请问一下郑州哪里有牛杂[繁：雜]的

请问一下郑州哪里有牛杂的？哪里有牛屠宰场？目前郑州市只有郑州肉联厂、鸿发屠宰场、东海屠宰场3个生猪定点屠宰厂，牛屠宰厂好像没有。请问哪的牛杂是最正宗的呢？我知了知常在两广到处走，见到两广很多地方都流行吃牛杂，各地都有各自们牛杂经营得比较长时间的老店

请问一下郑州哪里有牛杂的？哪里有牛屠宰场？

目前郑州市只有郑州肉联厂、鸿发屠宰场、东海屠宰场3个生猪定点屠宰厂，牛屠宰厂好像没有。

我知了知常在两广到处走，见到两广很多地方都流行吃牛杂，各地都有各自们牛杂经营得比较长时间的老店。长年经营，当地比较多的人吃得较满意，赢得口碑，各自都有各自较稳定的食客群体。

烹调烹调，既要会烹，更要会调。要做出大家公认的好吃的牛杂，味道肯定要比较特别才行。除了要掌握好的配料配方，会调味，会下调料外，更重要的还是主料要会选，要选得很讲究才行。

我知了哥所在的粤西茂名，化州牛杂（繁：雜）在本地非常有名。是粤西的地亚博体育方上著名的美食。

化州牛杂除了味道醇厚、滋味丰富、世界杯香[读：xiāng]浓爽滑外，当地一些最有名的牛杂档和牛庄，都讲究要采取保证是当天的现宰现吃的新鲜牛杂、牛肉、牛骨等，这种档口的牛杂，非常好吃，食客自然非常多。

这种有保证的够新鲜的牛杂，比起冷冻库里冰冻过的牛杂，即使是配料一《拼极速赛车/北京赛车音：yī》样，味道也好吃很多。无疑，这种牛杂才是最正宗的牛杂。

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我知了哥也很爱娱乐城吃化州的这种牛杂(繁：雜)，时不时与朋友一起去吃。

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