龙利鱼怎么吃好吃?谢谢邀请。先来上一张美美的图,龙利鱼豆腐煲,是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤,尤其是冬天,吃完以后暖身暖胃,整个人都不一样了呢。俗话说,食而时之,意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的,冬
龙利鱼怎么吃好吃?
谢谢邀请。先来上一张美美的图,龙利鱼豆腐煲,是我认为龙利鱼最好吃的(读:de)一道菜澳门永利也是汤,尤其是冬天,吃完以后暖身暖胃,整个人都不一样了呢。
俗话说,食{读:shí}而时之,意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的(de),冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了(繁体:瞭)吧,今天我们来聊聊鱼,上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的,每个季节吃的鱼都不同,现在市面上鱼的种类太多了,每次去菜市场(繁:場)都会挑选半天,最终以刺少的作为首选,因为鱼刺真的是很让人头疼,一不小心就会卡到喉咙,严重的还得去医院挂急诊,太痛苦。
我家经常买鲫鱼,相对来说刺比较少,肉质细嫩,营养价值也高,也是市场上【pinyin:shàng】最常见的,每年的2-4月份和8-12月份最[pinyin:zuì]为肥美,炖汤,红烧都还不错,开胃健脾,易于消化吸收,其中鲫鱼汤很适合产妇,可滋养通乳。营养师称,吃两条腿的不如吃一条腿的,一条腿的不如无腿的,那就是鱼喽,不仅营养价值高,吃鱼还可以让人心情愉悦,更是美容护肤的佳品;另外鱼子能补肝养目;鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后(繁:後)勤人员,一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。
下面和大家分享【拼音:xiǎng】下“龙利鱼豆腐煲”的做法,龙利鱼和番茄是天生一对,加上豆腐更是绝搭,酸甜(读:tián)滑嫩,那滋味真是无法抗拒。但是要提[练:tí]醒大家,购买的时候一定要擦亮眼睛哟,现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼,龙利鱼要比巴沙鱼贵的多,基本是在200-300左右一公斤吧。
龙利鱼豆腐煲
准备材料龙利鱼【pinyin:yú】:500克
番茄:1个【gè】
豆腐开云体育:一小《pinyin:xiǎo》块
杏(xìng)鲍菇:1根
金针菇:世界杯1小《拼音:xiǎo》把
制作【zuò】过程:
超市买的[读:de亚博体育]冰冻的龙利鱼,化冻,清洗干净;
将番茄清洗干净,表面切十(shí)字花刀,放入沸水中煮2分钟;
捞出番茄撕掉[pinyin:diào]外皮,切成丁,也可以不去皮直接切丁放锅里煮;
杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱[繁体:蔥]花和蒜瓣;
炒锅放适(shì)量油,放入葱和蒜和花椒面爆{bào}香,然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁,再加[jiā]入适量番茄酱,翻炒均匀;
加入适量清水,沿着锅边倒入,一次(读:cì)加够,根据家中人口数衡量水量多少;
大火《pinyin:huǒ》烧开,将杏鲍菇、幸运飞艇金针菇和豆腐倒入,转中火煮十分钟左右;
在煮豆腐等材料的时候,将龙利鱼肉切块或切片,放入盆中,加入盐和料酒等,腌制10分钟,由于龙利鱼没有腥味,这步也可以省略;
将腌好的龙利鱼倒【dào】入,加入盐和生[shēng]抽调味,再煮大约五分钟吧,鱼肉很好熟;
最后淋一股香油,撒sā 上点白胡椒,葱花即可,完成;
出[繁体:齣]锅,开吃喽;
再配上一碗热乎乎的白米饭,暖[pinyin:nuǎn]暖和和,那叫一个酸爽。
亲们觉得这种做法怎么样?喜欢这种做法吗?您还有什么更好吃的{de}做(zuò)法呢?欢迎分享给吃(繁体:喫)货澜馨哟。感谢阅读。
本文链接:http://21taiyang.com/Gyms/16410167.html
清蒸梅鱼(读:yú)宁波做法转载请注明出处来源