糖尿病人能吃坚果吗？如果可以吃，该吃多少？对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。最近有超粉在问，糖尿病人能吃坚果吗？坚果美味又营养，所有人都不想错过它
糖尿病人能吃坚果吗？如果可以吃，该吃多少？
对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。最近有超粉在问，糖尿病人能吃坚果吗（繁体：嗎）？
坚果美味又营养，所有人都不想错过(幸运飞艇拼音：guò)它。超哥也查阅了相关资料，为你们做出解答。
答案抢先看：
糖尿病人可以吃坚果，但一定要“精打细算”地吃。【学会控制好坚果的种【繁娱乐城：種】类和数量】
糖尿病人饮食的一个基本的原则就是：可{练：kě}能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品都要少吃，它们都很容易转化为葡萄糖。但并不是盲[读：máng]目节{繁体：節}食，而是要有合理的饮食习惯和饮食结构[1]。
坚果的种类很多， 由上表可知，对常见的大杏仁、鲍(繁体：鮑)鱼果、腰果、榛子、夏威夷果、胡桃、花生、开心果、核桃9种坚果进行比较，从能量上来看，花生、腰果和开（繁：開）心果含量最低。从脂肪含量和结构上来看，夏威夷果、鲍鱼果和核桃的总脂肪含[pinyin：hán]量最高；其中夏威夷果、鲍鱼果的饱和脂肪含量也很高；单不[练：bù]饱和脂肪酸含量最高的是夏威夷果、榛子和大杏仁；多不饱和脂肪酸含量最高的是核桃、鲍鱼果。膳食纤维含量最高的是榛子、开心果、大杏仁，腰果、夏威夷果、核桃偏低
蛋白质含{练：hán}量以花生最高，其次是大杏仁和开心果。维《繁：維》生素E含量上，大杏仁遥遥领先，其次是榛子和花生，夏威夷果最少shǎo 。
综合来看，榛《读：zhēn》子、大杏仁、开心果、花生、核桃都是比较健康的坚果[2]。夏威夷果的能量很高、鲍鱼果的饱和脂肪很高[读：gāo]，应慎选。腰果的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E含量【读：liàng】比其他大多数坚果都比较低，营养素不够密集。
实际生活中每天吃一把坚果，大约28克，平均能量在180~ 200千卡左右，是比较（繁体：較）适宜的。如果想替换主食的话，通常一碗米饭的能量是300千卡，如果多吃了一把坚果，也(yě)可以少{练：shǎo}吃多半碗的饭。
另外，坚果适宜(练：yí)作{练：zuò}为糖尿病人两餐之间的零食点心吃，避免随意吃（繁：喫），吃过量。
【糖尿病bìng 人食用坚果的好处和注意事项】
坚果除了能为直播吧糖尿病[拼音：bìng]人补充必需的营养素外，还有预防糖尿病的作用。
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现：女性适量地多吃（繁：喫）一些坚果食物可以预防2型糖尿病[练：bìng]的发生。这是因为坚果中含有的不饱和脂肪酸、纤维素和镁可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解，从而达到控制血糖的作用[3]。
但[pinyin：dàn]是，糖尿病人食用坚果也应注意以下几点：
第一点：勿吃坚果类食物以饱腹。很多糖尿病人花生、瓜子不离{繁体：離}口，认为这样可减轻饥饿感(gǎn)。事实上，大量花生、瓜子、杏仁的食{练：shí}入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。
第二点：注意坚果零食的配料表。很多坚果本（练：běn）身的热量含量较低{练：dī}，但它配料中可能添加了较{练：jiào}多的糖或盐，这些都是食用时不可忽略的部分。
第三（练：sān）点：注意食用坚果时种类的多样化。
【总结（繁：結）】
坚果虽好，糖尿病《拼音：bìng》人可要适量多样地吃(繁体：喫)，避免过多食用导致血糖有较大波动。
看了超哥的科普，大家是不是很有收获呢，那就赶快关注”超哥话食(练：shí)”吧！
有澳门巴黎人什么问题，也可以在评论《繁：論》区留言，大家一起来讨论。
参考文献
[1]糖尿病饮食营养指《练：zhǐ》南[N].卫生与生活报，2008-05-19(011).
[2]谢玲.糖尿病人亚博体育吃坚果 细盘算[N].中国食品(pinyin：pǐn)报，2010-12-03(001).
[3]坚果可有yǒu 效预防糖尿病[J].四川食品与发酵，2008(02):11.
作者：徐佳慧 赵力《拼音：lì》超
本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/1479482.html
糖尿病人禁止吃的(拼音：de)食物转载请注明出处来源
