四川成都哪些地方有小吃街？成都有名的小吃有很多，大多集中在美食街和街边小巷。1.以锦里／宽窄巷子为代表的古镇古街景区特色美食街。其他的比如洛带古镇，五凤古镇，街子古镇，平乐古镇，黄龙溪古镇等等，这些地方几乎集结了全川各色美食，具体的之前我也都提过，这些景区的美食的话会比其他地方物价更高一些，如果是逛一逛，游览，顺便吃点的话可以，如果是像我一样的吃货，那最好还是去美食集中地，去敞开了吃吧
四川成都哪些地方有小吃街？
成都有名的小吃有很多，大多集中在美食街和街边小巷。1.以锦里／宽窄巷子为代表的古镇古街景区特色美食街。其他的比如洛带古镇，五凤古镇，街子古镇，平乐古镇，黄龙溪古镇等等，这些地方几乎集结了全川各色美食，具体的之前我也都提过，这些景区的美食的话会比其他地方物价更高一些，如果是逛一逛，游览，顺便吃点的话可以，如果是像我一(读：yī)样的吃货，那最好（hǎo）还是去美食集中地，去敞开[繁：開]了吃吧。其他{读：tā}景区，比如春熙路周边，琴台路，文殊坊美食街，一品天下大街，华兴街，也是特别受欢迎的美食商业街区。
2.第二类就（pinyin：jiù）主要是以网红打卡的美食街区。比如靠近宽窄巷子的魁星楼街，建设路第五大道美食街，玉林路美食一条街等等，成都[读：dōu]最火爆的串串，鸡爪，火锅，小酒馆等等，都在这些街道上。
3.第三类就是以各大高校为代表的美食街。像川师（繁：師）的夜市美食《shí》街，川大科华路磨子桥一带的美食街，性价比特[练：tè]别高。
另附上成都小吃[繁：喫]中的“老字号”集锦（以下来自百家号小确幸生活美学）
1、骡马市的洞子口《练：kǒu》张老二凉粉
2、春（chūn）熙路的盘飧市
3、骡马市的小谭豆[拼音：dòu]花
4、春熙路的夫妻肺片(piàn)
5、武侯祠的钟水饺《繁体：餃》
7、春熙路的华兴（繁：興）街煎蛋面
7、骡马市shì 的陈麻婆豆腐
8、大dà 慈寺的闻酥园
9、人民公{gōng}园的廖老妈蹄花
10、武侯祠的蜀九香火锅酒jiǔ 楼
11、玉林的玉林串{练：chuàn}串香
12、盐[yán]市口的老瓦房肥肠粉
13、武侯祠的红星兔丁{拼音：dīng}
14、玉林的王妈手{读：shǒu}撕烤兔
15、双楠的de 黄伞肺片
16、春{拼音：chūn}熙路的龙抄手
17、春(pinyin：chūn)熙路的赖汤圆
▼二、细说成都代表性的“老字（练：zì）号”美食
盘飨市{读：shì}
该店建于1925年，绝对的成(练：chéng)都老字zì 号，咋一听这名字有些拗口，其实店名是出自杜甫《客至》“盘飧市远无兼味wèi ，樽酒家贫只旧醅。”
老字号自有自的气场，门店外响[繁：響]亮亮的招牌，店内充满历(繁：歷)史的装修风格{pinyin：gé}，逗趣的门外对联，都富有老成都气息。
盘飨市《练：shì》的卤水是经久的陈年老卤汤。也是传了好几代人了，据说卤料是独《繁体：獨》特的秘制香料制成，也是盘飨市经久不衰的秘诀。
地址：华兴街62-64号#28近王府（练：fǔ）井#29
人均：47元【pinyin：yuán】
洞子（拼音：zi）口张老二凉粉
洞子口张老二凉粉店，在文殊院的斜对面[繁体：麪]经营了快半个世纪，文殊院必吃美食，来逛文殊院的游客或者来烧香的老婆[pó]婆，都喜欢来一碗凉粉。
这里有每[练：měi]个成都人“小时候的味道”。这家的生意因为太好，常常需要排队，座位也经常被占（繁：佔）完，好多人都是端着碗站在门边(繁：邊)吃。
地址： 文殊院[yuàn]街39号
直播吧人均：11元[练：yuán]
努力[pinyin：lì]餐
努力餐，见证了成都的历史，这家店是由车耀先烈士创建，曾为中共四川省委一个秘密党(繁体：黨)组织联络点，据说革命时期共产党人来此只需说出一菜一汤暗号便【biàn】不用买单，建国后又进行了（繁体：瞭）修缮。
这家餐厅还是成都的重点文物保护单位，地《dì》理位置很优越，吃完饭可以漫步附近著名的旅游景(练：jǐng)点宽窄巷子。装修风格很大气。
每个人有需要努力，努力的去奋斗，努力（lì）的加油，为了自己为了家人。大概就是这家店名的含义。努力餐{拼音：cān}总体感觉不错，菜品味道也还不错，是{读：shì}一家不错的中餐厅。
地址： 金河路1号#28公交站对面(繁体：麪)#29
人均{jūn}：104元
陈麻婆豆dòu 腐
清朝同治{zhì}初年#281862年#29，陈麻婆豆腐在成都北郊的万福桥开业。主厨为陈春富的妻子，因为脸上有几颗麻子，大{pinyin：dà}家就喊她陈麻婆，于是乎《hū》她最拿手的豆腐也就叫麻婆豆腐了。
陈麻婆（读：pó）的豆腐澳门博彩的选材软硬适中，筷子不会夹碎，入口又很鲜嫩，有一种鸭血般的质地。等豆腐完全在嘴里消失之后，那股麻劲儿才会在口腔里弥漫开来，麻得恰到好处。
地址：西【读：xī】玉龙街197号#28近交通银行省分行#29
人均：53元【读：yuán】
带江草堂《táng》
1936年开业，设于成都市外西三洞桥畔，由四川郸县人邹瑞麟创办，以经营鱼鲜风味菜为特色。据说[拼音：shuō]是二十世纪五六十年代成都的网红店，陈毅、张大千、郭沫若、巴金都来过这里。据说张大千最喜欢他家的大蒜烧鲶[拼音：nián]鱼。
这家目前已经成了保护单(繁体：單)位，绝对的中华老字号，川菜做得很（拼音：hěn）地道，很适（繁体：適）合四川人的口味。价格也适中。
地dì 址：永陵路1号#28西安北路口#29
人均【拼音：jūn】：55元
小谭（繁体：譚）豆花
大名鼎鼎的小谭豆花，是成都一家老字号了[繁：瞭]，创于1924年，绝对的成都老字号，经历四代人，以豆花闻名。一进门就能看见厨房里重重叠叠都是放好调料的白瓷碗，师傅们可以一手拿六个碗放调料，速度快而准，真是【拼音：shì】传统的手法留下的特殊痕迹。馓子豆花（咸） 软滑的豆花搭配黄豆、馓子，有盐有味，嘎嘣脆。
最早的“小谭豆花”又叫“谭豆花”，建店于1924年，谭冬生的爷爷谭光玉从一副挑子卖豆花面开始，逐渐立起了成都八大dà 名《练：míng》小吃“谭豆花”的招牌。
冰醉豆花，吃惯了红糖豆花，醪【láo】糟配豆花还是第一次见到。清qīng 凉爽滑，带着淡淡米酒甜香，大热天里来一碗，绝对不比冰淇淋(pinyin：lín)差。
地址(读：zhǐ)：华兴正街39号#28银座小吃城旁，锦江剧院斜对面#29
人均：15元[读：yuán]
白家高记[繁：記]肥肠粉
白家高记肥肠粉起源于清朝末年，据说清光guāng 绪年间，高家（繁：傢）祖父在民间苦学制粉技艺，后来便在蓉城南陵的白家场开店卖肥肠粉。
双[繁体：雙]流【liú】有两样美食有着不可替代的江湖地位，一样就是白家高记肥肠粉，这家店是总店和(读：hé)发源地。
门口的锅盔摊位牛肉锅魁五元一个，酥、脆、香，一点不油（读：yóu）腻，水准绝【繁：絕】对成都前列，很巴适。它家的肥肠都有点带味儿，不过想是有意为之，肥肠洗太干净就没啥吃头了。
地址【zhǐ】：双流西航港新街153号
人【pinyin：rén】均：22元
三义园牛（读：niú）肉焦饼
百年老字号，生意一直很[pinyin：hěn]好，以前是挑担子卖的，后来才有了固定摊位，老板还说：我们[拼音：men]卖的都是40多岁的人的回忆。一个成都阿姨，她说自己小时候从七分钱吃起。三义园～成都三代人的味道。
招牌牛肉焦饼，巴掌大【dà】小，外壳焦脆，肉馅比较湿，裹着葱(繁：蔥)花和青椒（读：jiāo）。尝一口外酥内嫩，入口化渣，外皮加了酥油，再用小火慢慢炸透，一咬开满口留香。
地【pinyin：dì】址：文殊院美食街
人均（jūn）：6元
韩包子《读：zi》
创立于1914年的韩包子，前身叫“玉隆园面食店”。每天外卖窗口都会排起长队，十个[繁：個]二十shí 个(繁：個)的买。
韩【hán】包子皮厚馅儿大，阿公阿婆买得比较多，慢悠{练：yōu}悠吃着。皮薄肉多，分量足足的，非常好吃。
地址：学道街[pinyin：jiē]87号#28近青石桥#29
人均：9元(yuán)
华兴（繁：興）街煎蛋面
华兴街煎蛋面，于清光绪二十六年正月白{拼音：bái}案大师傅松成始创于东门城隍庙。五{读：wǔ}十年代初迁于华兴街。据说川剧名（míng）角、梨园票友尝来此宵夜，店随悦来戏园名扬于四方。
饿[繁体：餓]的时候来一碗煎蛋面，番茄都煮融化了，在汤底里{pinyin：lǐ}面，再配上很香的煎蛋，细细的面条，好吃得《dé》想把碗吃掉。
地址：梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼#28春熙路街道活《huó》动中心对面#29
人均（jūn）：12元
小时候的糖油果子
这家店不同于其他糖油yóu 果子，是推车车卖。这家，是在一个很小的院坝摆(繁：擺)了一个柜子来卖，而且一卖就是很久。
吃过的人都觉得他家的糖油果子（读：zi）没有那么油腻。甜度也刚好合适。满满小时[繁体：時]候的味道~
地址：武城大街#28近市二医院《pinyin：yuàn》#29
人均：4元(读：yuán)
闻酥[读：sū]园
闻酥园开在文殊院{练：yuàn}旁，由于川人“殊”“酥”不分，借着谐音取名为“闻酥园”，就这么一开(繁体：開)就快30年了。
它的味道始终如一，几乎每家门口每[读：měi]天都是爆满，连老爷爷老奶奶[pinyin：nǎi]们都耐心的排着队，似乎这种场景已经见怪不怪了。
宫廷桃酥和闻酥园的糕点品种口味有些相似，味道很棒。桃酥甜的咸的口味都好{拼音：hǎo}，必选糕点之一。早点牛奶泡桃[读：táo]酥美味饱腹，椒盐酥酥香可口，小麻花也是一级棒！
地址：人民中路三段（duàn）37号附4号
人均[读：jūn]：19元
祖师爷级别(繁体：彆)的美食店铺
秦川{拼音：chuān}号
秦川号作为1912年开（繁：開）业的百年老店，很是低调。据说百年前，秦家富甲一方，拥有百亩羊肉屠宰场，于是开了一家羊肉汤馆，很快火遍了全成都。他家的羊肉不加胡椒、葱、蒜、姜等提味的{读：de}调料，跟风靡的简（繁：簡）阳羊肉不同，秦川号不炒羊肉，只用一口大锅就能熬出鲜美的羊汤。
秦川号是成都唯一一家传统手工羊肉汤，羊肉汤不止论斤卖，还可以论碗买，寒冷的冬日，端着一碗热乎乎的羊肉汤，羊肉鲜嫩软烂，一{读：yī}碗下去(练：qù)，还有什么不满足。
他们家羊汤和小关庙或者其他地方的不太一样（繁：樣），更忠实于羊肉本身的味道，而不是依靠调味品，要上一碗羊汤，肉和杂都加一些，再来一碗饭，送{pinyin：sòng}一碟泡菜，一碟辣椒，再加点香菜，不加盐或者其他调料，就《pinyin：jiù》让人回味无穷啦~
地址：均隆街(jiē)106号
人{pinyin：rén}均：66元
三、▼来成都必吃的十大(拼音：dà)代表小吃(繁体：喫)，吃货的福音，最后两种，成都人(读：rén)天天都吃
细数成都这10道最知名的特色小吃本地人最爱(繁体：愛)吃
成都小吃集体照【读：zhào】
▼1、特色小（读：xiǎo）吃蛋烘糕
蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，再包入咸馅或甜馅食《shí》用，在成(读：chéng)都的历史可以追溯到清道光年间。
最喜欢的莫过于看着小贩娴熟地舀一勺分量刚好的面糊，在直径不超过10厘米的小圆铜锅里来回晃两圈，然后拿镊子样的夹子把外wài 皮已经烤成琥珀色的蛋烘(读：hōng)糕取下对折，填上所选的馅料。
整个动（读：dòng）作一气呵成，行云流水。
两块钱左右一个的蛋烘糕口味众多：青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、椒麻《má》鸡、榨菜芽菜肉末、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣(繁体：棗)葡萄干、老干妈……统统可以往里加，一口咬下去，外脆内软的蛋饼和奶油迸发出的香甜的奶味，随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉，吃下去全是满足。
蛋烘糕在很多馆子（pinyin：zi）里也有卖，但最好吃的永远是街头摊子上的。像在(pinyin：zài)内曹家巷那边的陆记蛋烘糕摊，排队的人等上1个钟头也是常事。老两口心情好的时候才会出来摆摊，吃到全靠人品[读：pǐn]。
小吃蛋烘[读：hōng]糕推荐：
贺记蛋《dàn》烘糕 人均：8-15元
电视上都报道过，老板卖了几十年了，反正学校外面学生很多，生意好得很。花生酱jiàng 配着芝麻白糖的最好吃，很有小时候那种老成都的传统味道《练：dào》#21土豆丝也不错，丝多得蛋烘糕都夹不住。其实成都买蛋烘糕的地方还是很多，但是像这家这么有名还有自己招牌的确实不多啊，老板的手艺确què 实不错，料很足，火候也很好，
推荐菜式：沙拉肉松（繁：鬆）、 奶油肉松、花生酱
所在地区： 成都 武侯 玉【yù】林
▼2开云体育、军屯锅（繁：鍋）盔
锅盔【拼音：kuī】的馅料也有很多种，牛肉、猪肉、红《繁体：紅》糖、椒盐……其中最受欢迎的莫过于牛肉和椒盐。包好馅的锅盔《kuī》在平锅里烙得吱吱作响，两面金黄后用火钳夹到平锅下的壁炉里烘烤。
刚出锅的锅盔皮【pinyin：pí】酥得化渣，很多人特别享受嘴里咀嚼时（繁体：時）面皮在口中窸窣碎裂的声音，满口鲜香。
王记（繁：記）特色锅魁 人均：15-30
发源于彭州，申请了【le】非遗的证书一个揉面的（练：de）台子，一个烤锅盔的炉灶，加上后面的架子，人来人往，络绎不绝。红糖锅盔第一口好脆，第二口就吸到红糖了，虽然是白面的，但是越嚼越香，连回味都是甜的。也可以点个粉一起吃。
推荐小吃：猪肉锅盔，牛肉锅盔，红糖锅盔【pinyin：kuī】
所在地区： 老店成都青羊骡马市有，分（拼音：fēn）店全市各区都有。
成都【练：dōu】特色小吃锅盔的黄金搭档要闪亮登场了。
▼3、冒结《繁：結》子肥肠粉
好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉，所以你进店后会看到老板会拿着一个很[读：hěn]大的底部布满眼的漏勺，用手不断捶打放在上面的粉团，让粉团在挤压下成条状{pinyin：zhuàng}落到（拼音：dào）锅里。
吃起来的时候粉条粗细并不均匀，但（拼音：dàn）是和机器压制出来的整整齐齐的粉条相比，韧(拼音：rèn)劲十足，口感好太多。要是加上（拼音：shàng）几勺醋，则会变成上好的酸辣粉。
对了，一定要加上一份冒节子。节子是一段打了节的肥肠，在zài 饱浸汤汁后变得胀胀鼓鼓，咬的时候要小心汁水飞溅出(繁：齣)来。
另外，肥肠粉和锅盔是最佳伴侣，软滑[pinyin：huá]柔韧遇【读：yù】到香酥脆嫩，如同（繁：衕）咖啡遇到伴侣，是一场美妙的碰撞。
推荐王《pinyin：wáng》记肥肠粉
价格（pinyin：gé）：肥肠粉11元/大份，红糖锅盔3元/个
时(繁：時)间：7:00-20:30
地址[pinyin：zhǐ]：青羊区青羊北路4号
王【读：wáng】记开了20多年，食客基本都是回头客爱吃这道地道的成都小吃。周围的住户常[pinyin：cháng]常会在买完菜后，习惯性来这里点上一碗粉，吃完后[繁体：後]再心满意足回家。
肥肠粉每天现做，煮得软硬弹性都恰到好处，打底[拼音：dǐ]的佐料里搁着芹菜粒和葱花辣（拼音：là）椒，吸溜上的每一口都是夹杂着清鲜的椒香味。如果想要再重口些，加些醋更提味。
▼4、叶儿【ér】耙
叶儿耙要用七分糯米三分大米制成米粉，然后(繁体：後)往里面填入加了宜宾芽菜的咸鲜肉馅，或者加了黑白芝麻的猪油白糖馅，裹上巴叶蒸熟后，绿叶的清《练：qīng》香会渗入糯米团中。
热【rè】噜噜地咬一口，油汁就会溢出来，却不腻人，浓郁的山野风味让人咂嘴。
这本来是春天tiān 节庆用的点心，现在倒是变成了道一年四季日常可食的小吃。食其主（zhǔ）要有补中益气(繁：氣)、健脾养胃、止虚汗之功效。
▼5、春阳水饺(jiǎo)
成都有很多关于水饺的名小吃，但我只推荐春阳水饺。我亲眼（练：yǎn）看到它（繁体：牠）从3元一（pinyin：yī）碗涨到了现在的7元钱一碗，但是10多年来，味道是真的没有变过。
老店在川师北门[mén]，以红油水饺为头牌。一分钱一分货，老板每天手工现包，非常舍得放料，筋斗的饺子皮被撑得鼓鼓胀胀，肉馅又多又新{pinyin：xīn}鲜（对于好{拼音：hǎo}吃的，就是要不遗余力地夸！）。
▼6、蒸蒸糕
以前在(pinyin：zài)成都听到街上传来敲《qiāo》梆子的声音，就知道卖蒸蒸糕的小贩来了，所以，蒸蒸糕又名“梆梆糕”。
蒸蒸糕用的米粉（或者玉米粉）非常细，被炒制过后加上糖和喜沙，放到用麻柳树或泡桐树专门挖制而成的桶里(繁体：裏)蒸上几分【拼音：fēn】钟就好(练：hǎo)。
最有(读：yǒu)意思的是看小贩把蒸蒸糕从木桶里取出的过程：木桶下方也是空心的，拿特制的木锥一顶，马蹄状[繁体：狀]的蒸蒸糕就完好地被承托出。
▼7、三大炮（四川红{繁：紅}糖糍粑）
在成都火锅店里吃到的外酥内糯的红糖糍粑是福建那边过来的做{练：zuò}法（但是《读：shì》很好吃，去了火锅店要点！），而真正四川的做法则是以前常见的街头推车，师傅摇着大铁桶挤出糯米团，然后撒上黄豆芝麻粉再淋上[拼音：shàng]红糖的那种。
做得花哨些，就是还带有表演(pinyin：yǎn)性质的“三大炮”。
由于案板上放有钢碟，三团糍粑撞{读：zhuàng}击时《繁：時》会发出“哐哐哐”的响声，被分别称为“铁炮”、“火（huǒ）炮”、“枪炮”，故名“三大炮”。
裹上粉末的糍粑再浇上红【繁：紅】糖浓(nóng)汁，送入口中时仍然热热乎乎，吃起来不腻不粘又香甜可口。
李长清三(练：sān)大炮 人均：0-30
所在地区(繁：區)： 成都 澳门新葡京武侯 武侯祠，这家店位于著名的锦里旅游区
成都小吃中难得的甜品，香糯可口，还可以现场观看制作的[练：de]过程
推荐菜: 三大炮pào 、 菠萝饭
餐cān 厅信息
周一~周日: 11:00-20:00 现场表演、 露天座位、 可外wài 带
三大炮是【pinyin：shì】成都小吃中难得的甜品，现场制作这种加了红糖的糍粑团。把蒸好的糯米捏成一个糯米团，然后使劲抛向一块钢板上，又反弹到装满黄豆面的竹簸箕里，让糯米团裹满了黄豆面，然后加点红糖。三大炮要趁热吃，香【pinyin：xiāng】甜软《繁：軟》糯，加上黄豆面，非常的香。
▼8、油[拼音：yóu]茶
四川油茶和北方的{拼音：de}油茶完全不是一类，也跟茶完全不搭——油茶非{读：fēi}茶，而是一种类似米糊糊的早餐。
把大米磨成米粉，然后煮成浓稠的米浆，把大头菜、馓子{练：zi}切碎，撒上酥黄豆[拼音：dòu]或花生，再拌上花椒面、辣椒油和葱花，全部和匀后就可以吃了。
油茶是川渝一带(繁体：帶)的特色，像面条一样又脆又细的馓子在浓稠的油茶上堆得冒尖，油茶咸香细腻(繁：膩)，吃下周身都暖洋洋的。
▼9、伤心凉（繁体：涼）粉
正宗伤心凉粉，口味非常霸道，很辣，辣得很爽很过瘾，绝对是喜辣的好开云体育吃嘴们的心头（繁体：頭）好价钱便宜，店面不起眼，但难得的是环境不错，在一个四合院里，颇为古色古香，服务就一般了，人很多，几乎时时都有人排队。
客家“伤心凉粉”的口感：一是纯豌豆粉柔嫩而化渣，有一道清香的豌豆味二是调制的天然佐料口感特别，吃到嘴里，海椒#28客家人叫它芥椒#29辣《读：là》得嘴巴翘、花椒麻得舌尖木，头顶冒烟，额头出汗【pinyin：hàn】，清鼻子长流，眼泪花直滚，叫你吃得好“伤心”。
吃完【wán】伤心凉粉，再来碗开心冰粉，那就辣得过瘾，笑得开心了。
推荐菜式：凉粉、冰{拼音：bīng}粉、凉糕、凉面
伤心凉粉#28暑袜店#29 人均{拼音：jūn}：10-30
所在地区： 成都{读：dōu} 锦江区 春熙路
伤心凉粉因何而名?不只是因为它麻辣得让人流[练：liú]眼泪，这里(繁：裏)面的故事甚多……
客家人是《shì》广东、福建、江西、台湾等地原住民（mín）的主要组成部分，作为南方古代汉族移民群体，是世界上分布范围广，影响深远的民系之一。明末清初，四川境内人口锐减，十不存一。清王朝为了解决这个问题，把从湖广地区移民到四川，这就是“湖广填四川”。客家人也是这样来到四川，现在成都市龙泉驿区十陵街{pinyin：jiē}道、洛带镇、西河镇一带很多居民都是客家人。在迁徙中有人病死，有人丢失，苦不堪言
等他们历尽艰辛地安顿下来，吃着凉粉，忆起跋涉之苦，怀念病逝离{繁体：離}散的亲人，便不由得悲从中来，泪滴满襟，吃进嘴里的凉粉也混合了泪的苦涩，因为思念而伤[繁：傷]心，所以叫它“伤心凉粉”。
▼10、素椒杂（读：zá）酱面
煮得融软的杂酱浇在面上，配上底汤和青菜，拌一《yī》拌，各种味道和谐地统一，那滋味，吃(繁：喫)第一根面条就能体会到，香气迷人。
大家也可以试试豌杂面，面煮得刚刚好，菜叶子鲜脆清香，煮得好#21里面的辅料主要是榨菜与葱花。主角是炒得香喷喷的杂酱与豌豆泥，杂酱的卤香气势如虹，豌（wān）豆泥的轻盈暖胃暖心，两者融合之后，在这干拌面里就有了不同，在辣椒的催化下显得味道层《繁：層》次丰富。
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