（练：shā）湘菜怎么样

中国十大湘菜你吃过几道？大家好，我是爱伟琪我是湖南人，湘菜菜肴丰富多彩，酸，咸，甜，苦，调和是口。湘菜起源于湖南地区，是中国美食八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素

中国十大湘菜你吃过几道？

大家好，我是爱伟琪

我是湖南人rén ，湘菜菜肴丰富多彩，酸，咸，甜，苦，调和是口。

湘菜起源于湖南地区，是中国美食{pinyin：shí}八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八[bā]大菜系之一呢?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因yīn 素。

八大菜系列我吃的最多的(de)是腊味，从小吃到大，每年家里都要养一头2-3百斤的大开云体育年猪，宰杀腌制到烟熏，大概2个月的时间就可以吃了，烟熏的香味，肉质紧密而不硬，咸香的特点超级美味。

看着这一盘腊肉，好有食欲，给（繁体：給）我三碗饭都可以吃完。

你好，很高兴可以回答你的问题。

湘菜，又叫湖南菜，是中国八大菜系。作zuò 为湖南人，肯定(练：dìng)是要介绍一些好吃又有名湖南nán 菜了。

①湘[xiāng]西外婆菜。

外婆菜的原料选自湘《练：xiāng》西地区的多种野菜，采摘回来，洗净，晒干，放入坛内腌制而成，没有添加剂，纯天然rán 。

用青{读：qīng}椒切碎，炒起来吃，有点脆脆的，很下饭！

②剁duò 椒鱼头。

以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味【wèi】独特(读：tè)。一盆鱼头端上来，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒{拼音：mào}着热腾腾的香气，享受！

③辣椒炒(练：chǎo)肉。

五花肉肥瘦【pinyin：shòu】相间，肉嫩多汁，加上辣椒的微微辣意，一口饭，一口辣椒[读：jiāo]拌肉，真是太美了！吃完[pinyin：wán]用汤汁拌饭，简直是神来之笔。

③澳门巴黎人腊味合[hé]蒸。

从小就生活在鱼米之乡，过年的时候hòu 家家户户都会准[繁体：準]备很多腊味。把各式各样的腊味放在一起上锅一蒸，下酒的绝佳菜品。

④浏[幸运飞艇繁体：瀏]阳蒸菜。

以前人rén 口比较多，因为要下地下田干农活，所以中午和晚上煮饭的时间比较短，就一次把一天的米饭都做好，煮到七八成熟。在煮饭的间隙菜配好，要吃的时候再开火一蒸，就可以吃了。2017年，更是成为长沙市{拼音：shì}“非遗”项目。

⑤酸豆角炒鸡（繁体：雞）胗。

酸豆角jiǎo 是一种腌制的菜，开胃下饭。炒着鸡胗，嚼起来很香，让你[读：nǐ]在没有胃口的夏天，可以可以干掉不少饭。

⑥湘味啤酒鸭。

来自湖南nán 湘潭，将鸭肉和啤酒一起炖煮，使鸭肉的味道更加浓(繁：濃)厚，还带有一yī 股啤酒清香。

⑦湘味（wèi）小黄鱼。

小黄花鱼通常是油炸着{pinyin：zhe}吃，加入西红柿，融合了酸辣的口味，不下饭都[dōu]不行{拼音：xíng}！

⑧左宗棠鸡[拼音：jī]。

这个菜和清末的左宗【z澳门伦敦人ōng】棠没有半毛钱关系，起这个名原本是用来吓唬外国人的。因为发明这道菜的厨师――彭长贵师从湘菜名厨，所以这个菜被归于湘菜。

⑨家（繁体：傢）乡豆腐。

切成大大的三角形的【de】豆腐，搭配辣椒、瘦肉和豆豉，趁着妈妈没有发现，左手一块，右手一块，嘴巴再叼一块《繁：塊》，赶紧逃！

⑩澳门银河金钱（繁体：錢）蛋。

这道菜有一个很好听的名字，做起来更是简单。饭煮熟，去壳，对半切，用辣椒灰一炒。靠色泽就可以【yǐ】打动人了，可是人家偏偏不靠颜值凭实力，也{拼音：yě}足以征服你了。

十道菜，道道好吃，也都是家乡的（de）味道。希望对题主有帮助。

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