内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你们测牛肉干了，想必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。但万万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…那产地广的，横跨中国三级阶梯
内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？
本评测就是个意外。也不知道当[繁体：當]初怎么就答应你们测牛肉干了，
想必是它管饱、有肉、天然、带劲(繁体：勁)的气质蒙蔽了我。
但万万没没料到我国[繁体：國]牛肉干品牌竟比牛的种类还多…
那产地广的，横跨中国三级《繁：級》阶梯。
东起浙江西《练：xī》抵西藏，南至台湾北到内蒙，
不知道[拼音：dào]的还以为中国牛肉泛滥。
苦了我白吃白【bái】喝天团，活活吃完了46个品牌的几乎每一种口味…
拢共130种（繁：種）！
相信（xìn）我，这是一篇关于牛肉干的史诗。
下面《繁体：麪》请看详细内容
你(pinyin：nǐ)买的牛肉干可能不是牛肉干
高油高脂世界杯肪注意《拼音：yì》一下
牛肉干，顾名思义不仅是牛肉还得干，而酱卤牛肉是只有牛[niú]肉不咋干↓
风[fēng]干牛肉（牛肉干）
酱（繁：醬）卤牛肉
但或《练：huò》许是酱卤牛肉制品听起来lái 太端庄，或许是牛niú 肉干流量大其他牛肉们也想蹭热度。
总之，现在网上销售的各式麻辣牛肉、蜜汁牛肉都得给自己安个牛肉干的帽子，实际上它们没有经过风干烘烤，根本不算牛肉干。
“冒充”牛肉干的酱卤牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油（读：yóu）很大脂肪多。因{读：yīn}为没有风干，水分较(繁体：較)高容易变质，往往会添加防腐剂。
喜欢吃这种油润不费牙的卤牛肉倒也无妨fáng ，但不要嘴馋还妄想它是你低脂高蛋白的小【xiǎo】零嘴就好。
区分牛[pinyin：niú]肉干和酱卤牛肉很简单~看包装
带「干」、「风干」「超干」的自然是[拼音：shì]牛肉干
也有例外没【méi】说自己是干的（牛肉条、牛肉粒），翻到背面看（pinyin：kàn）产品类型确认是不是牛肉干
整明白区别，今天先搁置争议共同（繁：衕）发展，130种牛肉零食暂且都叫jiào 他们牛肉干吧~
110人大型试吃品（pǐn）鉴
这《繁：這》13款容易停不下来
继98款粽子后，牛肉干数量直接飞（繁体：飛）升130，再次刷新放尼斯记录，白吃(繁：喫)白喝天团本部成员在绝望边缘试探。
还好我江湖有人【pinyin：rén】，直接召集了11位带头大哥，各带小弟10人民间组团开吃。
部分精分试吃(繁体：喫)现场
第三{sān}届
白吃白喝天《tiān》团
为啥又没带(繁：帶)你？
一{拼音：yī}看就没置顶放心选吧？
错过白吃白喝别赖我[读：wǒ]嗷~
交jiāo 代下赛制
感受下xià 问卷
前方走胃推{拼音：tuī}荐
！！！
❶
#2ANRV%指能量、营养成分(fēn)占相应营养素参考值（NRV）的百分比。NRV可以理解为每天能量和营【繁：營】养素的合理摄入量。比如，钠的NRV%为89%，代表吃100g牛肉干就用完今日89%的钠摄入量。
“开袋一股椒麻(读：má)香，没吃就开始咽口水。”
“看kàn 起来硬邦邦，嚼起来倒是不费劲并且根本不想停。”
“花椒的鲜香麻完美衬托牦牛肉的韧浓纯，解馋解闷[繁体：悶]，人间值得！”
❷
“肉质满分{拼音：fēn}！感觉就是新鲜牛肉脱了点水而已。“
”不油不柴，原幸运飞艇始的牛肉香丝丝入扣，越嚼越有《pinyin：yǒu》味儿。
❸
”扒开袋就是一根{拼音：gēn}油亮紧实的腱子肉，散发丝丝肉香。”
“辣度适中、略咸、嚼劲正好，吃到后来恍《pi开云体育nyin：huǎng》惚中有肉汁的鲜美溢出。”
❹❺
“来自台湾金门，据说牛吃的是天然健康的[读：de]高粱酒糟…”
“酒味倒(dào)是没吃出来，但细腻又弹韧的肉质倒是很让人迷恋。”
“风干程度没那么高，辣中[pinyin：zhōng]带甜，拿一大片撕着吃，略爽~”
#2A不喜欢甜{读：tián}口的慎选
❻
“换个口味再次上榜，因[练：yīn]为肉质实在太好！”
“孜然味虽然不辣là 但浓郁不减，和牛肉特有的鲜一起缠绕舌尖，馋死同桌同事同僚同乡(繁：鄉)同志。”
❼
“四川知名（pinyin：míng）品牌了，也是没想到五香比麻辣好吃。”
“肉质弹韧有嚼头，香料很入味但没抢[繁体：搶]夺牛肉本味。”
“慢慢嚼，多回味一会滋味(练：wèi)更妙。”
❽
“中学时代最爱，那时它还是个奢侈{拼音：chǐ}零食。”
“入口浓郁的八角【pinyin：jiǎo】大料味。”
“肉香虽不突出，但洋气的《de》包装，恰到好处的硬度[拼音：dù]，合理的分{pinyin：fēn}量，细节处处加分。”
❾
“外表油（读：yóu）亮撩人，完美携带风干牛肉特有的细腻坚韧基因。”
“嚼起来有劲《繁体：勁》，肉香浓浓咸淡适中。”
“印象里正宗风干牛肉就应该是这(繁体：這)样啊~~”
❿
“酱香微甜，肉质鲜软又不乏嚼jué 劲。”
“后味[读：wèi]很绵长，适亚博体育合牙口不好但又惦记吃牛肉干的人。”
⓫
“很油，很香，很辣，很四【练：sì】川。”
“肉质鲜而不柴，但辣椒丝忒多了[繁：瞭]点，吃起来不畅快。”
⓬
“虽然名不见《繁：見》经传但口味却碾压一众四川老牌麻辣牛肉。”
“软硬适中，微微带点甜[练：tián]让麻辣多了份鲜。”
“包装也是够原始了，有种牛人无需解释的浪劲儿（读：ér）…”
⓭
“麻辣辛香很够劲，间或[huò]有芝麻的浓香窜出更让人大呼过瘾。”
“肉很紧实辣油肉汁交相呼应，拍照时不停[pinyin：tíng]偷吃…”
插播八卦：跟楼上牛浪汉是一【pinyin：yī】个工厂生产的，看长相就是一个妈生的。
眼尖的我早已发现是娜扎同款，但此刻娜扎也救不了你（练：nǐ）。松散的肉质【zhì】配着一股油脂酸败的哈喇味…糊弄谁？
你确定不是素鸡走错片piàn 场？口感软面像辣条，感觉吃了假牛肉……
再插一卦：百草味风干牛肉-内蒙古阿希{读：xī}泰代工，百草味麻辣牛肉四川chuān 老川东代工，不是{拼音：shì}一个妈生的。
肉质发柴，香辛[pinyin：xīn]料手抖加多了的感觉，完全吃不出牛肉原香。测过零食无数，每次只要一对比三只松鼠基本原形毕露。先提升口味做好产品吧，别光想【读：xiǎng】着互联网营销赚钱。
调味（wèi）没有硬伤，误就误在超风干，没有一{读：yī}口（kǒu）好牙咬肌不够发达根本不敢挑战，大热天的都能嚼出汗。
佩服你坚持传统的勇气，但我又不行【pinyin：xíng】军打仗为啥要吃这么硬的牛肉干……
怀疑牛肉澳门永利真（读：zhēn）假？
上DNA检[繁：檢]测
鉴于各位都关心牛肉干是不是真牛肉这一沉重科学问题。在与实验(繁体：驗)室(拼音：shì)小哥多番勾兑后，我决定测测推荐款牛肉干的DNA，倒是要看（拼音：kàn）看到底有没有牛，掺没掺猪，混没混鸭？
实时荧光定量PCR检（读：jiǎn）测仪
↓
结果你猜咋的《读：de》？
……
九个字说起来(繁：來)容易，背后却是2万多的检测费。
除了验DNA，天天打交道熟悉的快《kuài》成朋友的菌落总数、大肠菌群、致病【拼音：bìng】菌什么的也帮你们测{pinyin：cè}了，肉肉们安全通关。
这句话说起来容易【拼音：yì】背后却是5000多的检测费，和一个多月的检测时间。
行了不诉苦了，牛肉干全国争[繁体：爭]霸到此结束（练：shù）~感叹(tàn)于天朝美食博大精深，也感动于天团成员胃力惊人。
总的(读：de)说来[繁体：來]，一(读：yī)方水土养一方牛，各地的气候、环境、历史、文化都影响着牛肉干的工艺和味道。
好【练：hǎo】吃的风干牛肉多来自内蒙古，麻辣牛肉则基本不出川渝，南方和台湾地【pinyin：dì】区偏爱鲜（繁：鮮）中带点甜，气性也和当地水土相符。
美食带给(繁：給)我们的不只是味觉上的享受，借《繁体：藉》由舌尖传递的回忆或情感才是吃吃吃的终极要义吧。
最（zuì）后，总结个文字版bǎn 扫货清单，方便你们在某宝某东某天猫直接搜索下单，就别再（zài）问我要链接了嗷~
最后絮叨{拼音：dāo}
检测机构：北京出入境【jìng】检验检疫局
报（繁：報）告编号：NO.2161800000634等
#2A钠含量均为实测值，能量、蛋白质、脂肪为包装标示值仅[繁体：僅]供参考
吃喝评(繁体：評)测快一年，
大家感兴趣[pinyin：qù]的基本已测完。
经【繁体：經】手检测报告无数，
食品安全似已没《繁：沒》那么糟心。
所以，大吃兄决定暂时归《繁体：歸》隐，
过{pinyin：guò}一过松花酿酒，春水煎茶的日子。
有缘江湖再见（繁：見）吧胖友们~
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