中国哪个地方的海鲜最好吃?又来为大温州打广告了。说起海鲜哪里好吃,那就要看当地人对海鲜有多爱了。温州人可谓是对海鲜疯狂热爱的一个群体了,爱到什么程度呢?我身边10个人中间6个人甲状腺都有点问题——碘摄入过多
中国哪个地方的海鲜最好吃?
又来为大温州打广告了。说起海鲜{pinyin:xiān}哪里好吃,那就要看当地人对海鲜有多爱了。
温州人可谓是对澳门银河海鲜疯狂热爱的一个群体了,爱到什么程度呢?我身边(繁:邊)10个人中间6个人甲状腺都有点问题——碘摄入过多。
而海鲜好不[bù]好吃,还是要看季节。对海鲜钻研颇多的温州{pinyin:zhōu}人,有一首针对海鲜的民谣——《海鲜《繁体:鮮》十二月令》:
正月青蛄二月蟹
青蛄就是一种小螃蟹,叫做螃蜞。个小壳软,裹上面澳门金沙粉,过油一炸,妈呀,酥脆鲜香(xiāng)。
三月斓[拼音:lán]鲋虾狗弹
斓鲋,就是跳鱼。温州人喜欢的做法有皇冠体育两种:1.过油炸,蘸椒盐,香脆裹着柔嫩;2.上锅放本地老酒清炖,酒香混着鱼肉的香,滋补美味[读:wèi]。
虾狗弹,就是皮皮虾,温wēn 州人深爱之一。往年最爱保留原味,过水焯,剥《繁:剝》开蘸酱油醋,鲜!近年来,流行皮皮虾炒年糕,配上本地Q弹的年糕,口感一yī 绝。
四月子(读:zi)鲚蝤蛑虎
子鲚,就是凤尾鱼,骨软柔嫩,也【pinyin:yě】是最适合油炸[pinyin:zhà],从尾巴一口咬下,酥脆啊!
蝤蛑虎,就是蟹虎,肉质较一般鱼肉更有韧性,通(pinyin:tōng)常用来《繁体:來》炖豆腐,汤汁呈奶白色,口感浓郁。
五月澳门新葡京yuè 泥糍配米饭
泥糍,就是泥螺,温州人rén 一种做法——醉泥螺,老爸最爱下酒菜。当你咬下去的时候,你会发现它所夹带的黄酒香,咬下去香甜《练:tián》脆嫩,咸中藏鲜。
六月黄鱼yú 和子梅
子梅,就《练:jiù》是子梅鱼,又叫狮头鱼,是温州人饭桌上的熟客。酒炖、红烧《繁体:燒》,肉质软嫩的它无论采取什么烹饪方式,都十分美味。
七月幸运飞艇藏[pinyin:cáng]鱼和水潺
藏[cáng]鱼,就{拼音:jiù}是海蜇。温州作为海蜇之乡,高年份产出腌渍干品1.75万吨,占全国产量四分之一强。直接蘸酱油醋或者与金针菇凉拌都极其好吃。
水潺,虽然{拼音:rán}长相恶心,但是吃起来口感没(繁:沒)得说,入口即化。椒盐水潺,红烧水潺,清汤水潺……每一种做法都考验温州人的烹饪水准,但是都(读:dōu)超级好吃!
八bā 月鳎鳗强吃鸭 九月鳗鱼和河蟹 十月鲻鱼并鲈甲
十一月蝤蛑满肚膏 十{拼音:shí}二月文蛤和江蟹
对不起qǐ ,我写饿了。
强烈安利来温州吃海[拼音:hǎi]鲜,在最合适的时候吃最合适的海鲜,再加上烹(pinyin:pēng)饪手法一绝,还在等什[pinyin:shén]么?!
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