过去过年时侯,农村正月里有走街串巷爆苞米花的小贩,现在还有吗?问题:过去过年时候,农村正月里有走街串巷爆苞米花的小贩,现在还有吗?“小雪初晴天,小河冰上玩,忽闻喇叭响,又听“嘭”一声,玉米自家带,柴火我拾来,一锅五角钱,加糖精增甜
过去过年时侯,农村正月里有走街串巷爆苞米花的小贩,现在还有吗?
问题:过去过年时候,农村正月里有走街串巷爆苞米花的小贩,现在还有吗?“小雪(xuě)初晴天,小河冰上玩,忽闻喇叭响,又听“嘭”一声,玉米自家带,柴火我拾来(繁体:來),一锅五角钱,加糖精增甜。炉火燃更旺,米花喷喷香。”相信上了年纪的人都知道这首儿歌说的是什么,就是说的以前农村爆米花的情景。现在虽然少了,但是在我们这里的农村也还有。
以前农村的爆米花,给上世纪六七十年代的农村人,留下了难忘的回忆。那时农村的【de】生活比较贫澳门伦敦人困,爆米花也不是容易能吃到的东西。记得当时只要看见,就会围在周围等着,只要听到“嘭”的响声后,就会去抢拾溅到背篓外,地上的爆米花。不顾主人的呵斥一轰而上你争我夺,捡到后就往嘴放……
传统的手工爆米花制作,是爆米花师傅先走街串巷吆喝一番。再找一个比较显眼的地方支起小火炉,连接上是小风箱,架上葫芦状爆米花机。做{zuò}好准备后,生上火,将玉米倒入米花机澳门伦敦人,关上密封盖放平,在小火炉上不停地摇动上五六分钟,达到一定的压力后,拿下随着“嘭”的一声响,白花花的爆米花就爆好了。
一位师傅曾告诉我说,他爆一锅米花6元钱,一袋卖2元钱,一天能赚七八十元左右,一年能干五六个月。他说这个事摊本钱比较少,农闲时间能干。看起来比较简单,但做起来也不太容易。要掌握玉米、黄豆等各种粮食,所需的不同火候压力,如果压力不足,就会爆不开咬不动,火候过了的话就会焦糊了;有人还要加糖,有些要滴菜油等,也是比较麻烦的
而且只能澳门银河在室外干,天气太热、太冷的话,也都{读:dōu}是不能干的。
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