筒子骨汤《繁：湯》怎么炖最好喝

早上买了二根筒子骨，拿什么炖才好吃？筒骨是我们平时餐桌比较欢迎的菜肴之一了，它不仅营养，尤其是补钙最佳，当然筒骨的做法也是很多，大多数人都是用来炖汤，还有酱烧筒骨也不错南瓜含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，钙，铁，磷，硒等营养成分，具有降血脂，保肝护肾，降血糖等功效

早上买了二根筒子骨，拿什么炖才好吃？

筒骨是我们平时餐桌比较欢迎的菜肴之一了，它不仅营养，尤其是补钙最佳，当然筒骨的做法也是很多，大多数人都是用来炖汤，还有酱烧筒骨也不错

南瓜含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，钙，铁，磷，硒等营养成分，具有降血脂，保肝护肾，降血糖等功效。

大家好，我是友哥食味，关注我每天都会分享家常菜供你参考澳门博彩今天我就来分享一下筒骨拿什么炖好吃(拼音：chī)。

导读：早上买了二根筒子骨，拿什么炖好吃？筒骨一般搭【pinyin：dā】配莲藕，或者南瓜最理想，我一般都是用南瓜炖，不仅《繁：僅》营养丰富，问题是南瓜处理起来也比较简单，下面就介绍我是怎么用筒骨炖南瓜。

筒骨的炖南瓜一般都是先把筒骨焯水，去除筒骨里面的血沫跟杂质，然后再把筒澳门威尼斯人骨炖熟，再加其他配料炖成好吃的《练：de》汤。

筒骨的挑[拼音：tiāo]选：

1闻，我们买筒骨的时候可以先闻筒澳门新葡京骨的味，好的筒骨肉腥味比较重，好的筒骨没有臭味。只《繁：祇》有一点肉味。

2看，看筒骨[读：gǔ]的表面，好的《读：de》筒骨颜色比较鲜，如果筒骨有些发黑，血色不好hǎo 那就是不新鲜的筒骨。

3摸《练：mō》，用手摸筒骨上面的肉，肉摸上去有弹性是好的筒骨，没有弹[繁体：彈]性是不好的筒骨。

制《繁：製澳门新葡京》作成菜：

第一步准备材{练：cái}料：

去了皮的南瓜300克，筒骨500克，葱段[pinyin：duàn]，姜片，蒜末各少许。食用盐，白糖各两《繁体：兩》克，鸡粉三克，料酒，生抽各五毫升，食用油各《练：gè》适量。

实际操作步[pinyin：bù]骤

1洗净的南瓜切成厚片，再改刀切成块。锅中注入适量清qīng 水烧开，倒入筒骨焯《练：chāo》煮片刻，关火后捞出汆煮好的筒骨，沥干水分装盘备用。

2用油起锅，倒入姜片，蒜末，葱段爆香，加入筒骨翻炒均匀，加入料酒，生抽炒《练：chǎo》均匀，注入适量清水，加入rù 盐，白糖，加盖大火(pinyin：huǒ)煮开，转小火炖一小时。

3揭开盖倒入南瓜块搅拌均匀。盖上盖继续煮十分钟，煮至南瓜快熟的时候，揭《练：jiē》开盖gài ，加入鸡粉，关火后盛《读：shèng》出烧好的菜肴，装入碗中即可。

总结[繁：結]：

1喜欢软糯口味的[拼音：de]话，可以让南瓜多炖几(拼音：jǐ)分【pinyin：fēn】钟，瓜的香甜会融入到排骨汤汁里。

2如果不(拼音：bù)在乎颜色，南瓜世界杯皮也可以保留，南瓜皮也比较营养。

好了，这些就是我对筒骨拿什么{练：me}炖好吃的一些经验跟体会，希望你喜欢。我是友哥食味，还想知道更[pinyin：gèng]多家常菜，可以关注我，每天tiān 都会分享家常菜，谢谢你的阅读。