昆明有哪些最好吃的火锅店？下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡火锅地址： 昆明市金广路金亚商业中心A幢12号刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的
昆明有哪些最好吃的火锅店？
下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡（繁：雞）火锅
地址[pinyin：zhǐ]： 昆明市金广路金亚商业中心A幢12号
刚开（繁体：開）始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡(读：dàn)的药味配上野鸡的鲜，挺好{拼音：hǎo}吃的，野菜挺新鲜的。
如果觉得不够辣，还可以加蘸水，他们家蘸水味道也{yě}挺独特的。
第一次吃荨麻，以为会很黑hēi 暗，但是口感很惊艳，有点像南瓜尖的口感gǎn ，汤底香味很浓郁，很生态，土鸡很香，汤[繁：湯]特别好喝。
2、醉罗平《píng》黑山羊#28潮羊#29
地址{zhǐ}：昆明市寺瓦路95-3号。
锅底是加了羊油的羊汤砂锅，先舀一碗羊肉汤，放入韭菜一起喝。这一大碗羊杂加带皮羊肉，羊骨髓什么的，几乎和火锅差不多大（dà），胡辣【拼音：là】椒蘸水和咸菜也上桌啦。
精选罗平阿岗放养黑山羊，没有复杂的工艺，直(读：zhí)接将整只羊一起煮，回归羊肉的本味wèi 。
肉质就是不一样，羊肉煮后，口感很nice，又香又有嚼劲，尤其那羊皮，弹牙{拼音：yá}的感觉特别明显，蘸{读：zhàn}糊辣椒蘸水吃。
3、大焱火锅《繁体：鍋》
地址： 昆明市前福路328号《繁体：號》
味道很好，服务态度也很好，位置就在前福路上，美食一条街，有上下两层，位置很宽敞，吃火锅不能坐的太挤，热得慌，这家(繁：傢)就挺好，桌子位wèi 置很合理。
同时也是昆明辣度最【pinyin：zuì】高的火锅
和hé 重庆吃的{读：de}重[读：zhòng]庆火锅味道一样，锅底的配料很纯正，喜欢这个口味。麻辣牛肉和嫩牛肉都是现做的，值得一等，味道没得说，目前昆明最正宗的重庆火锅。
4、富源味【wèi】道
地址：金星路金星广场对[繁：對]面
场子挺大，挺宽敞的，整个店的一面墙都是皇冠体育敞开式的，所以很明亮。矮方桌，木板凳，别有[读：yǒu]风味。迎进店里，茶水豆豆安客。茶是苦荞茶，豆豆是炒豌豆。
猪脚是带皮的熟猪脚切成的厚(练：hòu)片，肥瘦相间jiān 。酸菜是泡酸萝卜丝，都是端上桌来lái 自己倒进锅里煮。锅底是点缀了番茄和蒜苗的骨头汤，卖相不错。
5、红河乡[繁体：鄉]村旱鸭
地址：昆明[míng]市双凤东路邦盛茶城6-1-2号
吃老鸭云南有两个地方，一个是曲靖，一个是红河【练：hé】，这两个地方的鸭饭店《练：diàn》比【pinyin：bǐ】较多。
鸭肉是比较滋补的肉类，尤其是老鸭，无【wú】论是清汤老鸭还是黄焖旱鸭，都各有yǒu 味道，值得一试。
鸭子切的太大块了，有点咬不动，但还是非常入味的，干锅吃(繁体：喫)完[pinyin：wán]加汤变火锅，有微辣和麻辣两种口味，选了麻辣，汤汁真是越煮越辣，爽！
越吃越香的那【pinyin：nà】种
6、袁记串{pinyin：chuàn}串香
地址：昆明市 兴苑路千禧龙庭tíng #28千禧龙浴旁#29
自从读书时候吃过串串，都好多年没有吃过串串啦，朋友带我去吃的，这家不错，人挺多的，去的早就没有排队，菜品很新鲜，品种也很多，牛肉特别（繁体：彆）新鲜[繁体：鮮]，味道也很赞，不像以前吃过一家，肉都不新鲜。
菜品品种多而且很新鲜，光牛肉就有六个味直播吧道的，选择很多，总体来说[拼音：shuō]很划算。
每【pinyin：měi】次来都是吃得饱饱的
放菜的地方雾气缭绕，使{拼音：shǐ}得菜品看起来新鲜水嫩。
7、清真桃子牛肉馆(繁体：館)
地址： 昆[繁体：崑]明市小康大道，德润郎悦湾
在朋友照片中看到推荐来的，这次慕《pinyin：mù》名来吃火锅。
牛肉质量的确不错【cuò】，高于好多牛肉店。
壮美的(de)牛肉凉片
澳门威尼斯人酸菜牛肉火锅，锅汤底很香，牛肉很棒，每【pinyin：měi】天都是现杀，汤酸酸的。
吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中，食之[pinyi澳门新葡京n：zhī]便唇齿生津，其酸辣之味直通五脏六腑，直觉遍体轻爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。
8、水米子重庆老火{拼音：huǒ}锅
地址：昆明市联盟街道dào 铁路五中对面
在昆明，第一次让我吃到了正宗的重庆[繁体：慶]火锅，还是24小时营业的。
正宗的重庆火锅，味道好，莱新鲜，服务员很热情，吃chī 货一族值得品鉴。
重庆味道爽到爆，最主要吃(繁：喫)完了身上木有火锅味道，这点我喜欢！
火锅是用传统铜盆煮制，味道就是正宗的重庆味，辣倒是不觉得就是麻比较突出，锅底吃到后面一如既往的可口没有发苦，菜品新鲜，尤其推荐千层肚和新鲜毛肚。
9、泉州独一(读：yī)味牛肉馆
地址： 昆明[澳门伦敦人pinyin：míng]市珥季路596号
他们家的牛肉可不是普通牛肉，而是福建泉州最正宗的泉州御辇牛肉。御辇牛肉在泉州已经《繁：經》有了40多年的历史，深受当地食客好评，如今来到昆明开了分店，让昆明的de 人也可以yǐ 品尝泉州御辇牛肉的美味。
先喝【pinyin：hē】一碗热乎乎的汤底，再捞美味大块的牛肉吃，大口吃肉的感觉真好。
火候刚好， 盛在zài 碗中看到上好肉质的纤维，含在口中入口即化。
趁[chèn]着天还[繁：還]湿冷湿冷（第一次觉得不那么讨{pinyin：tǎo}厌这天气呢~）昆明的吃货们，赶紧出来吃火锅吧！
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