成都{读：dōu}烟熏腊肉管理办法

四川烟熏腊肉腊肉皮怎么处理？四川位于我国西南。有天府之国美誉！山峦叠起。人则地灵。物产丰富。烟熏腊肉腊肉皮怎么处理都不在话下。这种事情很多种情况。各人处理方法也不一样。1.有卜怕麻烦。条件差或别的原因

四川烟熏腊肉腊肉皮怎么处理？

四川位于我国西南。有天府之国美誉！山峦叠起。人则地灵。物产丰富。烟熏腊肉腊肉皮怎么处理都不在话下

这种事《pin皇冠体育yin：shì》情很多种情况。各人处理方法也不一样。

1.有卜怕麻烦。条件差或别的原因。直接把《拼音：bǎ》皮去掉.把些许腊肉片存一[练：yī]块再一次性放高压锅压十五分钟洗净改刀蒸干（繁：幹）菜.《肉皮趴莱》腊肉香不油腻。

2.直接用火烧或用火枪(繁：槍)。把腊《繁：臘》肉皮烧焦泡水用刀刮，清洁球刷。用{读：yòng}老丝瓜布擦都可以。

3另外还有一（yī）种用铁铬表皮或许把锅烧红。把腊肉灼焦。再洗净。

总之烟熏腊肉.腊肉是很有味道。一般情况下都会利用上。想方法（练：fǎ）弄干净。

四川{读：chuān}腊肉熏制也比较繁世界杯杂.都会爱惜。都会精心处理的。

如果腊肉去腊肉皮.再炒，蒸加工出【chū】来好象不正宗似的。差那么点味#21腊肉、要连皮带肉才香.才正宗做（读：zuò）法。

说了老大一会。感觉现在蒸上盘四川腊肉。能多吃三碗饭哦！

如果你有[读澳门金沙：yǒu]幸到四川。别忘了味道不错的四川腊肉哦！

您好，很高兴为您解答

熏腊肉好吃不澳门威尼斯人好洗，不过喜欢吃的话想想腊肉的香味，只要有我很愿意洗啊（读：a）！！

给您分【fēn】享我常用的洗腊肉方法：

1，因为是用柴火烟熏的，烟[yān]子比较集中的地方挂的【de】腊肉会沾到很多灰尘，先用干刷子，刷一下。

2，将整（zhěng）块的烟熏腊肉直接放在火上烤，只烤带《繁：帶》肉皮的那一面，烤到腊肉的肉皮发黑且开始滴油了就可kě 以了。

3，用刀子【拼音：zi】刮干净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。

4，然后用《澳门新葡京pinyin：yòng》热淘米水或热水泡

放[fàng]在加热的水中泡20分钟左右。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水{shuǐ}不用烧开，热到有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。

5，泡好后用刀（练：dāo）子刮净肉皮上的脏东西，再把腊肉用清水冲洗干净【jìng】。多洗几次。

6，把腊{繁体：臘}肉切成大块放在开水里煮20～30分钟。煮过[guò]的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便你了[繁体：瞭]！

写了这么多其实做起来很简单（读：dān）的，把腊[繁体：臘]肉刮几下烧烧皮放热水泡泡洗干净了就可以煮熟吃了！平时我就是这样做的，希望能帮到您！