武汉小肥羊怎《拼音：zěn》么样

曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧。这是全网最真实可靠的内幕了。小肥羊的衰败从卖给百盛开始。张钢卖给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已，张钢没有把小肥羊的灵魂交给百盛，这也跟百盛的骄傲自大有关系

曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？

我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧。

这是全网{繁体：網}最真实可靠的内幕了。

小肥羊的衰败（繁：敗）从卖给百盛开始。

张钢卖(繁体：賣)给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已，张钢没有把小肥羊的灵魂[读：hún]交给百盛，这也跟百盛的骄傲自大有关系。

第一，品牌和门店卖给百盛了，但是牛羊肉供应(繁：應)链没给《繁：給》，骄傲的百盛认为自己是一家全球化huà 餐饮公司，还解决不了肉的问题了？百盛把小肥羊的优质内蒙草原糕羊肉，换成了新西兰羊肉。新西兰羊肉虽然便宜，但是口感不如内蒙羊肉鲜嫩，以及羊膻味重，肉可是火锅的灵魂之一啊！

第二，百盛以西餐的标准化经验来改造小肥羊，把原来门店现熬的骨汤锅底，改成了供应链骨糕，到门店加开水稀释。汤也是火锅的灵魂之一啊！

第三，百盛入主小肥羊后，大面积洗人，原来小肥羊的中层以[练：yǐ]上基本都澳门威尼斯人被换干净了，人也是灵魂之一啊！

就这（繁体：這）样，肉，汤，人都被换了的小肥羊，还是原来的小肥羊吗？食客当澳门新葡京然不买账了！小肥羊就开启了一路的下滑模式！

小肥羊现在的具体情况我不清楚，因此不敢妄自评论

也仅仅能够【gòu】从外围的一些认知和看法来谈谈。

在小肥羊没开云体育有被百盛收购前，可谓是风生水起，在蒙派火锅中可谓【wèi】是鹤立鸡群。

但是，为（繁体：爲）了追逐资本，小肥羊搭上了资本的快车。

快车，就是是需要高速发展，极速赛车/北京赛车高速的带来巨额（繁：額）回报，这本是矛盾

因为对于餐饮，追逐（zhú）速sù 度是不行的，餐饮事事巨细，餐饮不仅仅是做产品，还要做服务，做满意度，做口碑。

而直播吧这些都是现场管理（读：lǐ）的结果，

这些结果，需要的是团队，需要的是管理。但{读：dàn}是，资本不需要这些

资本只需要速度[dù]，利润。

盲（练：máng）目扩张，管理缺失，产品缺失，腐败。。。

这样的理解{jiě}来解释，认为可能妥当。