郑州武陟zhì 大砂锅

武陟砂锅辣椒做法？主料：大红椒 400g配料：五花肉 50g蒜片 15g豆鼓 3g葱段 10g调料：盐、味精、鸡精适量、蚝油12g、蒸鱼鼓油10g、鸡汁8g制作方法:步骤 1大红椒去掉头和尾，切成条状备用

武陟砂锅辣椒做法？

主料：

大《拼音：dà》红椒 400g

配料：五花肉 50g蒜片 15g豆鼓 3g葱段【duàn】 10g

调料：盐世界杯、味精、鸡精适量、蚝油12g、蒸鱼鼓油10g、鸡jī 汁8g

制（繁：製）作方法:

步骤《繁澳门威尼斯人体：驟》 1

大红椒去掉头和尾，切成《pinyin：chéng》条状备用。

步骤[繁：驟] 2

净锅置旺火（读：huǒ）上放入植物油1500毫升大火至油[练：yóu]温5成热时，将大红椒倒入锅中，中小火炸至红椒断生捞出备用。

幸运飞艇步{bù}骤 3

锅内留底油少许，五花肉下锅煸出肥油后蒜片、豆鼓入锅爆香，再将过好油的大红椒倒入锅中反复翻炒。

步{读：bù}骤 4

接下来放入盐，味精，鸡精，蚝油，蒸鱼鼓油，鸡汁翻澳门银河炒片刻后放入大蒜叶或葱段，翻炒均匀出锅装入烧热好砂锅(繁体：鍋)中即可。

主要特产有四大怀药、武陟油茶、小饿馍、大灶糖、武陟砂锅、糊涂等等，王李庄那一片的餐饮做的也不错，我记得之前专门去吃过一家驴肉做的也不错，忘记是哪儿的了，呵呵。

四大怀药{繁体：藥}主《pinyin：zhǔ》要有怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄，这里就不多说了，人尽[繁：盡]皆知。

武陟油茶是一道色香澳门新葡京味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土（练：tǔ）贡食品。

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