海底捞复工后涨价,你怎么看?还会去吃吗?海底捞复工后涨价,你怎么看?前几天,因为疫情大面积停工的餐饮业陆续复工。很多餐饮企业复工之后出现了菜品涨价的情况。网上一位北京的顾客表示,“人均超过220元,血旺从16涨价到23元,土豆片半份就13元,平均下来一片土豆片1.5元;自主调料10元一份;米饭7元一碗;小酥肉则达到了一盘50元的价格
海底捞复工后涨价,你怎么看?还会去吃吗?
海底捞复工后涨价,你怎么看?前几天,因为疫情大面积停工的餐饮业陆续复工。很多餐饮企业复工之后出现了菜品涨价的情况。网上(练:shàng)一位北京的顾客表示,“人(rén)均超过220元,血旺从16涨价到23元,土{tǔ}豆片半份就13元,平均下来一片土豆片1.5元;自主调料10元一份;米饭7元一碗;小酥肉则达到了一盘50元的价格。”这位顾客表示,海底捞的涨价出乎意料,比较过分
另一名网友表示澳门永利,涨价后,两个人吃了344元,而在涨价前,两个人使用折扣只需要220元不到。当然,也有网友表(读:biǎo)示菜量变少了。
据新闻报道,海底捞的相关工作人员表示,因为疫情(读:qíng)影响,成本上升,但是菜品价格上涨的幅度并不大,控制【zhì】在6%左右,而且不同城市的定价是不同的,存在一定差异化。
从餐饮行业的涨价大势和疫情的阶段性[读:xìng]影响两个方面说说。
一、海底捞只是借机顺澳门博彩应(繁:應)了餐饮行业的大趋势。
餐饮行业的大趋势是什么?就是涨价。伴随着居民收入的升高,消费水平也随之升高。而国内中餐餐饮还没有出现特别成规模的高端品牌。这是中餐餐饮头部企业必争之地
而且因为【wèi】租金、人工等成本的不断上涨,餐饮企业本身也存在着涨价的压力。这是不可否(练:fǒu)认的。
海底捞的涨价幅度如果真如工作人员回应的在6%左右,对顾客的影响并不大。海底捞(繁:撈)的顾客群体主要集中在中等偏《拼音:piān》上的消费人群。涨价6%,对这些人群来说并不是难以接受的。比如前边的网友吐槽,从一顿饭要花费110元的人,一般也不太在乎再多花50--60块钱
但是海底捞却能从(繁世界杯体:從)涨价中获得可观的利润。
二、疫情确实导致餐饮行业面临未曾有[练:yǒu]过的全新情况。
疫情期间,餐饮企业确实面临人力成本、采购成本、卫生成本(消毒)都有上升的现实情况。且,由于疫情,餐饮门店的营业时(繁:時)间可能有缩短,还需要限制顾客数量,营业收入肯定(读:dìng)是不如以往的[练:de]。
因此,澳门新葡京餐饮行业提高价格,某种程度上也是应对疫情影响的无【wú】奈之举。
对于餐饮行业的未来,普通消费者需要有个理性《pinyi澳门新葡京n:xìng》的预期。好吃的店不会永远便宜。未来下馆子的花费会越来越高。
至于我个人,很简单,我不会去吃海底[练:dǐ]捞。并不是因为海底捞涨价,涨价之前我也不吃(繁体:喫)海底捞的。因为我个人不太喜欢吃火【拼音:huǒ】锅。
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