津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做？材料：牛肉后腿700克、黄酒25克、葱白15克、酱油50克、芝麻5克、精盐1克、胡椒粉30支、白糖5克、麻油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱15克、清汤1500克、生姜10克
津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做？
材料：牛肉后腿700克、黄酒25克、葱白15克、酱油50克、芝麻5克、精盐1克、胡椒粉30支、白糖5克、麻油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱15克、清汤1500克、生姜10克。1牛肉后腿洗净，切成两半，用冷水浸泡1小时后取出放入汤锅，待牛肉90%腐烂时加入清汤、葱、姜，去掉泡沫，煮3小时。当牛肉90%腐烂时，把汤移开让它冷却。2炒芝麻，晾凉，用葱洗净，切成粉，放入碗中，加入适量开水调湿，倒入80%热麻油拌匀。三把花椒放在锅里，用小火烤至褐色。将粉取出，与辣椒(pinyin：jiāo)油、糖、盐、味精、胡椒粉、酱油混合成辣酱。4将煮熟的牛肉切成长澳门博彩方形薄片，在盘中编码，倒入辛辣汁，撒上煮熟的芝麻和洋葱粉，食用时拌匀。
津市刘聋子牛肉粉加盟怎么样？
他让刘聋了，失去了特许经营权。刘聋这个招牌一直打得不好，其认知度不多！没必要花钱加入！最好做一个更实惠的“金石牛肉粉”
津市牛肉粉的做法？
天津牛肉粉，最重要的是上面要有黄油。金石马聋子、刘聋粉都是专门到市场上买黄油的。牛肉先用八角茴香、肉桂、胡椒粉等调味料炒黄油，然后用酱油、牛骨汤炖在一起。这是最简单的方法，但别告诉我为什么它不如聋马好吃。人们买了几十年，用的是老汤当然，你不能这么做。
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