郑州最好吃的油炸串chuàn

郑州有哪些好吃的炸串店或者铁板烧？谢邀今天小编就来盘点一下 我们大郑州的那些 正宗又好吃的十大烤串店吧！！！ ！准备好接受美食的洗礼吧！！！1、方建营烧烤美食城人均：37元地址：人民路工二街路口#28近工二街#29门口收银台点单结账过后，就可以去烧烤区等你的烤串了，店里的烧烤师傅只认结账小票哦

郑州有哪些好吃的炸串店或者铁板烧？

今《jīn》天小编就来盘点一下 我们大郑州【拼音：zhōu】的那些 正宗又好吃的十大烤串店吧！！！ ！

准备好[拼音：hǎo]接受美食的洗礼吧！！！

1、方建营烧烤美食城

地址：人民路工二街路口{拼音：kǒu}#28近工二街#29

门口收shōu 银台点单结账过后，就可以去烧烤区等你的烤串了，店里的烧烤师傅只认结账小票哦。腰子板筋羊鞭肉串{chuàn}这些常吃的烧烤单子都有，不似夜市的烧烤摊上的应有尽有，这里的烧烤只和羊有关。

凉菜性价比较低，因为盘(繁体：盤)子太小啦！

肉串上的羊肉排列紧密，肉质鲜嫩入味，中间夹杂的羊油{yóu}吃到嘴里也不觉得腻，牙口不好的人不要轻易尝试板筋。哦，对了，买5个烤串就送饼的活动也很人性化，第一次去吃的时候准备去收银台交钱买饼的经历也略微有些尴尬……因为来的时候【hòu】是伪装成老食客来着。

除了烧烤，小炒砂锅也是尽有的。然而，这里的东西一律都是清真哦，连酥肉砂锅里的酥肉都是羊肉。不过砂锅浓郁的汤底让人想吃不完了带回家下面啊。这里的营业时间是从下午5点到夜里[繁：裏]12点呐，所以即便是来这吃[chī]个夜宵也是使得的。

2、袁记羊肉串

地址：纬五路经五路lù 西北角

细【繁体：細】铁签串着肥瘦相宜的羊肉伴着食盐、孜{pinyin：zī}然、辣椒三种简单的调味料，在透着果木香的碳火上滋滋作响[繁：響]。从老板手里接过烤好的流着油的肉串，香气扑鼻，瘦肉劲道入味，肥肉外酥里嫩。

腰子太大？不用担心，烤好后老板会很贴心地切成小块，方便客人入口。现《繁体：現》成的熟烧饼吃法很多，可以选择只烤烧饼，也可{kě}以把肉串[读：chuàn]夹在烧饼里吃，根据个人爱好随时向老板提要求。

或许有人会说，地摊儿的卫生和环境都是问题，但对我来说，袁记这个老字号除了新鲜的食材，还有童年的回忆和经典的味道。二十三年，只专注于羊肉串，三百六十五天，每天下午五点准时出摊。如果你半夜饿肚子，别发愁，穿上《读：shàng》拖鞋去袁记，让鲜味十足的肉串混合着孜然【pinyin：rán】香料，在你的嘴里百转千回，回味无穷！

3、老电视台夜市

地址：郑密路安康路交叉[pinyin：chā]口东南角

烤(读：kǎo)制后的羊肉串肉质细腻多汁，重要的【de】是鲜嫩的恰到好处。可见不论是选材还是烤制这二十年的老店{拼音：diàn}果然名不虚传。

砂锅吃起来更有记忆中的【pinyin：de】味道，没有过分修饰的作料香，食材的鲜度和原汤【pinyin：tāng】充分融合炖出来的老味道，让口感既清爽又浓郁。

烤翅，像腌制恰到好处这种修辞世界杯简直无法比拟，除了鲜嫩之外重要的是烤制中刷了蜜汁，让整个烤翅充满这想甜的味道，撸的根本停不下来（繁体：來）

4、阿刚铁板烧

地址：政四街与《繁体：與》经二路交叉口东侧#28经二路口东#29

素串中千张金针菇，娃娃菜，腐竹，圆(繁：圓)面筋是逢去必点的，味道和肉串一样，不同的(pinyin：de)是蔬菜有种自带的【pinyin：de】鲜甜。

圆面筋的口感外面焦【pinyin：jiāo】酥里面劲道，千张金针菇外的千张已经被烤的焦酥但是金针菇还是很嫩！这时候喝着澳门金沙啤酒配着各种#30"串儿#30"大快朵颐的吃着，喝着，聊着，这不就是人生中的一种享受！

晚上【练：shàng】8点去的时候，串一【pinyin：yī】摞摞已经叠起来排上号等待着师傅们的煎烤，店里没菜单只有一张序号（繁：號）单贴在大门上，最长的一回等了1个小时才吃上。#30"心急吃不了热豆腐#30"等不及的话最好不要等饭点去。有些店里的熟客，都是打包带走。

总体来说他家食材很常见，用的调料也很简单，但dàn 是能烤出这样的口感全靠着师傅们men 多年来的经验！店里算是没什么服务，店里环境也不是(练：shì)特别好，但还是阻挡不了大家对他家#30"串儿#30"的热爱！

5、鹿鸣烧烤

地址：建设路工人路交叉口向南50米路东#28近[读：jìn]工人路#29

老字号的清真烧烤店，开云体育浓浓的烧烤香一缕缕传来，猛烈地钻进我的鼻孔，思维一下子被香味触动。烤制好的羊肉串外酥里嫩[读：nèn]、脆香鲜咸，混杂着孜然的香气风味十足。

细腻的烤鲶[繁体：鯰]鱼鲜美醇香，用筷子夹下一块（繁：塊）送至口中，软嫩酥滑、口感饱满，丝毫感受不到鱼的腥味。还有板筋、羊眼、羊腰等烤串都是馥郁浓（繁体：濃）鲜的美味。

羊肉锅贴，清真店自然是以羊肉为馅儿，伴以香油调揉其中，新鲜出炉的锅贴澳门新葡京外焦馅嫩、色泽金黄，咀嚼间鲜美滋味wèi 溢满口腔。

最后，再要几份可口的凉菜，配(读：pèi)以冷啤咕咚咕咚下肚，这便是老郑州人最真实的生活况味——酣畅于闹市浮(pinyin：fú)华、降落于夜色茫茫，在经年流转中回味悠长。

6、老树林东门烤串涮肚

地址：商都路lù 与农业南路交叉口向南300米路西

鲜切的大块羊肉串成串，滋滋的油花烤至外焦黄内柔软，热辣香咸中透着的轻微膻味唤醒了羊肉的鲜美，配合着焦{拼音：jiāo}香{读：xiāng}的香酥面包片，混搭吃出新味道！

今夜撸串开始，凉菜身先士卒，配上几口啤酒，瞬间开(繁：開)启了撸串之旅~

吃[繁体：喫]罢了远道而来的东北涮锅，桌子上其他的菜品也陆陆续续上桌报到啦~

老树林除了传统的东北味烤kǎo 羊肉串羊板筋和{hé}鸡翅外，海鲜类烧烤种类也很丰富，并且店内还推出了锡纸烧烤的新菜品~打开包裹严实的锡纸，新鲜的虾【xiā】味混合着浓郁的蒜蓉味香飘扑鼻，完全没有流失的鲜美虾味中透着蒜蓉的热辣，夏天的味道我知道！

7、西贝三宝

地址：农科路与政七街交叉口西北角

不要只沉溺在烤肉中，椒麻鸡同样值得一尝，选料土鸡，肉质有韧性，尤其是鸡皮吃着很棒，搭配麻椒jiāo ，吃一口便麻到整个舌头根【gēn】，但仍忍不住一口一口吃掉它。

烤大虾和椒麻鸡一世界杯样，同样是靠配料来起味，秘制（繁体：製）的豆豉蒜蓉浸入肥嫩的鲜肉，吃起来很入味。爱吃肉夹馍的来几个，据说是有由几十年肉夹馍行业经验的师傅来操刀的，要趁热吃，否则厚实的面饼会稍显硬。

有肉的生活无酒不欢，店里从青岛空运来的金麦汁啤酒，让我这个不喜喝啤酒的人也多喝了几口，味道比普通啤酒偏甜，口感更加柔和，女{拼音：nǚ}孩子也能体验一把大口吃肉大口喝酒的感觉。店老板一定是一个爱[繁体：愛]美的人，店中备着的自拍杆方便我等爱自拍的人来凹造zào 型。店面积很大，当然在这样一个环境中，吃饭会和自拍一样愉快。

8、冰城串吧

地址：城东路【pinyin：lù】与郑汴路交叉口向北50米路西

他家的烤串品种超多，见多了常见的羊肉、腰子、板筋，咱也尝尝不一样的！首推烤牛筋，平日咱吃的牛筋都是熟食店里咸咸韧韧的五香口味，没想到烤过之后，竟是如此美味，晶莹剔透的大块牛筋油润的犹如一块块美玉，入【rù】口先是孜然辣油混合出的甜辣冲[繁体：衝]锋在前，而后咬开烤的焦香的外皮，里面润滑的牛筋如肥肉一般，Q弹香软吃不够！

他家不光有烤串，各色菜品也十分不错，店员推荐的冰爽情人果，从冰块中凿出一块块清新酸爽的青芒果，既清口又开胃！让你撸完串之{拼音：zhī}后，换种心情。虾尾入口紧实弹牙，慢慢嗦出虾肉与虾壳之间的鲜辣滋味，再来一口德国百年啤酒优布劳，粗大的钢《繁体：鋼》罐，看着就是一个大dà 写加粗的爽！

吃饱喝足的最后，一定不能不bù 来一盆经济实惠的东北疙瘩汤，筋软的面疙瘩，搭配蛋花和番茄汤底，入口番茄微酸带甜，一个个面疙瘩在口中咕噜噜的乱转，轻轻一嚼，面香满口（pinyin：kǒu）！

9、烤肉帮

地址：众意西路与地坤街交叉口(读：kǒu)向南20米路西

这家店的名字也是一样直《pinyin：zhí》接不绕弯，就叫烤肉帮，菜单是一张简单的A4纸，基本上什么设计都没有，跟现在流行（xíng）的精致小资是完全两个感觉，倒也走出了独特【pinyin：tè】的风格，来到这里，不是为了花高价吃个西餐的环境，就是冲着那一口简简单单的大肉串而来。

这里的牛肉羊肉五花肉统统都是论斤卖，点好菜之后，服务员先端上了一大盆炭，已经烧得红彤彤了，也不用担心被油烟(繁体：煙)熏到，每张桌都配有抽烟机(繁：機)，旁边还贴心地放了装衣服的小桶，万事俱备，就等着烤肉上架啦。

等大肉串上桌后(繁：後)，架在炭火上，大火一烤，滋滋的冒油，自己掌握火候手动翻着烤肉，熟了之后撒{拼音：sā}上满满的孜然和辣椒粉，一口下去，外焦里嫩，有嚼劲又不腻，整个嘴巴里都是肉的de 香味。

动图《繁：圖》

这家店的肉类实在很多，基本上你能想得到的都有，比如牛肉羊肉羊眼五花肉鸡翅中鸡脆骨等等，而且都是用独家秘方提前4个小时腌制好的，真真儿的十分入味，绝对不(bù)会觉得吃的单调，各种各样的肉串包你吃到爽[pinyin：shuǎng]！

我知道你一定在担心只吃肉太肥太腻，不用怕，这[繁体：這]家的很多素菜也是非常有特色的，看这一盒蜂蜜土豆，装在锡纸包里放火上一烤，里面的蜂蜜咕咕咕地冒泡{拼音：pào}，土豆烤的又面又软，入口即化，香甜解腻，和烤肉简直绝配。

还有青椒jiāo 、豆腐、玉《练：yù》米等等素菜，这些烧烤必备就不用多说了吧，荤素搭配着吃，健康又yòu 营养。

虽然环境有些嘈杂，但一点都不让人感觉烦躁，恍惚之间有[读：yǒu]种吵吵闹闹的烟火气，熙熙攘攘的气【qì】氛特别适合各种大聚餐，大家围桌而坐，斟酌举杯，尽情撸串，颇有一些#30"烟花散尽人将去，把酒言欢再十年#30"的豪爽气质。

动dòng 图

10、军力烧烤

地址：丰庆路与博颂路交叉口东北角{jiǎo}

蜜汁排骨，蜂蜜的香甜偶遇几许微酸{pinyin：suān}，其色如玫瑰、温润光亮，质[繁：質]块柔韧紧致，食之蜜香润[繁体：潤]甜。

爆辣扇贝和生蚝，泛着柔柔的光泽，鼻子嗅得到【dào】浓浓的蒜蓉香与泰(tài)椒辣，火辣滋味完全没有掩盖扇贝生蚝的清鲜， 趁热吃味道更佳。

铁板大虾仁，剥壳后的虾仁愈显剔透晶莹，经过铁板烹饪后饱满丰润，咀嚼在唇[繁：脣]齿间，清爽利落、口感鲜嫩[读：nèn]。

锡纸药膳凤爪，凤爪肥美浓香，混合多种药材烹制而成，更《练：gèng》加健康养生，肉骨间夹杂着的【pinyin：de】些许酱汁【练：zhī】，一吮即化。

烤生鱼，鱼肉紧致细腻、香鲜味美，用筷子夹下一块送入口中，酥滑醇香、口感饱满，丝毫感受不到鱼的腥味。除了碳烤撸串，疙瘩汤和烤饼才是最佳拍【pāi】档！西红柿鸡蛋的酸甜与烤饼的酥香亲密相拥，以达(繁体：達)至味蕾的清新体验。

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