宁波葱油螃（读：páng）蟹的做法大全

年夜饭桌上鱼是必不可少的一道菜，年夜饭应该还有什么菜？有鱼有肉，冬笋票子，红烧肉，羊肉牛肉，野生小鱼，黑木耳，芹菜红萝卜，零食点心，鸡蛋青菜三鲜汤……螃蟹有哪些好吃的做法？螃蟹好吃的做法有很多种，可以清蒸，水煮，可以做香辣螃蟹，油炸，盐焗，姜葱炒，黄酒煮

年夜饭桌上鱼是必不可少的一道菜，年夜饭应该还有什么菜？

有鱼有肉，冬笋票子，红烧肉，羊肉牛肉，野生小鱼，黑木耳，芹菜红萝卜，零食点心，鸡蛋青菜三鲜汤……

螃蟹好吃的做法有很多种，可以清蒸，水煮，可以做香辣螃蟹，油炸，盐焗，姜葱炒，黄酒煮。

1 红膏蟹从冰箱取出，待回温解冻半个小时后挖开蟹盖，去除蟹密苏，用清水逐一清洗，清洗时可以用流动水，蟹脚可以用刷子刷一下。

2 洗干(gàn)净后用极速赛车/北京赛车刀切成小块，装盘备用。

开云体育3 分别准备姜与蒜切成末，小红辣椒清洗干净后切成【chéng】小圈圈备用

4 澳门威尼斯人在蟹上面撒上姜木蒜末与小红辣（练：là）椒

5 倒入适[澳门博彩繁体：適]量的蒸鱼豉油

6 倒入适量的[de]料酒

7 凉水娱乐城上锅，待水开后清蒸 10分钟（读：zhōng）（根据蟹的个子定时间）

8关火后取出，在蟹上面撒上葱花，取一平底锅倒入色拉油加热，至油温略微冒青烟后关火，把加热好的色拉油淋在蟹上后，即可食用。