炖大鹅怎么能烂(拼音：làn)得快

炖大鹅用什么炖最好吃？你好，很高兴回答你的问题。中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。要说炖大鹅还是东北的铁锅炖大鹅，在东北的冬天大鹅是正肥的时候，这时候吃上一锅铁锅炖大鹅，那是再好不过了

炖大鹅用什么炖最好吃？

你好，很高兴回答你的问题。

中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。要说炖大鹅还是(拼音：shì)东北的铁锅炖大鹅，在东北的冬天澳门新葡京大鹅是正肥的时候，这时候吃上一锅铁锅炖大鹅，那是再好不过了。

原料《练：liào》

大鹅澳门永利一只、土豆(拼音：dòu)若干

辅fǔ 料

葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒[练：jiǔ]、盐、有、味精、花椒、大料

制作过(繁体：過)程

1、土[pinyin：tǔ]豆切块备用。大鹅洗净切块，用水焯一下去掉血沫，凉水清洗备用。

2、将铁锅中放入适量油烧热，放入葱{繁：蔥}姜蒜、花椒、桂皮用小火[pinyin：huǒ]抄出香xiāng 味倒入洗好的大鹅。

3、大鹅在锅中翻炒抄{练：chāo}至肉变色，多翻炒一会让肉收紧，抄出香味。

4、然后加水，没过鹅肉就好，在加入老抽、生抽、料酒、盐等配料适量开始炖。

5、要持续炖一个小时，中间水少了可以适量加水，一个小时后开盖加入切好的土豆继《繁：繼》续炖半个小时。开盖放入少许味精提世界杯味铁锅炖大鹅就做成了。

备注：铁锅炖大鹅放土豆最好了，土豆解(pinyin：jiě)腻解馋养胃。

炖的时候开【pinyin：kāi】始开盖看极速赛车/北京赛车看肉有没有软，自行控制炖煮时间。

喜欢吃辣的可幸运飞艇以[拼音：yǐ]放几个辣椒，味道更好。