西安哪里的《pinyin：de》羊肉泡馍好吃

去西安旅行，哪家羊肉泡馍最好吃？羊肉泡馍做为西安的一大特色美食，来了西安不能不吃，要说西安的泡馍哪家好吃，这个得慢慢道来。俗话说，看哪家饭店好吃不好吃，要看饭口的时候坐的人多不多，人多自然味道不会差。先从外地游客来西安最熟悉的回民街说起，当然网上说的最多的当数西羊市的老米家泡馍，这个做为本地人不多评论，味道还算可以，仁者见仁

去西安旅行，哪家羊肉泡馍最好吃？

俗【sú】话说，看哪家[jiā]饭店好吃不好吃，要看饭口的时候坐的人多不多，人多自然味道不会差。

先从外地游客来西（读：xī）安最熟悉的回民街说起，当然网上说的最多的当数西羊市的老米家泡馍，这个做为本地人不【bù】多评论，味道还算可以，仁者见仁。

回【huí】民街的在本地人看来范围比较大，这块主推的泡馍有，景德泡馍，在大麦市街北口，他家的泡馍特色是肉烂汤香，特别香的那{读：nà}种，调料味道比较重。

还有种泡馍，小炒，味道(dào)比较重，适合重[zhòng]口味，洒金桥老关庙牌楼下刘信小炒{chǎo}，味道酸辣可口，牛油搭配均衡。

大皮院（yuàn）的老乌家小炒也是不错的。

大皮（练：pí）院，一真楼

除了回民街，其他地方也有不少味道特别棒的

夏家十一的同盛斋，味道很是惊艳，有本地【dì】媒体说是 西安泡馍名片

西安、庆阳、平凉哪个地方的羊肉泡馍好吃？

庆阳的羊澳门银河肉泡馍，与西安市的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称。庆阳羊肉泡馍所用的羊肉，是现杀的羊、现煮的肉，当天出售、当(繁：當)天食用。相比较，在西安市，做羊肉泡馍所用的羊肉，大部分是从冷库或冰箱中取出的！

这周围都是山区(繁：區)，山shān 大草茂，适宜牧羊。每逢集日，在牲口市场上到处有羊出售，购来的羊只都是现杀现卖。

庆阳人多吃的是山羊肉，因为嫌绵羊澳门威尼斯人肉膻气。对，我们说的《拼音：de》羯子羊。

澳门巴黎人庆阳人吃羊肉泡馍，是一种嗜好。很多都是干脆自家购一只活羊宰掉，先吃(繁：喫)一顿羊肉泡馍，再吃一两顿羊杂碎，剩余的肉用来包包子、包饺子。吃羊是有节奏感的，先吃一顿羊捣炖，再吃一顿羊肉泡馍，最后是一顿羊杂碎，连吃三顿，解馋。

比起酒水，大西北的庆阳人，内心就只要一碗羊肉泡馍最好！庆阳的羊肉泡馍做法也是有千年传承，自宋代开始，一直是府、州、县所在地，这里从外面带来了许（繁：許）多名厨，改进了烹调羊肉的技术，使庆(繁体：慶)阳的羊肉泡馍更加味美。

而在甘[开云体育读：gān]肃平凉，还有句俗语：不吃羊肉泡，枉把平凉到！

甘肃平凉的羊肉泡{读：pào}馍，尤其是汤，香气诱人，余味无穷。

平凉人喜欢管羊肉泡馍叫“羊肉泡”。平凉羊肉泡馍全是一水的清汤，也叫水围城#28汤多#29，肉汤清而不腻，鲜而不膻，汤里面加上粉条、葱末、香菜和调料。肉片选取料（读：liào）羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口，采取“单走”，即羊肉和泡馍分别送。肉要煮[练：zhǔ]得又酥又烂，起面托托馍要烙得又软又酥。另外配以油泼辣子、香菜、糖蒜等

闻起来香气扑鼻，吃一口大快朵颐，真是又热皇冠体育（繁：熱）又香，很叫人开胃。羊肉性热，含高蛋白成份，老幼皆宜，经常食用，可健身壮体，寒冷的冬季，来上一大碗地道的羊肉泡，自然是另一份滋味，实属冬令大补佳品。很多人还认为平凉的羊肉泡馍超过西安了！

至于哪个地方最好吃[繁体：喫]，当然还是见仁见智了！

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